呷哺呷哺（00520）明顯反彈，午后升約9.22%，報(bào)8.65港元，成交額1.77億港元。

　　值得注意的是，進(jìn)入2023年，呷哺集團(tuán)的擴(kuò)張極其迅速。在國內(nèi)，截止1月24日，已有30家呷哺呷哺新店陸續(xù)在上海、杭州、上海、長沙、吉林、天津等地亮相，相當(dāng)于平均每18個(gè)小時(shí)新開一家門店，多家餐廳業(yè)績破歷史記錄。其中，上海市場1月份八家“南下新模型”新店連開，翻臺率最高取得15翻的成績，創(chuàng)近年來歷史新高。

　　餐飲業(yè)借春節(jié)團(tuán)圓經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢復(fù)蘇，對于未來走勢，多家餐廳均持樂觀態(tài)度。中信證券(600030)指出，當(dāng)前主要圍繞“餐飲產(chǎn)業(yè)鏈”復(fù)蘇關(guān)注酒類、食品、餐飲等板塊機(jī)會。