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    發(fā)展趨勢

    行業(yè)格局和趨勢
      1、肉類食品行業(yè)格局
      我國是世界上最大的肉類生產(chǎn)和消費國,但從肉類食品消費結(jié)構(gòu)來看,國內(nèi)豬肉及其制品所占的市場份額最大,其次是禽肉及期制品;由于牛肉和羊肉的價格相對較高,牛羊肉制品價格相對較高,牛羊肉及其制品份額相對較低。
      受非洲豬瘟導(dǎo)致的國內(nèi)生豬存欄大幅減少等多種因素影響,國內(nèi)豬肉價格持續(xù)上漲,肉類產(chǎn)品的進(jìn)口隨之大幅增長。國際市場上豬肉的總體供應(yīng)能力無法滿足國內(nèi)豬肉產(chǎn)量下降的缺口,因此,作為替代品的禽肉和牛羊肉進(jìn)口量激增,國內(nèi)肉類食品消費結(jié)構(gòu)也隨之在發(fā)生改變,及牛羊肉的消費比例逐步提升,國內(nèi)消費市場穩(wěn)步擴(kuò)大。
      自2018年8月開始在國內(nèi)爆發(fā)的非洲豬瘟疫情對國內(nèi)與豬肉相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生了重大影響。在生豬養(yǎng)殖方面,國內(nèi)生豬存欄大幅減少,特別是種豬供應(yīng)不足的問題將繼續(xù)未來幾年國內(nèi)生豬供應(yīng);在相關(guān)疫苗還在研發(fā)過程中,生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的生物安全防護(hù)風(fēng)險仍比較嚴(yán)峻,相關(guān)企業(yè)仍將面臨生豬發(fā)生疫病所引致的產(chǎn)量下降、盈利下降、甚至虧損等風(fēng)險。在資金和技術(shù)的壓力下,我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體規(guī)?;卸扔兴嵘?
      2019年9月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》,政府鼓勵生豬就地屠宰,以“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變的方式降低生豬流動對疫情的影響。政策將影響示未來國內(nèi)的屠宰行業(yè)布局的,提高與屠宰加工相配套的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要求。
      從肉制品發(fā)展前景來看,我國肉制品的市場發(fā)展?jié)摿θ允志薮?,現(xiàn)在中國肉制品的產(chǎn)量不到全部肉類生產(chǎn)總量的10%,而國外發(fā)達(dá)國家這一比例一般為40-60%,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,肉制品的生產(chǎn)量仍會逐步提高。但是,在肉制品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本不斷上升,對未來肉制品企業(yè)盈利產(chǎn)生巨大挑戰(zhàn),帶動下游終端肉制品價格上漲。
      2、品牌食品行業(yè)格局
      受益于國家擴(kuò)大內(nèi)需政策的推進(jìn)、城鄉(xiāng)居民收入水平持續(xù)增加、食品需求剛性以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利的逐步釋放,休閑食品行業(yè)一直穩(wěn)定發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大,繼續(xù)在全國工業(yè)體系中保持“底盤最大、發(fā)展最穩(wěn)”的基本態(tài)勢。各品牌之間已經(jīng)突破原先在價格和種類之間的競爭界限,向品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領(lǐng)域延伸,同時產(chǎn)品以溫飽型為主逐漸向營養(yǎng)型、風(fēng)味型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)變。糖果、蜂蜜等行業(yè)集中度進(jìn)一步提高,競爭進(jìn)一步走向白熱化,品類升級、包裝創(chuàng)新、品牌宣傳、渠道整合將是成敗關(guān)鍵。
      

