日辰股份所屬板塊是 上游行業(yè)：食品飲料 ,當前行業(yè)：食品加工制造 ,下級行業(yè)：調味發(fā)酵品[查看全部]
日辰股份的子公司有:2個,分別是:日辰食品(嘉興)有限公司、日辰食品銷售(上海)有限公司[查看全部]
日辰股份的注冊資金是:9861.37萬元[查看全部]
行業(yè)格局和趨勢
由于我國地域廣闊，各地民眾口味與烹飪方法千差萬別，菜系類別豐富，我國復合調味料行業(yè)品類繁多，如動物性、植物性的調味粉，川渝口味的火鍋料等，部分企業(yè)多由傳統(tǒng)調味品企業(yè)發(fā)展而來，總體上大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)“小而散”的格局，且區(qū)域性品牌較多，行業(yè)集中度極低。行業(yè)暫未形成龍頭企業(yè)，成長空間大，市場滲透率和競爭程度不高。
從公司的目標市場來看，主要面向的是①調理食品（主要是雞肉）的出口和內銷市場，②國內餐飲尤其是連鎖餐飲市場，以及③國內復合調味料終端消費市場，分析各個分市場的供求狀況和變動趨勢可以反映出公司處行業(yè)的情況。
1、調理食品市場的發(fā)展直接帶動上游復合調味料行業(yè)的發(fā)展
調理食品，又稱“速凍調理食品”、“速凍食品”，指以農產品、畜禽和水產品等為主要原料，經前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結狀態(tài)下儲存、運輸和銷售的包裝食品。調理食品既能最大限度地保持食品本身的色澤風味及營養(yǎng)成分，又能有效地抑制微生物的活動，保證食用安全且烹調方便，節(jié)約了人們的備餐時間，是最主要的速凍食品消費種類。調理食品國外市場（主要是日本）發(fā)展成熟，國內增長潛力巨大。
由于調理食品為工業(yè)流水線生產，供貨渠道統(tǒng)一，原料與生產標準化，也帶來了調理食品的加工輔料的工業(yè)化興起，主要的加工輔料包括油炸品所用的裹粉裹漿類，碳烤品所用的腌制料、腌制粉和醬汁類等，均屬于復合調味料的范疇。
公司目前應用于調理食品的產品主要是針對加工肉類熟食（主要是雞肉熟食）的輔料，包括醬料和粉料等。根據(jù)中國肉類協(xié)會的統(tǒng)計，我國加工肉制品占全部肉類產品的比例約17%，而發(fā)達國家這一比例約為80%至90%。因此，肉類加工制品是未來肉類產品形態(tài)的主要發(fā)展方向。由于人均可支配收入增加、中產階級群體崛起、餐飲連鎖企業(yè)受到歡迎等因素，預計中國的肉制品消費量將自2015年的1,450萬噸增至2020年的1,940萬噸，年均復合增長率約為6.0%。其中，雞肉制品因脂肪含量更低、蛋白質及氨基酸含量更高，更符合現(xiàn)代社會對健康飲食的追求。在我國肉類消費結構中，雞肉將是未來肉類消費的主要增長點之一。
2、餐飲連鎖行業(yè)的轉型升級成為復合調味料增長的重要推力
據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入42,716億元，中國調味品協(xié)會統(tǒng)計我國70%的調味品銷往餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的巨大市場空間，為調味品行業(yè)增長提供支撐。
餐飲經營模式連鎖化已經是未來的發(fā)展趨勢，尤其以“中央廚房+門店”的標準化連鎖經營模式最為普遍。對于餐飲連鎖企業(yè)來說，充分發(fā)揮其規(guī)模效應以降低成本、提高效率是其核心競爭力的重要組成部分，而中央廚房的配置，可以通過集中采購、收貨、驗貨、貯藏、加工和配送實現(xiàn)集約化、專業(yè)化的生產，能有效降低餐飲門店的廚房成本的同時提高店平效和人效，是餐飲連鎖企業(yè)實現(xiàn)高水平規(guī)模效應的必要配置。而標準化生產水平的高低更是直接影響上菜速度、產品品質的穩(wěn)定等各方面的用餐體驗，是提高餐飲門店服務質量、加強食品安全管控、打造好口碑、維護新老客戶、增加門店平效和人效的核心要素。目前，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房，且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實行了標準化的生產。
“中央廚房+門店”模式為復合調味料企業(yè)，特別具備研發(fā)能力、可以提供定制化調味料服務的企業(yè)創(chuàng)造了新的商業(yè)機會。復合調味料企業(yè)可以根據(jù)餐飲企業(yè)的要求，為其定制適用于某款菜品烹飪的調味料，不僅大大簡化了廚師工作，更讓餐飲企業(yè)的特色化、標準化和規(guī)?；蔀榭赡?；甚至還可以全面為餐飲企業(yè)提供菜品研究策劃、成本控制、烹飪流程優(yōu)化、品質控制等精細化服務，幫助餐飲企業(yè)研究分析消費者偏好，不斷推出新的菜式，指導廚師使用標準化調味品，從調味產品的供應商變?yōu)椴惋嫿鉀Q方案的提供者。
