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　　福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注冊資本21604萬元，地址為廈門市海滄區(qū)新陽路2508號；主要從事火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。下轄全資子公司有：無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共計7大生產(chǎn)基地9個工廠。2018年初安井參股國內(nèi)水產(chǎn)加工行業(yè)核心企業(yè)湖北新宏業(yè)食品有限公司，實現(xiàn)與淡水魚糜領(lǐng)導(dǎo)品牌、小龍蝦制造領(lǐng)先企業(yè)的強強聯(lián)合。

　　經(jīng)過十多年的發(fā)展，公司形成了以華東地區(qū)為中心、輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司2017年產(chǎn)量超35萬噸、營業(yè)收入近35億元，逐步成長為國內(nèi)較具影響力和知名度的速凍食品企業(yè)。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海證券交易所主板掛牌上市，股票簡稱“安井食品”，股票代碼“603345”。

　　安井堅持“傳承中華美食、傳遞健康快樂”的企業(yè)使命，“責任，正道，行動，共贏”的企業(yè)價值觀，“食以民為天”的經(jīng)營理念及“馬上去做，用心去做”的企業(yè)作風，按照“火鍋料制品為主、面米制品為輔”的產(chǎn)品策略，不斷提升安井產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌美譽度和企業(yè)競爭力。

　　安井榮獲了由國家發(fā)改委、國家科技部等5部委聯(lián)合認定的火鍋料行業(yè)首家“國家級企業(yè)技術(shù)中心”、農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”和“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”稱號、中國合格評定國家認可委員會頒發(fā)的“CNAS國家實驗室證書”以及“全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”、“出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(yè)”、“福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”等多項殊榮。

　　此外，安井還榮獲了由國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢示范企業(yè)”,公司現(xiàn)擁有授權(quán)專利302項，其中發(fā)明專利42項，實用新型專利36項。截止目前，安井累計承擔國家級項目10項，主持或參與《速凍食品術(shù)語》、《冷凍魚糜》等48項標準的制修定工作，其中21項已完成并發(fā)布。

　　公司主要經(jīng)營“安井”品牌速凍食品，包括爆汁小魚丸、仿花枝丸等速凍魚糜制品；撒尿肉丸、霞迷餃等速凍肉制品；手抓餅、核桃包、紅糖饅頭等速凍面米制品；速凍其他類制品千夜豆腐及調(diào)味水產(chǎn)品小龍蝦等合計300多個品種。

　　公司持續(xù)注重營銷渠道的建設(shè)，營銷駐外機構(gòu)包含5個分公司和30余個聯(lián)絡(luò)處。營銷網(wǎng)絡(luò)涉及經(jīng)銷商和大型商超近600多個，包括沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、蘇果、新華都、天虹商場、歐尚、家樂福、麥德龍等著名連鎖超市，以及呷哺呷哺、海底撈等特通餐飲客戶及良品鋪子等休閑食品客戶，形成了輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。