9月26日，作為母嬰行業(yè)的科研領(lǐng)頭羊，伊利金領(lǐng)冠舉辦了以“開(kāi)啟超級(jí)配方[1]時(shí)代”為主題的發(fā)布會(huì)。中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所靳艷研究員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授、“金領(lǐng)冠超級(jí)配方推薦官”傅首爾等嘉賓在線集結(jié)，共同見(jiàn)證伊利金領(lǐng)冠邁入“超級(jí)配方時(shí)代”?，F(xiàn)場(chǎng)，金領(lǐng)冠官宣了與頂尖學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)聯(lián)合構(gòu)建乳業(yè)研究生態(tài)圈，與中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立聯(lián)合研究機(jī)構(gòu)，并與北京大學(xué)合作開(kāi)展金領(lǐng)冠的臨床實(shí)驗(yàn)。會(huì)上分享了最新科研成果，引發(fā)了廣泛關(guān)注。

　　以科研守護(hù)中國(guó)寶寶“營(yíng)養(yǎng)命脈”，“超級(jí)配方”成行業(yè)趨勢(shì)

　　何為“超級(jí)配方”？作為關(guān)乎寶寶健康成長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)命脈”，伊利金領(lǐng)冠認(rèn)為，嬰配粉行業(yè)在奶粉配方開(kāi)發(fā)上，需要不斷加大科研投入，同時(shí)，應(yīng)該在技術(shù)和安全許可的范圍內(nèi)，盡可能全面的添加寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)成分，最大程度地還原營(yíng)養(yǎng)成分之間的內(nèi)在聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)健康效益最大化。對(duì)比其他金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品，金領(lǐng)冠珍護(hù)突破性添加了乳源二代OPO[2]，并且含有乳脂球膜[3]和燕窩酸。這樣全面、系統(tǒng)地構(gòu)建金領(lǐng)冠專利配方營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，便是金領(lǐng)冠對(duì)“超級(jí)配方”的定義。

　　正如伊利集團(tuán)副總裁劉春喜在會(huì)上致辭：“嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展史，就是一部有關(guān)配方的科研發(fā)展史。”而“超級(jí)配方時(shí)代”的到來(lái)，亦是科技進(jìn)步、行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

　　金領(lǐng)冠開(kāi)啟“超級(jí)配方時(shí)代”，共創(chuàng)乳業(yè)研究生態(tài)圈

　　在此次發(fā)布會(huì)上，伊利金領(lǐng)冠官宣了打造乳業(yè)研究生態(tài)圈計(jì)劃，繼續(xù)深化與北京大學(xué)、清華大學(xué)等權(quán)威高校在營(yíng)養(yǎng)健康方面的合作，同時(shí)，與中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)兩大研究機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，進(jìn)一步打造了國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)中覆蓋廣，規(guī)格高，研究成果豐碩，產(chǎn)業(yè)應(yīng)用落地完善的乳業(yè)研究生態(tài)圈。

　　在研究成果方面，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究院司徒文佑院長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)介紹，金領(lǐng)冠與在乳品檢測(cè)分析能力和蛋白質(zhì)組學(xué)研究等方面均處于全球領(lǐng)先地位的中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所合作，打造乳品研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。近期，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技術(shù)難題，鑒定出位點(diǎn)特異性聚糖數(shù)量是前期研究的兩倍之多，且首次發(fā)現(xiàn)母乳中存在核心巖藻糖型，并首次在母乳中鑒定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）的N-聚糖。這些科研成果更深層次的揭開(kāi)了母乳糖蛋白中從未被發(fā)現(xiàn)的奧秘。

　　在產(chǎn)品應(yīng)用落地方面，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授在分享金領(lǐng)冠多中心臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)也指出，金領(lǐng)冠實(shí)驗(yàn)組在營(yíng)養(yǎng)吸收，腸道舒適，免疫調(diào)節(jié)和認(rèn)知發(fā)育等多維度作用與母乳喂養(yǎng)組類似。

　　在營(yíng)養(yǎng)健康探索方面，伊利金領(lǐng)冠與享有盛譽(yù)的“雙一流”高校中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，成立了由院士領(lǐng)銜的營(yíng)養(yǎng)健康聯(lián)合研究中心。未來(lái)，將依托該中心強(qiáng)勁的研究實(shí)力，投入巨量資源，在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白為代表的乳源原料開(kāi)發(fā)、特定人群營(yíng)養(yǎng)與健康狀況研究、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌篩選和功效驗(yàn)證等領(lǐng)域，開(kāi)展廣泛的合作，并逐步建成國(guó)際一流的營(yíng)養(yǎng)健康研發(fā)平臺(tái)，通過(guò)升級(jí)產(chǎn)品研發(fā)，賦能創(chuàng)新突破，不斷打造母乳研究創(chuàng)新生態(tài)合作的里程碑。

