【金字火腿(002515)、股吧】（002515）3月16日披露2021年年度報告。2021年，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入5.06億元，同比下降28.79%；歸母凈利潤4285.39萬元，同比下降27.74%；扣非凈利潤2112.53萬元，同比下降78.86%；經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為2.77億元，上年同期為-2.33億元；報告期內(nèi)，金字火腿基本每股收益為0.05元，加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率為3.22%。公司2021年度分配預(yù)案為：擬向全體股東每10股派0.2元（含稅）。

　　股東名稱持股數(shù)(萬股)占總股本比例(%)變動比例(%)任貴龍19862.5320.30283新進施雄飚3374.393.449192不變【南京高科(600064)、股吧】新創(chuàng)投資有限公司28002.862069不變施延軍2199.682.248442不變楊國芬16681.704975不變周惠明1065.871.089498-0.20劉秀生5290.540731-0.00上海銀湖投資中心(有限合伙)3720.380246新進彭淑芳3280.335271新進彭珍華311.390.318293新進

　　年報顯示，2021年末公司十大流通股東中，新進股東為任貴龍、上海銀湖投資中心(有限合伙)、彭淑芳、彭珍華，取代了此前的安吉巴瑪企業(yè)管理合伙企業(yè)(有限合伙)、王紅新、上海賦惠網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、李虹。在具體持股比例上，周惠明、劉秀生持股有所下降。

　　在償債能力方面，公司2021年末資產(chǎn)負債率為3.93%，相比上年同期下降13.94個百分點，近年來整體低于行業(yè)均值。

　　在資產(chǎn)重大變化方面，2021年末，公司預(yù)付款項較期初減少97.52%，占公司總資產(chǎn)比重下降6.42個百分點，主要系年初收到采購貨物及本報告期采購業(yè)務(wù)減少影響；存貨較期初減少10.75%，占公司總資產(chǎn)比重上升1.32個百分點，主要系報告期原材料采購減少及本期計提存貨跌價準備；貨幣資金較期初增加56.55%，占公司總資產(chǎn)比重上升4.84個百分點，主要系報告期收到中鈺資本剩余債權(quán)轉(zhuǎn)讓款；無形資產(chǎn)較期初增加228.68%，占公司總資產(chǎn)比重上升3.49個百分點，主要系報告期公司競得國有土地使用權(quán)。

　　2021年全年，公司期間費用為5140.68萬元，較上年增加4.84萬元；期間費用率為10.16%，較上年上升2.93個百分點。

　　營運能力方面，2021年，公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為0.34次，上年同期為0.46次（2020年行業(yè)平均值為1.14次，公司位居同行業(yè)19/21）；固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為1.93次，上年同期為2.60次（2020年行業(yè)平均值為4.35次，公司位居同行業(yè)18/21）；公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率分別為18.24次、0.66次。

　　2021年，公司營業(yè)收入現(xiàn)金比為122.00%，凈現(xiàn)比為646.91%。從近年數(shù)據(jù)來看，公司經(jīng)營活動現(xiàn)金流入的增速與營業(yè)收入增速基本保持同步。

　　截至2021年末，公司經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額為2.77億元，同比增加5.10億元，主要系報告期內(nèi)采購原材料減少所致；籌資活動現(xiàn)金流凈額-2.63億元，同比減少4.43億元，主要原因是報告期內(nèi)歸還銀行借款所致；投資活動現(xiàn)金流凈額4056.56萬元，上年同期為6323.41萬元，主要因為報告期內(nèi)購建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長期資產(chǎn)支付的現(xiàn)金增加所致。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年公司加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率為3.22%，較上年同期下降1.29個百分點，長期低于行業(yè)平均；公司2021年投入資本回報率為2.89%，較上年同期下降1.15個百分點。

　　報告期內(nèi)，公司前五大客戶合計銷售金額0.94億元，占總銷售金額比例為18.65%，公司前五名供應(yīng)商合計采購金額1.46億元，占年度采購總額比例為50.20%。

　　分產(chǎn)品看，火腿、品牌肉、特色肉制品2021年毛利率分別為36.42%、-10.59%、36.77%。

　　2021年，公司毛利率為20.35%，同比下降4.21個百分點；凈利率為8.28%，較上年同期下降0.03個百分點。

　　分產(chǎn)品來看，2021年度公司主營業(yè)務(wù)中，火腿收入1.84億元，同比增長37.26%，占營業(yè)收入的36.28%；品牌肉收入1.79億元，同比下降57.89%，占營業(yè)收入的35.33%；特色肉制品收入0.98億元，同比下降15.70%，占營業(yè)收入的19.44%。

　　根據(jù)公告，公司主營中式火腿、歐式發(fā)酵火腿、火鍋火腿等火腿產(chǎn)品，大肉香腸、香腸、醬肉、臘肉、淡咸肉、烤腸、XO醬等特色純?nèi)庵破泛皖A(yù)制肉制品以及滿足生鮮電商、社區(qū)電商、中央廚房、食品加工企業(yè)、連鎖餐飲等客戶個性化需求的定制品牌肉業(yè)務(wù)。其中火腿是公司基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，市場占有率和品牌知名度均為行業(yè)領(lǐng)先。報告期內(nèi)，公司火腿業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展，大肉香腸、香腸、臘肉、醬肉、淡咸肉等特色肉制品發(fā)展良好，線上市場全面拓展，線下渠道鞏固提升，金字品牌價值不斷提升，實現(xiàn)了線上線下齊頭并進的發(fā)展局面。

　　數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，金字火腿近三年營業(yè)總收入復(fù)合增長率為5.86%，在食品加工行業(yè)已披露2021年數(shù)據(jù)的21家公司中排名第19。近三年凈利潤復(fù)合年增長率為92.05%，排名1/21。 　

       報告期內(nèi)，公司合計非經(jīng)常性損益為2172.86萬元，其中持有交易性金融資產(chǎn)負債和投資收益為-5510.53萬元，計入當期損益的對非金融企業(yè)收取的資金占用費為1299.63萬元。