今日，高校開設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課這一消息登上熱搜，網(wǎng)友直呼是別人家的學(xué)校，那么開葡萄酒文化與鑒賞課的意義何在呢？這個(gè)是那所高校開的？大學(xué)里面還有什么特別的課程呢？

　　首先我們先來了解一下高校開設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課這個(gè)事情：

　　11月1日，陜西西安你見過這樣特別的課嗎，比如排隊(duì)拿杯酒，老師倒酒，喝酒？高校的一門“文化與欣賞”課程非常受歡迎。有同學(xué)說聽說可以上課喝酒，直接選了！師俊玲老師介紹，該課程開設(shè)于2017年，分為線上和線下兩個(gè)部分，目的是讓學(xué)生在步入社會(huì)后了解葡萄酒在社交禮儀中的作用。她說，每次品酒時(shí)，平均會(huì)準(zhǔn)備七八種不同的葡萄酒，每種大約三瓶，供學(xué)生學(xué)習(xí)品嘗。當(dāng)有多余的葡萄酒，時(shí)，它將被分配給一些喜歡品酒的學(xué)生，一些學(xué)生已經(jīng)喝醉了。

　　葡萄酒文化與鑒賞課：

　　第一章是酒文化和葡萄酒文化

　　本章主要介紹了中國(guó)酒文化和葡萄酒酒文化的主要內(nèi)容，包括八個(gè)部分，分別涉及酒的定義和特征、酒的好壞、什么是酒文化、為什么要了解酒文化、中外酒文化的異同、葡萄酒，的前世今生、中國(guó)葡萄酒，產(chǎn)業(yè)的歷史和現(xiàn)狀、葡萄酒文化的出現(xiàn)和內(nèi)涵等。

　　第二章是葡萄酒的品種和釀造工藝

　　本章主要介紹常見的葡萄酒，的種類、幾種特殊的葡萄酒及其釀造工藝，以便我們更好地了解葡萄酒的顏色和風(fēng)味的來源以及影響葡萄酒品質(zhì)的因素，從而幫助人們更好地了解和選擇葡萄酒，品嘗不同葡萄酒的特色和風(fēng)味。

　　第三章是品酒前的準(zhǔn)備和上酒的禮儀

　　本章主要介紹葡萄酒，的真假判斷，家中釀酒的危險(xiǎn)性，飲酒前的準(zhǔn)備，如酒的儲(chǔ)存和服用，上酒過程中的相關(guān)禮儀，以及葡萄酒的品酒要點(diǎn)。本章共八節(jié)。

　　第四章是如何選擇和保存酒

　　本章主要介紹如何選擇適合自己和不同用途的葡萄酒類型，如何判斷葡萄酒的陳釀潛力，以及目前葡萄消費(fèi)中存在的一些誤區(qū)。本章共分五節(jié)。

　　第五章不同起源的葡萄酒

　　本章主要從不同的產(chǎn)地介紹葡萄酒的特點(diǎn)以及產(chǎn)生這些特點(diǎn)的原因。這樣大家可以通過品嘗了解葡萄酒，的地域概念，識(shí)別葡萄酒的產(chǎn)地，或者根據(jù)產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)推斷當(dāng)?shù)仄咸丫频奶攸c(diǎn)。本章由三個(gè)部分組成。

　　高校開設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課具體是哪所高校開的呢？

　　《葡萄酒文化與鑒賞》，由西北工業(yè)大學(xué)提供的大型開放在線課程，由師俊玲和蔣春美老師授課。

　　西北工業(yè)大學(xué)：

　　西北工業(yè)大學(xué)，簡(jiǎn)稱“西工大”，位于中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部，直屬陜西省西安，是中國(guó)唯一一所以航空、航天、航海(三航)工程教育與科研同步發(fā)展為特色的國(guó)家重點(diǎn)大學(xué)。位列全國(guó)“高校世界級(jí)大學(xué)建設(shè)甲級(jí)”、985工程、211工程；入選2011計(jì)劃、111計(jì)劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、新工程研究與實(shí)踐項(xiàng)目、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公共研究生項(xiàng)目、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金接收來華留學(xué)生；卓越大學(xué)聯(lián)盟、中俄工程大學(xué)聯(lián)盟、中俄交通大學(xué)聯(lián)盟、中英大學(xué)工程教育與研究聯(lián)盟、航天創(chuàng)新聯(lián)盟“一帶一路”領(lǐng)導(dǎo)成員、學(xué)位授權(quán)獨(dú)立審核單位、歐盟QB50項(xiàng)目唯一發(fā)起人、亞洲整體協(xié)調(diào)單位。

　　1938年，國(guó)立北洋工學(xué)院、國(guó)立北平大學(xué)工學(xué)院、國(guó)立東北大學(xué)工學(xué)院和私立焦作工學(xué)院在漢成立國(guó)立西北工學(xué)院，于1946年遷至，1950年更名西北工學(xué)院；1952年，交通大學(xué)、浙江大學(xué)、南京大學(xué)航空工程系在南京；成立華東航空學(xué)院，1956年遷至西安，更名為西安航空學(xué)院；1957年，西北工業(yè)大學(xué)和西安航空學(xué)院合并，組成西北工業(yè)大學(xué)；1970年，原中國(guó)人民解放軍軍事工程學(xué)院航空工程系整合為一體。

　　截至2019年12月，友誼學(xué)校、長(zhǎng)安、江蘇太倉(cāng)三個(gè)校區(qū)占地7100余畝，設(shè)有23個(gè)學(xué)院，67個(gè)本科專業(yè)；擁有博士后流動(dòng)站21個(gè)，一級(jí)博士項(xiàng)目21個(gè)，一級(jí)碩士項(xiàng)目34個(gè)；教職工4000余人，專任院士7人，在校生29000余人。

　　大學(xué)還有什么特別的課程：

　　川菜課程-中國(guó)電子科技大學(xué)

　　乳房美學(xué)-廈門University

　　減肥類-南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　哈利波特與遺傳學(xué)

　　橋梁介紹-武漢科技大學(xué)

　　色情分析-臺(tái)灣大學(xué)

　　性感高跟鞋研究-南泰晤士

　　浪費(fèi)時(shí)間合理上課-賓夕法尼亞

　　本課程要求學(xué)生在電腦屏幕上停留3小時(shí)，并且只能通過聊天室與社交媒體互動(dòng)。注意力分散，頭腦空白，推特，和贊都在拿a。

　　魔戒精靈語班-威斯康星

　　講師大衛(wèi)薩洛

　　是精靈語的鐵桿玩家。這個(gè)班學(xué)習(xí)《魔戒》作者創(chuàng)造的Sinda語言(精靈語)，很興奮：你學(xué)完回來可以做一個(gè)快樂的精靈？

　　水中編籃-里德學(xué)院

　　顧名思義，學(xué)完這門課，學(xué)生就可以在水中用蘆葦快樂地編籃子了。

　　僵尸逃跑班-密歇根州立大學(xué)

　　精神科課程-考文垂University

　　你被鬼片里的通靈游戲嚇到了嗎？本課程致力于考察鬼的存在，“身外之死”等。并鼓勵(lì)學(xué)生用科學(xué)的手段調(diào)查超自然現(xiàn)象，這與“捉鬼”和“驅(qū)魔”非常相似

　　關(guān)于高校開設(shè)葡萄酒文化與鑒賞課，小編就介紹這些了，感謝大家關(guān)注本文。

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