在疫情、宅經(jīng)濟、家庭小型化、外賣的蓬勃發(fā)展、餐飲連鎖化、冷凍技術(shù)的提升等多種因素催生下，預(yù)制菜行業(yè)成為部分地方政府熱衷培育的重點領(lǐng)域之一，今年以來包括河南、廣東、云南等多地出臺了預(yù)制菜發(fā)展相關(guān)支持政策。

　　根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預(yù)計未來中國預(yù)制菜市場保持較高的增長速度，2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達10720億元。機構(gòu)認(rèn)為，國內(nèi)預(yù)制菜B端市場需求已十分明確，驅(qū)動力強，邏輯通暢，預(yù)制菜廠商很有機會從當(dāng)下到不遠的未來獲得穩(wěn)定而顯著可觀的增長。

　　據(jù)主題庫顯示，相關(guān)上市公司中：

　　得利斯表示，公司山東本部擁有10萬噸預(yù)制菜產(chǎn)能、3萬噸牛肉系列預(yù)制菜產(chǎn)能、2萬噸速凍米面產(chǎn)能，陜西布局的5萬噸預(yù)制菜產(chǎn)能正在建設(shè)中，預(yù)計2022年底前投產(chǎn)。

　　【味知香(605089)、股吧】深耕預(yù)制菜行業(yè)十余年，是集預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品加工企業(yè)。