    核心競爭力

    報告期內(nèi)核心競爭力分析   公司系光明食品集團(tuán)旗下上市公司之一,依托光明食品集團(tuán)強大的綜合實力,公司主打品牌產(chǎn)品在細(xì)分行業(yè)及地域具有較高市場知名度和市場占有率;公司的優(yōu)秀品牌產(chǎn)品是公司利潤的穩(wěn)定來源,為公司業(yè)務(wù)進(jìn)一步拓展提供強有力的后盾;公司控股新西蘭最大的牛羊肉企業(yè)之一新西蘭銀蕨,持續(xù)為國內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的牛羊肉產(chǎn)品。  ?。ㄒ唬┰谌忸惡诵闹鳂I(yè)方面,公司具有以下競爭優(yōu)勢:   1.生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)優(yōu)勢   公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)在江蘇、河北地區(qū)均有布局,尤其是位于江蘇大豐地區(qū)的養(yǎng)殖區(qū),臨近上海,區(qū)位優(yōu)勢明顯;公司養(yǎng)殖業(yè)務(wù)通過多年的技術(shù)研究與積累,在生豬飼養(yǎng)、疫病防控、良種繁育等技術(shù)領(lǐng)域已達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先地位,養(yǎng)殖技術(shù)參數(shù)水平處于國內(nèi)一流,達(dá)到國際先進(jìn)水準(zhǔn)。   2.屠宰及分銷業(yè)務(wù)優(yōu)勢   公司生豬屠宰加工和分銷業(yè)務(wù)聚焦長三角區(qū)域。借助在華東地區(qū)成熟的生豬屠宰、冷鮮肉加工處理以及銷售網(wǎng)絡(luò)和全程冷鏈物流系統(tǒng),公司在冷鮮豬肉、牛羊肉和低溫肉制品方面繼續(xù)保持在長三角地區(qū)的優(yōu)勢地位,為客戶提供新鮮、安全、質(zhì)優(yōu)、多品種肉類食品和多功能、一體化的綜合性服務(wù)。   3.肉制品深加工業(yè)務(wù)優(yōu)勢   公司除肉類罐頭食品外,通過深耕細(xì)分市場,在冷凍牛排和其他調(diào)理肉制品方面取得了跨越式發(fā)展。旗下聯(lián)豪食品是家庭牛排這一細(xì)分品類的開創(chuàng)者之一,生產(chǎn)的速凍牛排及牛肉類產(chǎn)品在餐飲企業(yè)及家庭消費中占有重要市場地位;淮安蘇食二期肉制品深加工項目已完工,是華東地區(qū)最大的單體中央廚房項目之一,依托其強大的“分切、調(diào)理、熟化”的能力,公司在調(diào)理肉制品業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)具有一定影響力。   4.牛羊肉業(yè)務(wù)優(yōu)勢   公司牛羊肉業(yè)務(wù)立足牛羊肉資源豐富的新西蘭,控股的新西蘭銀蕨是當(dāng)?shù)刈畲蟮呐Q蛉馔涝灼髽I(yè)之一,也是全球紅肉市場主要的供應(yīng)商;另一股東方銀蕨農(nóng)場合作社由新西蘭當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶組成,與新西蘭銀蕨已經(jīng)形成了歷史悠久的合作關(guān)系。新西蘭銀蕨以產(chǎn)品質(zhì)量和安全著稱,經(jīng)驗豐富的團(tuán)隊與客戶建立了可信賴的合作關(guān)系。  ?。ǘ┢放剖称沸袠I(yè)優(yōu)勢   公司以梅林午餐肉為代表的罐頭食品業(yè)務(wù)是公司的核心產(chǎn)品之一,細(xì)分市場占有率全國領(lǐng)先;梅林有限是中國罐頭工業(yè)協(xié)會的理事單位,是國內(nèi)午餐肉和紅燒豬肉等罐頭產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定者之一。罐頭食品具有便捷性強、質(zhì)量安全、耐儲藏等特點,在國內(nèi)城市化進(jìn)程推進(jìn)和消費升級的過程中仍將繼續(xù)保持持續(xù)強勁的增長態(tài)勢。“梅林”品牌作為中華老字號,產(chǎn)品受到國內(nèi)外消費者的廣泛認(rèn)可。   冠生園旗下品牌“大白兔”、“冠生園”是中國馳名商標(biāo)和上海市著名商標(biāo),大白兔奶糖連續(xù)十年被評為上海市名牌產(chǎn)品;“大白兔”、“冠生園”等產(chǎn)品口碑好,知名度、市場滿意度高,具有扎實的消費群體基礎(chǔ)。冠生園通過持續(xù)的技術(shù)升級改造生產(chǎn)效率不斷提高,規(guī)模效應(yīng)得以充分發(fā)揮;宣傳營銷方式多樣,著力開展新媒體宣傳攻勢,在新生代消費群體中影響力不斷提升。