　　集合全球頂尖科研實(shí)力，持續(xù)探索母乳科研深水區(qū)

　　事實(shí)上，構(gòu)建乳業(yè)研究生態(tài)圈這個(gè)創(chuàng)想，伊利金領(lǐng)冠已經(jīng)布局多年。早在2003年，伊利就啟動(dòng)了中國(guó)母乳研究項(xiàng)目，廣泛收集全國(guó)健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國(guó)企業(yè)首個(gè)“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，至今已經(jīng)積累千萬(wàn)母乳研究數(shù)據(jù)，貢獻(xiàn)的研究文獻(xiàn)總量多達(dá)千余篇，其獲得的五大核心配方專利，也已經(jīng)被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中，打造了行業(yè)聞名的中國(guó)專利配方*。

　　同時(shí)，伊利金領(lǐng)冠還堅(jiān)定不移的貫徹全球創(chuàng)新戰(zhàn)略，持續(xù)整合世界科研資源推動(dòng)配方升級(jí)――目前伊利已在荷蘭建立中國(guó)乳企中規(guī)格最高的歐洲創(chuàng)新中心，在新西蘭建立大洋洲創(chuàng)新中心，并依托“兩大中心”區(qū)位優(yōu)勢(shì)，與英國(guó)劍橋大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)以及荷蘭格羅寧根大學(xué)、奈梅亨大學(xué)、新西蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院等眾多頂尖機(jī)構(gòu)均有合作落地，并于今年5月，公布了從腦力、免疫力、吸收力等多個(gè)維度上的母乳研究六大成果。

　　“金領(lǐng)冠超級(jí)配方推薦官”傅首爾實(shí)力助陣，“超級(jí)配方”營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)重磅升級(jí)

　　在發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，金領(lǐng)冠還邀請(qǐng)了一位特殊的嘉賓――“金領(lǐng)冠超級(jí)配方推薦官”傅首爾。在談及在本次發(fā)布會(huì)上與金領(lǐng)冠的互動(dòng)時(shí)，傅首爾說(shuō)到：“每一個(gè)媽媽都是嬰幼兒品牌的‘甲方’，這個(gè)理念雖然是第一次聽(tīng)說(shuō)，但非常的貼切。作為媽媽，在選擇奶粉的時(shí)候越挑剔，就是對(duì)孩子越負(fù)責(zé)?！?/p>

　　為此，金領(lǐng)冠超級(jí)配方推薦官傅首爾以“甲方”角色對(duì)“乙方” 金領(lǐng)冠進(jìn)行了“靈魂拷問(wèn)”，尤其是提及金領(lǐng)冠中有機(jī)OPO和乳鐵蛋白的稀缺之處及其對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，傅首爾更是“打破沙鍋問(wèn)到底”。

　　同時(shí)，金領(lǐng)冠也為直播間的爸爸媽媽們預(yù)告了金領(lǐng)冠有機(jī)塞納牧的全新升級(jí)。令人驚喜的是，這款突破傳統(tǒng)有機(jī)全新升級(jí)的金領(lǐng)冠有機(jī)塞納牧不僅選用伊利有機(jī)A2奶源，還添加了高量乳鐵蛋白及有機(jī)OPO，并且通過(guò)了中歐雙重有機(jī)認(rèn)證，可謂是金領(lǐng)冠“超級(jí)配方時(shí)代”的誠(chéng)意之作。

　　開(kāi)啟超級(jí)配方時(shí)代只是起點(diǎn)，相信伊利金領(lǐng)冠在不斷的科研積累下，未來(lái)將繼續(xù)整合更多的科研力量，深耕母乳研究，以專利加碼，加速推動(dòng)成果落地轉(zhuǎn)化，為中國(guó)寶寶帶來(lái)更好的營(yíng)養(yǎng)守護(hù)。

　　*中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用

　　[1]超級(jí)配方指：對(duì)比金領(lǐng)冠其他產(chǎn)品，金領(lǐng)冠珍護(hù)含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標(biāo)注在國(guó)家配方注冊(cè)材料和產(chǎn)品標(biāo)簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉

　　[2]乳源二代OPO中的乳源：指的是源自對(duì)乳脂肪結(jié)構(gòu)的模擬

　　[3]乳脂球膜來(lái)源于乳清蛋白粉