近日，一則“廣東區(qū)醬油銷量增138%”的消息登上了熱搜榜單，吸引了不少網(wǎng)友的關注，這究竟是怎么回事呢？

　　隨著荔枝價格的降低和熱銷，醬油的銷量迅速增加。廣東的醬油銷量增長了138%，是福建增速的三倍，穩(wěn)居全國第一。

　　做醬油生意的上市公司有哪些？

　　在a股市場上，經(jīng)營醬油的公司中，海天味業(yè)以千億的市值排名第一，而名字似乎與調(diào)味品無關的【中炬高新(600872)、股吧】，在醬油行業(yè)排名第二，緊隨其后的是千禾味業(yè)和ST佳佳。

　　起源于廣東中山的中炬高新， 主要業(yè)務包括調(diào)味食品、國家開發(fā)區(qū)管理和城市綜合開發(fā)。醬油生意是它的主要收入來源。數(shù)據(jù)顯示，醬油的收入占其總收入的60%以上，“廚邦”和“美味鮮”是中炬高新的生產(chǎn)品牌。

　　廣東等城市所在的南部地區(qū)一直是中炬高新的主戰(zhàn)場，2020年中炬高新營收51.23億元，南部地區(qū)營收占總營收的41.98%，為21.51億元；與南方地區(qū)相比，排名第二的東部地區(qū)收入為11.03億元。

　　值得注意的是，中炬高新控股24.92%的大股東是中山潤田投資有限公司，寶能系中炬高新初創(chuàng)企業(yè)公司中山火炬集團是第三大股東，持股10.72%。

　　數(shù)據(jù)顯示，2016年第一季度末，前海人壽成為中炬高新第一大股東，持股比例為24.92%。然后，2018年9月，前海人壽股權(quán)轉(zhuǎn)讓24.92%的股份給中山潤田投資。

　　2021年一季度，中炬高新業(yè)績持平，營收12.63億元，同比增長9.51%；凈利潤1.75億元，同比下降15.17%。股價也從1月份最高的73.61元/股回落，3月底才回升。

　　今年5月，由于大豆等原材料價格上漲，醬油等調(diào)味品的毛利率一路走低，中炬高新率先提價。當時，中炬高新相關負責人也表示，未來可能會有進一步的提價計劃。截至6月3日，中炬高新股價為49.39元/股，漲幅為1.06%，市值為393.5億元

　　醬油市場份額分析

　　近年來，功能性醬油如兒童醬油、紅燒醬油和咸味醬油，由于能滿足消費者的不同需求，逐漸受到消費者的歡迎。其中香辣醬油由于含鹽量低、風味濃郁，能夠增強菜肴的風味，成為目前發(fā)展迅速的醬油和醬油的升級換代產(chǎn)品。

　　隨著消費者消費能力和健康意識的提高，市場對高鮮、零添加、有機醬油的需求越來越大，超級醬油產(chǎn)品的消費也逐漸增加。從健康醬油日益受到市場關注和高端醬油日益細分可以看出，醬油消費升級和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)成為中國的長期趨勢。隨著消費群體和消費需求的更新，工業(yè)企業(yè)也開發(fā)了符合時代要求的新產(chǎn)品。

　　醬油價格方面，2018年百強企業(yè)醬油產(chǎn)品均價為5346元/噸，與2017年持平。國際市場平均價格約為910美元/噸，出口到國際市場的醬油價格普遍高于國內(nèi)價格。在京東的購物平臺上，62%的產(chǎn)品價格低于20元/瓶(含20元/瓶)。調(diào)味品方面，2016-2018年百強企業(yè)平均售價分別為6611元/噸、6577元/噸、7098元/噸，工業(yè)品價格普遍上漲?？梢娢磥磲u油的價格也在上漲。

　　2018年，海天市場份額為17%，李錦市場份額為6%，美味鮮市場份額為4%，前三名品牌的總市場份額為27%。2018年，日本前三大醬油品牌的總市場份額為49%。相比之下，中國醬油市場的集中較低，仍有很大的提升空間。醬油也是中國調(diào)味品收入最大的子類，具有“小品類、大市場”的特點。2018年，中國醬油行業(yè)零售營收達到745.55億元，同比增長9%。其中消費增長6.33%，物價上漲2.51%。隨著醬油行業(yè)的逐漸成熟，銷量仍將保持5%左右的增長狀態(tài)。

      關于廣東區(qū)醬油銷量增138%是怎么回事，經(jīng)營醬油的上市公司有哪些及醬油市場占有率分析的內(nèi)容就是這些了，感謝您的關注。