▲同仁堂跨界做起咖啡生意。

　　◥張仲景賣起了面包和蛋糕。

　　養(yǎng)生,這個話題已經(jīng)不是老年人的專屬,現(xiàn)在也成了年輕人茶余飯后的話題,“熬最深的夜,敷最貴的面膜”“啤酒里放枸杞”“戴護膝蹦迪”……這些極具“反差萌”的“朋克養(yǎng)生”,背后正生動地反映著現(xiàn)在年輕人的生活方式。這不,最近“同仁堂（600085）推出中藥咖啡”就沖上了微博熱搜。

　　齊魯晚報·齊魯壹點記者 黃翔

　　“中藥咖啡”剛一推出

　　就成網(wǎng)友熱議的話題

　　枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式、肉桂卡布奇諾……近日,百年老字號同仁堂開設了一家中醫(yī)健康餐飲體驗店,推出添加了中草藥的咖啡,成了“網(wǎng)紅”咖啡店,據(jù)了解,這家咖啡店的爆款都是中西結(jié)合。

　　“中藥咖啡”剛一推出,就成了網(wǎng)友熱議的話題。

　　@Agape_de_la_Mancha:你們管這個叫中藥咖啡,我們管這個叫咖啡味兒中藥。

　　@2松鼠2:一邊養(yǎng)生一邊熬夜。

　　@氓菌:可以,再來點熬夜茶,996保命茶。

　　@財神姐:喝著最養(yǎng)生的茶,熬著最狠的夜。

　　@名廚麥克風:啊!這是苦上加苦啊。

　　@坦蕩蕩-S:買之前要不要先把脈。

　　@蛙Richard:沒有加板藍根的咖啡不喝。

　　每杯35元叫好又叫座

　　老品牌跨界又火一把

　　調(diào)侃歸調(diào)侃,說起同仁堂大家肯定不陌生,這家老字號成立于1669年,主要業(yè)務范圍包括現(xiàn)代制藥（600420）工業(yè)、零售醫(yī)藥商業(yè)、醫(yī)療服務等。值得一提的是,同仁堂是中國第一個馳名商標,也是醫(yī)藥領域名副其實的百年老字號品牌,影響力不俗。

　　這么一個老品牌忽然闖入“朋克養(yǎng)生”領域,跨界做起咖啡生意,讓不少網(wǎng)友為這種“老宅門的創(chuàng)新”叫好。

　　據(jù)了解,“同仁堂咖啡”屬于同仁堂健康新零售業(yè)務,它的“本名”其實是知嘛咖啡。目前,知嘛咖啡在北京共有兩家門店。

　　據(jù)知嘛健康的咖啡師介紹,養(yǎng)生草本咖啡主要是先將枸杞、益母草、羅漢果等養(yǎng)生中藥熬好后,制作成中藥漿,再根據(jù)醫(yī)師給的配比,把中藥漿添加到咖啡里。

　　“養(yǎng)生咖啡”叫好也叫座,每杯咖啡售價在35元左右,單日銷售量三四百杯,周末時單枸杞拿鐵銷量就可達200杯,店里咖啡和烘焙日均收入近2萬元。目前銷量最好的是“枸杞拿鐵”,在北京服貿(mào)會上,單杯出杯量最多的時候是一天300杯。在線下門店,很多年輕人前去探店打卡并分享在社交網(wǎng)站,讓同仁堂這個有著351年歷史的老字號又火了一把。

　　玩混搭的不止同仁堂

　　廣藥和張仲景也有新動作

　　像這樣做跨界的藥企其實不止同仁堂,張仲景最近也有新動作:在河南開了兩家店。這兩家店不是以藥為主營業(yè)務,而是賣奶茶、蛋糕等食品。

　　和同仁堂一樣,張仲景這兩家新店里的食品也滿是“朋克養(yǎng)生”氣息。在蛋撻里加百合,在面包里添南瓜仁,在奶茶里放山藥銀耳……

　　除了張仲景和同仁堂的試水以外,最近百事也和廣藥集團合作,旗下桂格與潘高壽聯(lián)名推出了新品猴頭菇燕麥稀和阿膠燕麥稀,已于今年9月上市；東阿阿膠（000423）推出了東阿阿膠奶茶杯、東阿阿膠葛根粉等適合年輕消費者的養(yǎng)生食品；碧生源則推出了白蕓豆壓片糖果、喵喵酵膠原蛋白果凍條、小蔥腰綜合植物飲品等產(chǎn)品。

　　據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《年輕人養(yǎng)生消費趨勢報告》顯示,90%以上的90后已經(jīng)具有養(yǎng)生意識,在傳統(tǒng)營養(yǎng)滋補品中,養(yǎng)生茶、枸杞、蜂蜜成為最受90后歡迎的前三名,年輕消費群體與日俱增的養(yǎng)生需求,讓不少老牌藥企都瞄準了這一市場。

　　如今,玩跨界的老品牌越來越多,它們?yōu)槭裁茨茏呒t?其實簡單來說是因為它們把品牌認知的門檻放低了,或者說接地氣了,主動融入年輕人的生活場景。

　　中醫(yī)藥博大精深,普通人想要了解它有一定的認知門檻,但如果中醫(yī)藥行業(yè)放低姿態(tài),順應消費文化,融入市場,就能讓更多人接觸、了解,進而認可中醫(yī)藥。比如說,年輕人走進這樣的中藥咖啡店,在選擇喝枸杞咖啡好還是益母草咖啡好的時候,他們就會在這個過程中認識、了解中草藥的功效,進而對中草藥產(chǎn)生興趣,更進一步的或許就會走進中藥店向中醫(yī)問診,這一系列都是讓中藥接地氣、被普及的好方式。

　　除了網(wǎng)紅爆款之外

　　商家還能為顧客提供什么

　　另一個問題是,企業(yè)跨界創(chuàng)新,讓產(chǎn)品成了“網(wǎng)紅”,但當顧客都嘗過新鮮之后,這樣的創(chuàng)新還有沒有支撐企業(yè)繼續(xù)上升的空間呢?

　　單靠一個爆款,遲早會有過氣的時候,除了網(wǎng)紅爆款之外,商家還能為顧客提供什么,這才是真正的競爭力。

　　同仁堂對類似問題曾做出過回應?！叭绻皇亲非罂Х蕊嬈?消費者有更多像星巴克這類品牌的選擇。至于養(yǎng)生咖啡究竟有多少養(yǎng)生效果并不一定,但走進線下門店,消費者對同仁堂打造的知嘛健康養(yǎng)生一站式服務解決方案將有所了解,并在引導下更加關注健康?！蓖侍弥锝】灯放乒芾碡撠熑速R軍帥說。他還表示,在大流量中,一定也會存在有健康問題的消費者,他們需要深度的咨詢及醫(yī)療。