自今年年初以來，整體消費價格有所下降，但近兩個月來，由于汛情因素，漲幅消費價格指數(shù)有所上升。下一個價格趨勢是什么？老百姓的“肉籃子”和“菜籃子”能保持穩(wěn)定嗎？最近，國家多部委負責人強烈表示，生豬生產(chǎn)能力已恢復到迎來了一個重要轉(zhuǎn)折點，相關(guān)部門穩(wěn)定價格的綜合政策，為糧食價格全年保持穩(wěn)定提供了基礎和條件。

　　7月份，全國居民消費價格同比上漲2.7%，漲幅同比上漲0.2個百分點。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，食品價格是推動CPI上漲的主要因素。7月份，豬肉的價格上漲了85.7%，新鮮蔬菜的價格上漲了7.9%。

　　7月以來，針對重要民生商品價格變化，改革委國家開發(fā)銀行堅持綜合政策，采取多種措施，確保肉籃子菜籃子價格穩(wěn)定。

　　一方面，加強生豬和豬肉的市場監(jiān)管7月，共4批4.8萬噸中央凍結(jié)豬肉儲備被釋放，以積極引導市場預期。另一方面，應急控制不斷加強。針對部分地區(qū)洪水等突發(fā)事件，及時指導和協(xié)調(diào)相關(guān)地方加強防汛防疫期間蔬菜、豬肉等重要商品的價格監(jiān)控，加快災后重建，確保市場供應和價格穩(wěn)定。

　　最近豬肉雞蛋價格的上漲趨勢與其他國家略有不同。豬肉的價格幾個月來一直在上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務部對500個縣市場的定點監(jiān)測，中國豬肉的平均價格從5月第四周的45.98元/公斤持續(xù)上升到7月第五周的55.50元/公斤；3月上旬至7月下旬，雞蛋價格徘徊在7元/公斤以下，明顯低于年初和去年同期。然而，從7月9日開始，價格從6.21元/公斤的低點上漲到8月3日的8.62元/公斤，雞蛋市場的批發(fā)價格在不到一個月的時間里反彈了近40%。

　　盡管肉和蛋的價格上漲趨勢不同，但它們本質(zhì)上是由供求格局驅(qū)動的。就豬肉而言，隨著公共衛(wèi)生防控進入常態(tài)化階段，豬肉消費潛力迅速釋放，尤其是豬肉餐飲業(yè)消費保持增長勢頭。然而，在供應方面，許多地方的暴雨和農(nóng)民不愿意出售加劇了豬肉的季節(jié)性供應短缺。此外，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務部發(fā)現(xiàn)，一些意想不到的因素也推高了豬肉的價格上漲。在其中，受公共衛(wèi)生事件的影響，一些居民對冷凍豬肉持懷疑態(tài)度，新鮮豬肉的市場需求正在增加，這限制了對冷凍豬肉的銷售。

　　雞蛋價格的上漲遵循同樣的邏輯。從供應角度看，夏季高溫導致蛋雞生產(chǎn)能力下降，蛋雞持續(xù)虧損。集中從5月至6月淘汰了養(yǎng)殖單位，蛋雞養(yǎng)殖周期被動延長，蛋雞數(shù)量也明顯減少；從需求來看，隨著復工和生產(chǎn)的不斷推進，近期餐飲和團體消費需求逐漸恢復，中間貿(mào)易環(huán)節(jié)的進貨熱情增加，加快了市場流通，增加了雞蛋消費。

　　展望今年下半年，豬肉和雞蛋價格不太可能繼續(xù)大幅上漲。目前，中國生豬的存欄量和仔豬供應量已經(jīng)連續(xù)5個月出現(xiàn)回升，這表明7月份以后可以投放的商品肥豬數(shù)量將達到100頭

　　為了穩(wěn)定豬肉和雞蛋價格，有必要增加市場供應。政府除了依靠市場自律外，還需要采取一些有針對性的高含金量的政策和措施，以保證市場供給，同時抑制部分產(chǎn)品價格過度上漲，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高質(zhì)量。

　　以豬肉為例，為了恢復生豬，的生產(chǎn)，有關(guān)部門之前已經(jīng)出臺了一系列的政策和措施。例如，目前生豬的耕地已經(jīng)作為設施農(nóng)業(yè)用地進行管理，不需要辦理建設用地審批手續(xù)。此外，在不占用永久基本農(nóng)田的前提下，生豬還允許耕種使用一般耕地。隨著這些政策逐漸生效，豬肉的價格趨勢顯示出穩(wěn)定的跡象。以養(yǎng)豬大省四川為例，隨著該省生豬的穩(wěn)步上漲，豬肉價格大幅下跌。最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，豬肉在該省的平均價格為56.67元/公斤，較2月份下降14.85%。

　　下一個價格趨勢是什么？根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務部的監(jiān)測，7月份，生豬全國庫存環(huán)比增長4.8%，連續(xù)6個月增長，同比增長13.1%。這是自2018年4月以來，生豬可育母豬數(shù)量首次出現(xiàn)同比增長。這也是繼6月份可育母豬存欄量同比增長后，生豬恢復生產(chǎn)能力的又一個重要轉(zhuǎn)折點。同時，7月份可育母豬存欄量環(huán)比增長4.0%，連續(xù)10個月同比增長20.3%。

　　最近，豬肉的物價上漲開始走弱。考慮到生產(chǎn)逐步恢復和消費需求釋放等因素，預計第三季度震蕩豬肉仍將呈現(xiàn)供不應求、價格偏高的局面。隨著上市肥豬數(shù)量持續(xù)增加，第四季度供需關(guān)系將進一步緩和，價格不太可能繼續(xù)大幅上漲。

　　關(guān)于其他食品價格，日前在國務院辦公廳新聞發(fā)布會上表示，新鮮蔬菜價格主要受短期因素影響，新鮮蔬菜增長周期短不會顯著提升整體價格影響。

以上就是關(guān)于肉籃子菜籃子價格穩(wěn)定的全部內(nèi)容。其實普通消費者對于物價不需要過于擔心，因為我國經(jīng)濟是向好發(fā)展的，國家有關(guān)部門對于物價是密切關(guān)注的，物價漲幅會維持在合理的范圍內(nèi)。我國同時也是豬肉消費大國，在A股也有養(yǎng)殖業(yè)概念的股票，感興趣的話請點擊查看，想要關(guān)注更多關(guān)于股票的資訊，歡迎點擊、收藏贏家財富網(wǎng)。