印度土豆價格在近一年內(nèi)上漲92%是在11月2日的時候發(fā)布的消息，印度官方稱，除小麥外，所有基本食品的平均零售價格在過去的一年里都有所上漲，其中土豆的價格漲幅最大，達(dá)到92%，其次是洋蔥，漲幅為44%。食品通脹已成為一項令人擔(dān)憂的問題。盡管專家表示，這是暫時的，并將隨著供應(yīng)改善而逐漸消失。

　　對消費(fèi)者事務(wù)部數(shù)據(jù)的對比分析顯示，土豆的平均批發(fā)價格在過去一年里上漲了108%，從 1739盧比/擔(dān)上升到3633盧比。周六，洋蔥的批發(fā)價格為5645盧比，比一年前的1739盧比上漲了47%。

　　和這兩種主食一樣，豆類已經(jīng)成為家庭預(yù)算的主要部分。過去幾個月，批發(fā)和零售通脹數(shù)據(jù)也體現(xiàn)了這一趨勢，這些數(shù)據(jù)表明食品價格對整體數(shù)據(jù)構(gòu)成了壓力。

　　對過去5年土豆零售價格的比較也顯示，從16.7盧比/公斤增長到43盧比/公斤，增長了158%。消息人士稱，雖然政府有權(quán)限制土豆的庫存，但如果價格進(jìn)一步上漲，政府將首先采取一切可能的措施，包括進(jìn)口土豆，來控制價格。

　　零售和批發(fā)價格通脹數(shù)據(jù)都顯示了食品價格高企的影響，尤其是蔬菜、肉類、魚類和豆類。由于棘手的通脹數(shù)據(jù)，印度央行已暫停降息周期。貨幣政策委員會本月早些時候在其聲明中表示：“盡管通脹率已超過容許范圍數(shù)月，但MPC(貨幣政策委員會)判斷，潛在因素本質(zhì)上是供應(yīng)沖擊，隨著隨后幾個月經(jīng)濟(jì)重啟、供應(yīng)鏈恢復(fù)和經(jīng)濟(jì)活動正?；?，供應(yīng)沖擊應(yīng)會消散。”印度央行曾表示，隨著秋收作物上市，番茄、洋蔥和土豆等主要蔬菜的價格壓力也將在第三季度消退。另一方面，由于進(jìn)口關(guān)稅的提高，豆類和油籽的價格可能會保持堅挺。

　　食品上漲的因素分析主要有以下原因：1、因新冠情影響對主要農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)的糧食生產(chǎn)造成了一定內(nèi)影響，導(dǎo)致作物耕種時容間推遲，再加上部分天氣因素導(dǎo)致糧食減產(chǎn)的傾向增大，從而影響了供需之間的關(guān)系進(jìn)而影響到糧食價格；2、因新冠影響，加重了人們對糧食的需求以及對糧食供應(yīng)的比較消極的預(yù)測，故而一定程度上對糧食價格起到了一定程度的影響。印度土豆價格在近一年內(nèi)上漲92%也是逃不出這些原因。據(jù)印度時報報道，由于非季節(jié)性降雨對土豆造成了極大的損害，并導(dǎo)致收成下降，近日，印度許多城市的土豆零售價格都有所上漲。新德里的土豆零售價格飆升了75%，加爾各答和其他主要城市的土豆價格也翻了一番。這個和豬肉價格的變化是一樣的，會帶動豬肉概念股的變化。

　　而對于土豆來說，大家想不到我們是最大的生產(chǎn)國。中國土豆種植將大幅增產(chǎn)，因為土豆單位面積收入高于其他作物。多年來，國內(nèi)需求一直在不斷增長。約15％的土豆用于加工成土豆產(chǎn)品，如冷凍薯條和薯條。土豆種植產(chǎn)區(qū)位于西部和北部地區(qū)。中國土豆年產(chǎn)量為9613萬噸，占世界總產(chǎn)量25.4％。

　　印度是南亞地區(qū)最大的國家，面積為298萬平方公里，居世界第7位。但其可耕地面積排名世界第回一，耕答地面積約1.6億公頃。

　　印度擁有世界10%的可耕地，是世界耕地面積排名第一的國家，耕地面積約1.6億公頃；而中國耕地總面積為1.282億公頃，居世界第四。印度地理環(huán)境優(yōu)越，其平原約占總面積的40%，山地只占25%，高原占1\3，但這些山地、高原大部分海拔不超過1000米。低矮平緩的地形在全國占有絕對優(yōu)勢，不僅交通方便，而且在熱帶季風(fēng)氣候及適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的沖積土和熱帶黑土等肥沃土壤條件的配合下，大部分土地可供農(nóng)業(yè)利用，農(nóng)作物一年四季均可生長，有著得天獨(dú)厚的自然條件。