昨日（7月24日）全聚德在北京舉行了“敬匾”儀式，在“敬匾”儀式上，全聚德推出了“三重獻禮”，然后“全聚德取消服務費”上熱搜了！那么究竟是怎么一回事呢？全聚德為什么要取消服務費呢，全聚德到底推出了哪“三重”禮呢？下面小編帶大家來了解一下。

　　全聚德取消服務費是真的嗎？

　　全聚德取消服務費是真的，就在全聚德的“敬匾”儀式上，為慶祝生日全聚德推出“三重獻禮”，即：所有門店對菜品和價格進行統(tǒng)一調(diào)整，菜價整體下調(diào)10％到15％；全面統(tǒng)一烤鴨價格和制作工藝；取消所有門店服務費。這就很清晰明了了，全聚德要取消服務費，同時還要降低菜價，最高將下調(diào)15%。那么問題來了，為什么全聚德在“生日”上提出下調(diào)菜價、取消服務費呢？這不是“自斷一臂”嗎？來看看下面這些數(shù)據(jù)你就知道了！

　　全聚德經(jīng)營狀況分析：

　　全聚德是有156年歷史的餐飲老字號品牌，經(jīng)過多年發(fā)展成為集團公司，主營業(yè)務為中式餐飲服務和食品工業(yè)。全聚德于2007年在深交所掛牌上市，成為“餐飲老字號第一股”。營收方面，2019年全聚德營業(yè)收入為近九年來最低，營收15.66億元，同比下降11.9%。

　　自2020年1月下旬以來，全聚德公司餐飲及食品業(yè)務受疫情影響，全國范圍內(nèi)大多數(shù)門店的堂食接待處于停滯狀態(tài)，食品業(yè)務銷售下滑較大。雖采取多種措施增加收入，降低成本，但仍面臨較大的現(xiàn)金流壓力，亟需補充流動資金。為了自救，全聚德不得不再次變更募集資金用途。

　　業(yè)績連年下滑，人事變動頻繁，開年就餐人數(shù)驟減、餐廳停業(yè)，2020年對于全聚德來說可以算是“難上加難”。從全聚德2020年第一季度營收狀況來看，營業(yè)收入1.8億元，同比下降55.03%；營業(yè)利潤-0.94億元，同比下降598.02%，歸屬上市公司股東的凈利潤-0.89億元，同比下降931.66%；凈利潤-0.96億元，同比下降1315.79%。毛利率方面，2011-2019年全聚德毛利率穩(wěn)定在55-60%之間。凈利率方面，2011-2017除2013年均在7.5%以上，2018年出現(xiàn)較大下滑，2019年下降至2.52%。

　　看了上述這組數(shù)據(jù)，我想大家就知道全聚德為什么要取消服務費還大幅下調(diào)菜價了吧？近年來，全聚德的生意越來越不好做了，2019年營收已經(jīng)出現(xiàn)大幅下滑，2020年就更不用說了，所以說全聚德取消服務費、下調(diào)菜價與其說是惠民不如說是自救。

　　全聚德烤鴨簡介：

　　全聚德，中華老字號，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國第一例服務類中國馳名商標?！叭鄣隆奔裙爬嫌帜贻p，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，正向著“中國第一餐飲，世界一流美食，國際知名品牌”宏偉愿景而奮勇前進。

　　全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”。原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

　　以上就是關(guān)于全聚德取消服務費、下調(diào)菜價的全部內(nèi)容了，希望對大家有所幫助。知道了真象的你怎么看，全聚德還吃嗎？