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    實地探訪 成都大運(yùn)會“智慧廚房” 機(jī)電設(shè)備全部就位即將收尾

    來源: 華西都市報 作者:佚名

    摘要: 為更好地服務(wù)來自全球170多個國家和地區(qū)地一萬多名運(yùn)動員、教練員、裁判員,由成都糧食集團(tuán)、上海麥金地集團(tuán)(600383)、成都軌道資源公司、成都武侯教投公司四方合資成立成都天府智慧大廚房科技有限公司,

      為更好地服務(wù)來自全球170多個國家和地區(qū)地一萬多名運(yùn)動員、教練員、裁判員,由成都糧食集團(tuán)、上海麥金地集團(tuán)(600383)、成都軌道資源公司、成都武侯教投公司四方合資成立成都天府智慧大廚房科技有限公司,聯(lián)手打造“智慧美食科技園”――武侯區(qū)海之盛煌公司食品生產(chǎn)及研發(fā)一體化工程。

      “智慧美食科技園”項目選址位于成都市武侯區(qū)七里村二類工業(yè)用地,園區(qū)占地面積約為46畝,總投資超過2億元,總建筑面積約10.9萬平方米。

      據(jù)悉,該工程由上海建工(600170)一建集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)總承包建設(shè),包括設(shè)計、施工在內(nèi)總工期僅為8個月。盡管工期極其緊張,但憑借上海中心大廈、【東方明珠(600832)、股吧】電視塔、廣州新電視塔等一系列重大工程積累的豐富施工管理經(jīng)驗,上海建工一建集團(tuán)已于去年10月28日順利實現(xiàn)了三棟主樓主體結(jié)構(gòu)的全面封頂。

      截至目前,海之盛煌公司食品生產(chǎn)及研發(fā)一體化工程項目作為2021年大運(yùn)會配套設(shè)施及成都市重點(diǎn)項目,項目主體結(jié)構(gòu)已全部完成;裝飾裝修正處于大面積施工階段,機(jī)電設(shè)備已全部就位,即將進(jìn)入安裝調(diào)試及收尾階段。

      建成后的智慧美食科技園項目將實現(xiàn)凈菜加工配送、團(tuán)餐生產(chǎn)配送、餐飲設(shè)備研發(fā)、餐飲大數(shù)據(jù)分析、食品安全溯源等生產(chǎn)全過程一體化。不論是熱氣騰騰的早餐,亦或生鮮凈菜,都可以實現(xiàn)在線下單、定制美食。

      智慧美食科技園不僅承擔(dān)著為大運(yùn)會相關(guān)人員準(zhǔn)備餐食,讓世界品嘗成都味道的重要任務(wù),也將滿足日均一百萬人的飲食需求,為建設(shè)蓉城美食之都添上濃墨重彩的一筆。

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    美食,科技園,集團(tuán)

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