近年國內餐飲行業(yè)的發(fā)展經驗表明，特色化、快時尚化是餐飲企業(yè)今后發(fā)展的核心和主流。
有別于傳統(tǒng)正餐，餐飲的快時尚化特點主要體現(xiàn)在三個方面：一是上菜速度快，這意味著餐飲企業(yè)的烹飪工藝標準化程度必須達到較高的水平；二是產品更新快、及時，能緊跟大眾口味的轉變，這意味著餐飲企業(yè)必須具有較強的產品研發(fā)能力和分析市場的能力；三是用餐環(huán)境和用餐體驗具有時尚感。復合調味料企業(yè)可以通過提供產品和解決方案有效的幫助餐飲企業(yè)達到前兩個目標，因而具有廣闊的發(fā)展空間。
3、消費升級促進居民對復合調味料的消費習慣不斷增強
由于居民健康消費意識的提升、中高層收入人群的快速增長帶來的調味品消費升級，包括主流消費人群生活節(jié)奏加快，網上購物消費習慣的深入養(yǎng)成，終端消費者對復合調味料的需[查看全部]
每股資本公積金是:3.61元[查看全部]
日辰股份公司 2024-03-31 財務報告，營業(yè)總收入9175.42萬元，營業(yè)總收入同比增長率14.73%，基本每股收益0.13元，每股凈資產7.2418元，凈資產收益率1.82%，凈利潤1290.49萬元，凈利潤同比增長21.06%。[查看全部]
www.richen-qd.cn[查看全部]
青島日辰食品股份有限公司一直致力于復合調味料的研發(fā)、生產與銷售，擁有行業(yè)內領先的技術水平、先進的生產工廠和完善的食品安全控制體系，是國家高新技術企業(yè)。公司主要生產醬汁類調味料、粉體類調味料以及少量食品添加劑，共三大類千余種產品，年產量1萬噸以上。[查看全部]
青島日辰食品股份有限公司作為國內復合調味品行業(yè)的知名企業(yè)，從2001年初創(chuàng)立至今一直致力于復合調味料的研發(fā)、制造、出口、營銷以及為國內外飲食行業(yè)提供系統(tǒng)和完善的產品解決方案。 公司出口產品主要面向亞洲及歐美國家，為生產禽肉類、水產品類、蔬菜類等出口型食品加工企業(yè)提供液體、粉體調味料，裹粉、裹漿及調理食品。產品廣泛用于各類燒烤、油炸及調理食品的生產。經過不斷的探索以及多年出口產品經驗的積累，公司于2009年將國外先進的工藝和飲食理念引進國內市場，注冊“味之物語”品牌，致力服務國內餐飲市場，為國內眾多知名商超及餐飲連鎖企業(yè)提供全面的產品解決方案。 為了給客戶提供更加優(yōu)質的產品和完善的服務，公司于2004年一次性投入巨資在青島市即墨環(huán)保產業(yè)園中興建占地面積66000平方米的日辰食品工業(yè)園。2006年3月日辰食品工業(yè)園區(qū)全面竣工，現(xiàn)有年生產能力在16000噸以上。代表企業(yè)科研實力和核心競爭力的產品研發(fā)大樓也同期建成并投入使用。一個現(xiàn)代化全新的日辰企業(yè)步入了發(fā)展的快車道。 公司對產品研發(fā)方面的投入一直是不遺余力的，針對各國飲食加工設備的不同，公司也配備了相應的設備，最大化的模擬出產品在調理時的實際狀態(tài)，以便更加符合客戶的需求。研發(fā)中心同時還擁有多條小型生產線能夠模擬出多種調理食品時采用的如：蒸、炸、烤、速凍等生產工藝，可以為客戶提供產品工藝，設備條件設定等相關參數(shù)，解決更多的切合實際的操作問題。研發(fā)中心不僅可以根據(jù)客戶需求開發(fā)新產品，更重要的是與國內外的專業(yè)科研機構積極交流與合作，進行自主研發(fā)。通過不斷對新技術，新工藝，新產品的探索和嘗試，通過千百次的反復實驗，每年都會將數(shù)十種新產品和新方案成功的推向全球市場，獲得世界飲食行業(yè)的認可！ 為社會提供“安全、健康、美味、快捷”的產品是企業(yè)發(fā)展的永恒追求。公司在生產管理上一直嚴格執(zhí)行ISO9000和HACCP食品安全管理體系。本著“采用優(yōu)質原料，生產優(yōu)質產品”的原則，嚴格挑選符合國內外食品衛(wèi)生法及相關國家安全標準的原材料。為此專門依據(jù)CNAS實驗室管理體系成立產品質量檢測中心，配備國際先進檢驗檢測儀器，不僅對每批進廠的原料都進行嚴格檢查，還對開發(fā)的每種新產品的安全性都進行檢測確認，極大地保證了公司原料和產品的食品安全監(jiān)控能力。 多年來秉承“長期合作，誠信共贏”的經營理念，憑借“味道純正、健康安心”的產品宗旨，日辰贏得了廣大客戶的認可和同行的尊重！公司依靠自身雄厚的經濟實力和行業(yè)經驗，通過不斷創(chuàng)新的產品與日益完善的服務，積極創(chuàng)造著經濟效益和社會效益?！捌焚|至上，服務唯誠”，日辰正以飽滿的熱情，務實的態(tài)度，與廣大客商和消費者一同攜手走向更加輝煌燦爛的明天。 [查看全部]
日辰股份上市時間為：2019-08-28[查看全部]
