12月15日，【香飄飄(603711)、股吧】（603711）董事會秘書勾振海向北京商報記者表示，四季度是銷售旺季，香飄飄所有工廠正加緊生產(chǎn)，保證供應(yīng)。從目前情況看，2019年香飄飄預(yù)計營收近40億元，凈利潤約3.5億元，但更換包裝，清理老包裝庫存對凈利潤產(chǎn)生了短暫影響。未來，香飄飄將持續(xù)下沉渠道，以保證盈利。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，香飄飄作為沖泡奶茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌，收割了奶茶品類的第一波紅利，但未來產(chǎn)品需持續(xù)創(chuàng)新，才能為企業(yè)發(fā)展帶來更多的增長動力。

　　收入40億元

　　“2019年，香飄飄營收將持續(xù)增長，預(yù)計將達(dá)39.6億元，相比2018年增長7億-8億元；凈利潤約3.5億元左右，增速預(yù)計為個位數(shù)。其中，奶茶收入預(yù)計超過30億元。2018年7月推出的果汁茶，2019年的全年收入也將接近10億元?！惫凑窈８嬖V北京商報記者。

　　對于凈利潤增長放緩，勾振海稱，香飄飄前期制定了一系列的股權(quán)激勵政策，合計成本約6000萬元，這影響了凈利潤的增長。不過，該股權(quán)激勵政策將對公司未來新品研發(fā)、渠道推廣、營收持續(xù)增長等維度起到積極影響。此外，香飄飄對原有經(jīng)典系列和好料系列產(chǎn)品均進(jìn)行了產(chǎn)品升級，更換了新包裝，淡季舊包裝的迭代部分影響了渠道庫存的消化周期。

　　一位東北地區(qū)經(jīng)銷商向北京商報記者表示，香飄飄確實(shí)更換了原有奶茶老包裝，并對庫存進(jìn)行了調(diào)整。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，香飄飄作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，已經(jīng)收割奶茶行業(yè)的第一輪紅利，現(xiàn)在正處于下一輪發(fā)力前的調(diào)整期。

　　不過，2019年前三季度，香飄飄的業(yè)績?nèi)员３至烁咚僭鲩L。2019年1-9月，香飄飄實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入23.8億元，較去年同期增長近42%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.32億元，同比增長約57%。其中，即飲業(yè)務(wù)成為增長的驅(qū)動力。數(shù)據(jù)顯示，即飲板塊2019年前三季度營收8.71億元，同比增長303.6%。果汁茶前三季度已累計實(shí)現(xiàn)銷售收入7.71億元，同比去年增長高達(dá)1272.5%，第三季度單季營收同比增長225.36%。

　　下沉渠道

　　為了應(yīng)對目前增長放緩的情況，香飄飄正在謀劃新的策略，持續(xù)下沉渠道，并推出了支持計劃。

　　據(jù)了解，目前香飄飄的主要產(chǎn)品為經(jīng)典系列、好料系列以及雙拼系列。其中，經(jīng)典系列主要面向三四線城市，好料系列和雙拼系列面向一二線城市。就銷售情況看，經(jīng)典系列產(chǎn)品的收入占整體收入的70%。

　　“雖然香飄飄在三四線城市的收入占比很大，但中國縣級市場空間更大?！惫凑窈１硎?，我國縣級城市超過3000多個，經(jīng)銷商對于縣級渠道的布局不強(qiáng)，發(fā)展空間很大。

　　為了推進(jìn)在縣級市場的推廣，香飄飄在2019年大力推進(jìn)“經(jīng)銷商聯(lián)合生意計劃” 的核心渠道策略，通過與經(jīng)銷商進(jìn)行聯(lián)合市場分析、聯(lián)合市場開拓、聯(lián)合服務(wù)終端門店等措施來提高香飄飄產(chǎn)品在終端的銷售業(yè)績。

　　“向縣級渠道拓展，渠道商需要增加人力資源投入，為了支持經(jīng)銷商在縣級渠道推廣，香飄飄會對經(jīng)銷商給予2000元/人每月的補(bǔ)助”。勾振海表示。

　　對于該計劃，上述東北經(jīng)銷商表示，已經(jīng)收到香飄飄通知，正在著手布局。同時，香飄飄也在調(diào)整經(jīng)銷商的數(shù)量和質(zhì)量。

　　數(shù)據(jù)顯示，香飄飄經(jīng)銷商數(shù)量合計1377個，僅覆蓋了全國1/3縣市，其中最多的地區(qū)為華東地區(qū)，數(shù)量達(dá) 428個。從收入看，2019年上半年，華東地區(qū)收入5億元，同比增長29.57%。西南地區(qū)收入2.25億元，同比增加60.38%，華中地區(qū)收入2.08億元，同比收入90.59%，西北地區(qū)收入1.34億元。東北地區(qū)成為收入增長最快的地區(qū)，上半年收入5117萬元，同比增長324.03%。

　　決戰(zhàn)新品

　　勾振海表示，香飄飄是行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，在同一領(lǐng)域難有競爭對手，目前最大的問題是故步自封。在朱丹蓬看來，下一階段，除了渠道方面發(fā)力，產(chǎn)品的提檔升級以及開創(chuàng)更具優(yōu)勢的產(chǎn)品至關(guān)重要。

　　據(jù)了解，香飄飄曾經(jīng)生產(chǎn)干果炒貨、年糕等產(chǎn)品，2005年開始聚焦生產(chǎn)奶茶，目前已經(jīng)成為沖泡奶茶的領(lǐng)軍企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，香飄飄2018年市占率已達(dá)63.1%，其次是喜之郎旗下的優(yōu)樂美奶茶和浙江大好大旗下的香約奶茶。

　　不過，奶茶產(chǎn)品季節(jié)性明顯。杯裝奶茶產(chǎn)品主要為熱飲，銷售收入具有季節(jié)性，一般四季度至次年一季度是生產(chǎn)及銷售旺季，其他時間屬于淡季，尤以二季度最淡。2018年，香飄飄曾經(jīng)出現(xiàn)過上半年虧損，但整年凈利潤超過3億元的情況。

　　為了彌補(bǔ)這一難題，2015年，香飄飄開始著手推出即飲產(chǎn)品。先后推出了蜜谷牛乳茶、蘭芳園即飲奶茶和蜜谷果汁茶。其中，2018年7月，香飄飄推出了蜜谷果汁茶，推動香飄飄2019年上半年扭虧為盈，雖然盈利不多，但從目前的情況看，已經(jīng)累計銷售突破10億元。

　　戰(zhàn)略定位專家、上海九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，就目前的市場環(huán)境而言，一個單品的銷售額超過5億元，說明消費(fèi)者復(fù)購率較高，該品類的市場空間會有200億元，就此而言，果汁茶未來的空間還會很大。但這種產(chǎn)品相對門檻較低，市場跟進(jìn)者會越來越多。

　　對于未來發(fā)展，勾振海表示，香飄飄在新品推出方面采用的是雙線策略?！霸谝粋€品類銷售穩(wěn)定的時候，香飄飄就著手推出新產(chǎn)品。目前果汁茶銷售逐漸穩(wěn)定，明年預(yù)計還將進(jìn)一步的鞏固，因此，香飄飄的新產(chǎn)品也已經(jīng)提上了日程，預(yù)計明年在果汁茶銷售穩(wěn)固后，推出新產(chǎn)品”。北京商報記者 李振興/文并攝