    經(jīng)營計劃

    經(jīng)營計劃
      鑒于目前所處行業(yè)存在包括非洲豬瘟疫情導(dǎo)致國內(nèi)生豬存欄及上市量銳減、原料成本上升以及新冠疫情對全球經(jīng)濟(jì)影響等諸多不確定因素,2020年公司全年經(jīng)營計劃為:爭取實現(xiàn)營業(yè)總收入232億元(上述經(jīng)營計劃不構(gòu)成公司對投資者的業(yè)績承諾)。
      2020年公司重點工作如下:
      1、做好十四五規(guī)劃,打造頂層設(shè)計。2020年是公司“十三五”規(guī)劃收官之年,也是“十四五”規(guī)劃的布局之年。公司將繼續(xù)圍繞“高蛋白”和“高質(zhì)量發(fā)展”,把握內(nèi)外部環(huán)境變化,做好“十四五”規(guī)劃的頂層設(shè)計。
      2、努力克服困難,聚焦經(jīng)濟(jì)工作。2020年,繼續(xù)克服非洲豬瘟不利影響的同時,也要面對新冠肺炎疫情對經(jīng)濟(jì)和社會帶來的沖擊和影響,公司將進(jìn)一步聚焦經(jīng)濟(jì)工作,有效化解和應(yīng)對相關(guān)危機(jī),努力保持平穩(wěn)增長的成績。
      3、做好產(chǎn)業(yè)協(xié)同,提升主業(yè)盈利能力。進(jìn)一步滿足市場需求,做好梅林畜牧,光明農(nóng)牧和上海愛森的豬肉產(chǎn)品協(xié)同,做好新西蘭銀蕨和江蘇蘇食、聯(lián)豪食品的牛羊肉產(chǎn)品協(xié)同,打造新的業(yè)務(wù)增長點,實現(xiàn)中國肉食品市場的再次飛躍。
      4、推進(jìn)品牌發(fā)展,煥發(fā)老品牌新活力。全力打響上海“四大品牌”建設(shè),以一品一策一方案為主線,做好老字號品牌的戰(zhàn)略、定位和發(fā)展規(guī)劃,借助專業(yè)力量實現(xiàn)老字號品牌的振興與可持續(xù)發(fā)展。
      5、完善內(nèi)控機(jī)制,提升風(fēng)險管控能力。隨著外部環(huán)境變化和企業(yè)發(fā)展需要,公司將進(jìn)一步規(guī)范制度體系建設(shè),完善內(nèi)部管理體系,健全內(nèi)部控制體系及相關(guān)內(nèi)控制度,有效執(zhí)行監(jiān)督,控制風(fēng)險。
      

    市場風(fēng)險

    可能面對的風(fēng)險
      1、宏觀環(huán)境風(fēng)險
      目前國際環(huán)境變幻莫測,貿(mào)易爭端、地緣政治緊張局勢帶來的不確定性因素增多。尤其是,2020年新冠疫情的出現(xiàn),導(dǎo)致春節(jié)假期延長、餐飲業(yè)停頓、人流及交通管控等,對公司業(yè)績產(chǎn)生一定影響。近期國內(nèi)疫情已經(jīng)得到控制,但海外疫情蔓延趨勢明顯,公司作為新西蘭銀蕨母公司將密切關(guān)注新西蘭疫情發(fā)展情況,對可能發(fā)生的風(fēng)險作出及時應(yīng)對。
      2、非洲豬瘟風(fēng)險
      2018年8月,非洲豬瘟傳入中國。對國內(nèi)豬業(yè)企業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。非洲豬瘟最大的特點就是急性發(fā)病,所有品種和年齡的豬均可感染,發(fā)病率和死亡率高,并且由于病毒基因強大,變異很快,目前沒有相關(guān)的病毒疫苗,一旦確診感染,撲殺、深度掩埋是最有效的控制辦法。但是非洲豬瘟不是人畜共患病,不感染人,不會造成直接的公共危害,但對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)危害重大。
      公司繼續(xù)加強疫情防控,確保企業(yè)安全運行。密切關(guān)注國家相關(guān)政策,牢固樹立安全第一的理念,嚴(yán)格落實各項疫情防控措施,嚴(yán)格執(zhí)行各項檢驗、檢疫要求,確保企業(yè)安全。
      3、上游原材料價格波動風(fēng)險
      公司罐頭業(yè)務(wù)上游原材料主要為豬肉。受非洲豬瘟疫情影響,公司面臨生豬供應(yīng)減少導(dǎo)致的豬肉價格波動加劇。國內(nèi)豬肉供需關(guān)系預(yù)計將進(jìn)一步趨緊,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,這會導(dǎo)致公司肉類罐頭食品面臨上游原材料價格上漲風(fēng)險。
      公司會持續(xù)關(guān)注上游原材料價格變動,一方面加大新品研發(fā)及推廣力度;另一方面做好生產(chǎn)經(jīng)營計劃,合理安排生產(chǎn),努力保證供應(yīng)。
      4、海外企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險
      由于海外企業(yè)所在國的法律、政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策,以及與中國營商環(huán)境、文化的差異,海外企業(yè)的管控較之國內(nèi)企業(yè)始終面臨更多、更復(fù)雜的問題,在推進(jìn)具體的項目時,需要做更多的溝通和磨合。受新西蘭高度依賴天然草場飼養(yǎng)的限制,天氣變化及以季節(jié)更替對牲畜的供應(yīng)產(chǎn)生影響,導(dǎo)致新西蘭銀蕨的業(yè)績波動。
      公司會繼續(xù)加強海外企業(yè)風(fēng)險的管控,繼續(xù)完善海內(nèi)外企業(yè)戰(zhàn)略協(xié)同,增強企業(yè)之間的溝通,促進(jìn)業(yè)務(wù)協(xié)同。

     

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