12月14號消息，作為日本最常見的一種重要食材—海帶，近日有消息稱日本海帶面臨消失危機。這是真是假，為什么會消失，是否會影響到中國市場上的海帶產(chǎn)業(yè)，這是以后要吃不起海帶的節(jié)奏么？具體情況介紹如下：

　　日本海帶面臨消失危機是真是假：

　　作為日本料理的重要食材，近年來海帶來日本卻大幅減產(chǎn)。有相關(guān)的研究人員指出，主要是全球氣候變暖導致北海道南部和東部海域海水溫度升高，改變了原本適宜海帶生長的最佳環(huán)境。

　　有預(yù)測顯示，本世紀中葉海帶可能從日本海域全面消失，日本人民這是要吃不上本地的海帶了么，全球氣候變暖都會造成什么影響。

　　全球氣候變暖導致海水溫度升高，2050年前后，海帶可能從日本海域全面消失。全球氣候變暖是全球正在面臨的問題，日本海帶會消失，我們可能也會有其它生物消失。不要讓愛護環(huán)境成為一句空口號，現(xiàn)在多地實施了垃圾分類，我們就從垃圾分類開始做起吧。

　　日本人為什么喜歡吃海帶：

　　其實在中國，海帶對于我們就是一種比較普通的蔬菜，但是其在日本可是把它當成寶貝的，日本人吃海帶的頻率比吃魚的頻率都高，日本人稱海帶為長壽菜，經(jīng)常食用海帶，是日本人的長壽秘訣，日本人不論是煮湯還是燉肉，都會加上海帶。而且日本婦女罹患乳腺疾病的比例特別低，這與她們經(jīng)常食用海帶也是分不開的。

　　海帶有何優(yōu)點和功能：

　　海帶營養(yǎng)豐富，它能降壓降脂降糖抑制腫瘤，能預(yù)防心腦血管疾病消除乳腺增生，還可以護發(fā)，讓頭發(fā)黑亮有光澤。

　　海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

　　海帶怎么做好吃：

　　辣炒海帶絲

　　食材：海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。

　　做法

　　1、先將準備好的海帶清洗干凈，之后再用清水浸泡，大概泡兩個小時即可。

　　2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。

　　3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

　　海帶燒肉

　　食材：小海帶、肉、香葉、姜片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

　　做法

　　1、將小海泡去鹽份洗凈，卷成卷，切手指略寬的段，打成結(jié)。

　　2、肉成塊，洗凈控干水。

　　3、在鍋中到適量的油，燒熱之后放入肉，炒到變色出油，再將姜片和香葉放入，再繼續(xù)炒。

　　4、加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾后的水，沒過肉就好，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉半小時。

　　5、加入海帶結(jié)，繼續(xù)燉20分鐘即可。

　　土豆燒海帶

　　食材：海帶根300g、土豆150g、胡蘿卜100g、油適量、鹽適量、肉末適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、醬油適量。

　　做法

　　1、準備好主食材。

　　2、海帶浸泡后切成菱形狀、土豆和胡蘿卜切片。

　　3、準備好肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。

　　4、油燒熱后，將土豆片和胡蘿卜片過油。

　　5、炸制表面金黃撈出備用。

　　6、鍋中留底油，將肉末炒散至變色，下入蔥、姜、蒜炒香。

　　7、加入少許醬油入底味。

　　8、將海帶片入鍋炒制。

　　9、烹入醬油和料酒。

　　10、沖入清水，水開后燉煮10分鐘。

　　11、十分鐘之后將過油的土豆片和胡蘿卜片放到鍋中燒制，再加上鹽和糖調(diào)味，之后再大概翻炒就可以了。

　　吃海帶要注意什么：

　　1.吃海帶后別馬上喝茶、吃水果，吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　2.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

　　3.不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

　　4.海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。

　　全球氣候變暖造成這種情況，那么市場上的環(huán)保工程概念股是否會受到影響呢，這里我們介紹一下這些股票有哪些：

　　環(huán)保工程是指特定為環(huán)境保護所做的工程，由于工業(yè)發(fā)展導致環(huán)境污染，而以某組設(shè)想目標為依據(jù)，應(yīng)用有關(guān)的科學知識和技術(shù)手段，通過一群人的有組織活動將環(huán)境污染問題去處理解決的一些工程。環(huán)保工程的內(nèi)容主要包括大氣污染防治工程、水污染防治工程、固體廢物的處理和利用工程，以及噪聲控制工程等。環(huán)保工程專業(yè)承包企業(yè)資質(zhì)分為一級、二級、三級。

　　1、（300422）博世科：廣西博世科環(huán)?？萍脊煞萦邢薰鞠邓廴局卫碚w解決方案提供商，為國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)、廣西壯族自治區(qū)高新技術(shù)企業(yè)。