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    與世界結(jié)緣 為文化干杯――“國緣V9”亮相塞納河畔

    來源: 互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名

    摘要: 華燈初上,夜色闌珊,塞納河畔,美酒相逢。4日晚,中法酒文化論壇在法國首都巴黎舉行,來自中資文化商貿(mào)機(jī)構(gòu)、法國經(jīng)貿(mào)界及法國酒業(yè)的專家學(xué)者匯聚一堂,暢談中法酒文化的交融與發(fā)展。江蘇今世緣(603369)酒

      華燈初上,夜色闌珊,塞納河畔,美酒相逢。4日晚,中法酒文化論壇在法國首都巴黎舉行,來自中資文化商貿(mào)機(jī)構(gòu)、法國經(jīng)貿(mào)界及法國酒業(yè)的專家學(xué)者匯聚一堂,暢談中法酒文化的交融與發(fā)展。

      江蘇【今世緣(603369)、股吧】(603369)酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理胡躍吾在巴黎半島酒店向法國經(jīng)貿(mào)界及法國酒業(yè)專家分享今世緣緣文化和“國緣V9”

      在論壇上,江蘇今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾說,同在藍(lán)天下,共結(jié)今世緣。酒,是世界上最溫情的語言,與人民的生活息息相關(guān)。中國制酒源遠(yuǎn)流長,白酒是中華民族文化的一種載體。在法國,葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國人的文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面。中法之間白酒與葡萄酒的交流互鑒有助于增強(qiáng)兩國人民的親近感。

      法國著名作家雨果說:“上帝造水,而人類造酒?!狈▏枷爰曳鼱柼┱f:“酒是上天恩賜的九月果汁。”法國還有一句諺語:水中現(xiàn)人臉,酒后見人心??梢娋圃诜▏幕械牡匚弧?/p>

      在中國,酒文化同樣源遠(yuǎn)流長,自古以來,與酒相關(guān)的詩詞佳句數(shù)不勝數(shù)。唐代詩人王維寫道“襄陽好風(fēng)日, 留醉與山翁?!薄霸娤伞崩畎赘菍?duì)酒情有獨(dú)鐘,借酒抒懷的經(jīng)典詩句如:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光?!薄叭松靡忭毐M歡,莫使金樽空對(duì)月。”“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!?/p>

      “品酒結(jié)緣,共敘國緣,共話發(fā)展?!焙S吾表示,今世緣自創(chuàng)牌以來,致力于緣文化、酒文化的挖掘傳播,以文化的滲透叩開消費(fèi)者的心扉,走出了一條獨(dú)具特色的文化營銷之路,譜寫了中國白酒跨世紀(jì)的品牌傳奇。

      胡躍吾說,“酒要微曛,花要半開”“相逢酒一杯”“無酒不成席”,中法兩國人民不僅在飲酒禮儀等方面有許多相通之處,在對(duì)待酒的態(tài)度、制酒的匠心等方面也有異曲同工之妙。

      法國經(jīng)貿(mào)界及法國酒業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒“國緣V9”

      在論壇上,今世緣酒業(yè)的高端新品“國緣V9”清雅醬香白酒作為重點(diǎn)品鑒對(duì)象,得到與會(huì)專家的高度贊賞。法國烹飪和酒業(yè)專業(yè)發(fā)布委員會(huì)主席讓-克洛德·馬里亞尼說,中國酒非常配中國菜,國緣V9的口味很香醇,飲酒人會(huì)感到非常愉悅。

      法國品酒師協(xié)會(huì)主席菲利普·佛奧巴克說,這種酒味道綿柔,不刺激,不會(huì)把菜的味道淹沒了。品酒看的不是度數(shù),而是香味,這個(gè)酒的香味就很濃郁。

      巴黎半島酒店中法烈性酒文化論壇現(xiàn)場(chǎng)

      本次論壇共分三個(gè)部分,第一部分為中法烈性酒文化對(duì)話,第二部分為中法烈酒技術(shù)、創(chuàng)新和生態(tài)對(duì)話,第三部分為“一帶一路”倡議給中法酒業(yè)帶來的商機(jī)。

      菲利普·佛奧巴克說,他去過中國很多次,大家聚在一起,便是緣分,喝酒是必不可少的,酒便發(fā)揮了它的社會(huì)作用。

      讓-克洛德·馬里亞尼說,盡管中國與法國的飲酒文化有所不同,但酒都是一種心靈溝通的載體。我們發(fā)現(xiàn),兩種文化在不斷靠近,中國人喝紅酒的越來越多,而法國人喝白酒的逐漸增多,兩種酒文化的交融是件好事。

      與會(huì)代表們還交流了釀酒的智能化、釀酒技術(shù)的綠色處理以及酒品市場(chǎng)的開發(fā)與合作等話題。

      江蘇今世緣酒業(yè)是中國白酒“十強(qiáng)”企業(yè),新華社民族品牌工程入選企業(yè)。廠區(qū)占地面積近200萬平方米,現(xiàn)有員工近4000人,擁有“國緣”“今世緣”“高溝”三大品牌。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒3萬噸。2014年,在上海證券交易所A股主板上市。

      今世緣酒業(yè)嚴(yán)格踐行生產(chǎn)過程管控綠色化。根據(jù)綠色食品管理和保證體系的要求,以工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和HACCP計(jì)劃為依據(jù),明確生產(chǎn)過程的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn),制定了各道工序的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書,指導(dǎo)生產(chǎn)作業(yè),實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的嚴(yán)格管控。建立國緣產(chǎn)品電子溯源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)采購、加工、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、銷售全過程可溯源。在生產(chǎn)、經(jīng)營過程中,對(duì)副產(chǎn)物和污染物進(jìn)行分類有效管控,提升廢棄物利用率。(劉金輝)

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