?。ㄔ瓨?biāo)題：下一個(gè)萬億級(jí)新風(fēng)口要來？預(yù)制菜一炮而紅，巨頭搶先布局，概念股扎堆漲停，這些股成交活躍度大幅提升）

　　在宅經(jīng)濟(jì)、一人食、疫情催化等因素影響下，預(yù)制菜受到越來越多都市年輕人的熱捧，機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)未來預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模超萬億。

　　1月12日，A股迎來普漲局面，創(chuàng)業(yè)板指上漲2.64%，上證指數(shù)上漲0.84%，最新指數(shù)再次逼近3600點(diǎn)整數(shù)關(guān)口，北上資金單日凈買入70億元。新能源題材回歸，鈷金屬、鋰電池、特斯拉、充電樁、特高壓等板塊大幅上漲，萬億巨頭寧德時(shí)代大漲5.28%，最新市值重回1.3萬億。

　　鋰電池、新能源車兩大題材全天成交額均超千億，成交額排名占據(jù)冠亞軍。鈷金屬龍頭華友鈷業(yè)在業(yè)績(jī)利好刺激下早早封住漲停板，德方納米、中科電氣、當(dāng)升科技、【蔚藍(lán)鋰芯(002245)、股吧】、利元亨等一眾鋰電池牛股反彈幅度居前。

　　預(yù)制菜概念股掀起漲停潮

　　在眾多題材中，預(yù)制菜概念脫穎而出，今日漲幅8.16%問鼎題材漲幅榜。概念股超九成飄紅，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)收出20cm的漲停板，盤中漲停板封單一度超過80萬手，收盤封單回落至24.3萬手?！?a href="http://m.xfjyyzc.com/gegu/000721/" target="_blank" title="西安飲食(000721)股票分析,新聞,資金流向,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)" >西安飲食(000721)、股吧】、海欣食品、惠發(fā)食品、同慶樓、巴比食品先后封板，收盤時(shí)板塊中漲停股達(dá)到12只。

　　證券時(shí)報(bào)·數(shù)據(jù)寶統(tǒng)計(jì)，預(yù)制菜概念股今日主力資金合計(jì)凈流入7.93億元，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、【大湖股份(600257)、股吧】、雙塔食品、三全食品、西安飲食、海欣食品等凈流入資金超5000萬元。漲幅第一位的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)凈流入規(guī)模最高，單日凈流入1.67億元。

　　國(guó)聯(lián)水產(chǎn)1月7日在互動(dòng)平臺(tái)回應(yīng)投資時(shí)表示，公司2020年預(yù)制菜營(yíng)業(yè)收入規(guī)模7.3億元，未來在預(yù)制菜方面仍有較大的增長(zhǎng)空間。

　　近期還有多家上市公司回應(yīng)預(yù)制菜相關(guān)話題?！?a href="http://m.xfjyyzc.com/gegu/002726/" target="_blank" title="龍大美食(002726)股票分析,新聞,資金流向,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)" >龍大美食(002726)、股吧】1月11日表示，公司早已開展預(yù)制產(chǎn)品業(yè)務(wù)多年且發(fā)展良好，現(xiàn)有預(yù)制產(chǎn)品超百種，與超百家知名企業(yè)開展深度合作。截至目前，公司為單一的餐飲客戶提供的預(yù)制產(chǎn)品年銷售額已過億元。

　　紅旗連鎖表示，公司部分門店已有預(yù)制菜，后續(xù)會(huì)逐步推進(jìn)；克明食品表示，公司目前正在開展預(yù)制菜行業(yè)的調(diào)研工作；千味央廚表示，公司有預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)品，目前已經(jīng)向部分大客戶定制開發(fā)了一系列預(yù)制菜產(chǎn)品。

　　預(yù)制菜快速崛起

　　市場(chǎng)規(guī)模有望超萬億

　　預(yù)制菜題材緣何突然崛起？業(yè)內(nèi)人士表示，在宅經(jīng)濟(jì)、一人食、疫情催化等因素影響下，預(yù)制菜受到越來越多都市年輕人的熱捧。

　　艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元。2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，同比增長(zhǎng)18.1%，預(yù)計(jì)未來中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元，未來6到7年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)。

　　預(yù)制菜這一藍(lán)海市場(chǎng)吸引多類企業(yè)涉足。2021上半年，味知香作為預(yù)制菜第一股成功登陸A股主板，千味央廚、安井食品、九毛九、盒馬鮮生、叮咚買菜、鍋圈、望家歡等企業(yè)也紛紛涉足預(yù)制菜。同時(shí)賽道中不乏美團(tuán)、IDG資本、英諾天使基金的支持，近期獲得融資的預(yù)制菜企業(yè)和資本不斷增加。

　　預(yù)制菜概念股跑贏大盤

　　成交活躍度提升

　　數(shù)據(jù)寶統(tǒng)計(jì)顯示，當(dāng)前布局預(yù)制菜相關(guān)業(yè)務(wù)的概念股共有22只，A股市值普遍在百億以下，主要來自食品飲料、農(nóng)林牧漁行業(yè)。1月份至今，這些概念股平均漲幅9.82%，超出同期上證指數(shù)約11個(gè)百分點(diǎn)。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、同慶樓、雙塔食品、惠發(fā)食品、新希望累計(jì)漲幅排在前五位。

　　從成交情況來看，與去年12月份相比，預(yù)制菜概念股成交活躍度明顯提升。數(shù)據(jù)寶統(tǒng)計(jì)顯示，預(yù)制菜概念股1月以來日均成交額環(huán)比上個(gè)月增幅均超過10%，超六成概念股日均成交額環(huán)比增幅翻倍。成交額提升最為顯著的5只股票分別是同慶樓、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、百洋股份、全聚德、福成股份等。

　　聲明：數(shù)據(jù)寶所有資訊內(nèi)容不構(gòu)成投資建議，股市有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。