進入6月下旬，隨著河北北部小麥?zhǔn)崭畹耐戤叄珖鳟a(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@也基本宣告結(jié)束。由于今年夏收市場所承受的壓力較往年明顯偏重，“新常態(tài)”下小麥價格很是“受傷”。新麥?zhǔn)袌鲑忎N不溫不火，收購進度偏慢，價格走勢分化;受新麥質(zhì)量下降的影響陳麥?zhǔn)袌鲑忎N雖然清淡，但價格暫且穩(wěn)定。

　　數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截至6月23日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價為2276元/噸，周比上漲4元/噸;2016年第24期中儲糧全國小麥?zhǔn)召弮r格指數(shù)135.88，周比下跌0.02%。目前主產(chǎn)區(qū)新麥上市已有一個月的時間，各市場主體入市收購心態(tài)依然謹(jǐn)慎。不僅南方麥區(qū)小麥行情運行低迷，北方麥區(qū)小麥價格也上行緩慢，新小麥價格想上漲不容易。鑒于此，河北、山東兩省小麥托市收購預(yù)案的啟動條件也基本成熟。

　　新麥購銷不溫不火

　　近段時間以來，隨著各地小麥?zhǔn)斋@的基本結(jié)束，新小麥上市量在不斷加大，市場的壓力也在不斷增加。尤其南方麥區(qū)由于部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，市場供需矛盾日漸凸顯。盡管南方四省托市收購已啟動近一個月的時間，但對市場的拉動效應(yīng)低于預(yù)期，新小麥價格依然躑躅不前，上行緩慢。6月23日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥進廠價格2340元/噸左右，山東濟南地區(qū)新麥進廠價格2340元/噸左右，河南鄭州地區(qū)新麥進廠價格2260-2280元/噸，安徽宿州地區(qū)新麥進廠價格2100-2200元/噸，湖北地區(qū)新麥進廠價格2100元/噸左右。

　　相對于符合質(zhì)量的小麥溫和運行，質(zhì)差小麥?zhǔn)袌鲑忎N則顯得更加慘淡，價格依舊處于市場的谷底。如目前蘇皖地區(qū)的超標(biāo)小麥價格仍集中在1600-1800元/噸，個別地區(qū)甚至徘徊于1400元/噸以下。由于今年夏收期間降雨頻繁，“龍口奪糧”使得很多地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重。當(dāng)前市場普遍反映，主產(chǎn)區(qū)除了山東、河北外，其他產(chǎn)區(qū)新麥品質(zhì)幾乎都有不同程度的淪陷，品質(zhì)的差異導(dǎo)致市場小麥價格分化明顯。筆者認(rèn)為，大量的低價小麥游離于市場，將會拖累小麥?zhǔn)袌龅恼w行情，“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象或會不可避免的發(fā)生，新小麥價格上行較為困難。

　　收購動力弱于往年

　　目前主產(chǎn)區(qū)新麥上市已有一個月的時間，從近來的收購狀況來看，各市場主體入市收購心態(tài)謹(jǐn)慎，購銷整體不溫不火，收購進度較為緩慢。國家糧食局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至6月15日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥505萬噸，同比減少387萬噸。其中11-15日收購量343萬噸，同比減少193萬噸;6-10日收購量114.9萬噸，同比減少105萬噸。

　　今年新小麥?zhǔn)召忂M度同比偏慢主要的原因是：一方面是部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，不符合入庫標(biāo)準(zhǔn)，大量的小麥被拒于政策性收購之外，托市收購吸納能力受阻，收購節(jié)奏緩慢;另一方面市場主體對小麥后市仍然看淡，收購謹(jǐn)慎積極性不高，市場收購對新小麥的收購動力也普遍弱于往年。

　　麩皮穩(wěn)中小幅波動

　　6月份以來，國內(nèi)麩皮價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅波動態(tài)勢，前期的暴漲暴跌基本結(jié)束。6月23日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1180-1200元/噸，山東濟南地區(qū)麩皮出廠價1180元/噸左右，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價1200元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價1200元/噸左右，部分地區(qū)較本周初小幅漲跌。監(jiān)測顯示，當(dāng)前加工企業(yè)生產(chǎn)仍以陳麥加工為主。以陳麥加工為例，目前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為-26元/噸，山東濟南地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為6元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為60元/噸左右。市場預(yù)計，后期隨著新麥?zhǔn)褂帽壤奶岣?，制粉加工效益或?qū)⒂兴纳啤?/p>