今日冬至，在北方地區(qū)，冬至餃子是人們主要的一種食物。而在南方，年糕、湯圓是人們主要吃的冬至食物。在西南地區(qū)，羊肉湯的粉絲組團打call。在你的家鄉(xiāng)，冬至南北都吃什么？

　　冬至的來源以及相關(guān)的習俗有哪些？

　　一、冬至的來歷

　　根據(jù)周朝的記載，在冬至有到郊外祭祀天的民間活動，而且因為周歷的正月是夏歷的十一月，周朝的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以祭天和賀冬沒有區(qū)別，直到漢武帝采納夏歷，正月才和冬至分開。因此，也可以說:過“冬節(jié)”是自漢代以后才有。由于歷法的不同，人們一直繼承周歷歷法，認為冬至是另一年的開始。有句話說，吃了圓仔后就老一歲。這就是為什么冬至如此受到人們的重視。

　　二、冬至的傳說

　　在水鄉(xiāng)江南，有一個習俗，冬至晚上全家人聚在一起吃紅豆糯米飯。根據(jù)傳說，有一個叫共工氏的人，他的兒子無能，做了許多壞事。他死于冬至。在那之后，他變成了一個瘟疫幽靈，繼續(xù)殘害人民。然而這種瘟疫鬼最怕紅豆，所以人們在冬至煮紅豆飯來擊退瘟疫鬼，預(yù)防災(zāi)害和治療疾病。老北京曾經(jīng)有句話叫“冬至餛飩夏至面”。相傳漢朝時，匈奴北部經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不安分。當時，匈奴部落有兩個首領(lǐng)，渾氏和屯氏，他們非常兇殘，人們討厭他們，就把它包在肉餡里，取“渾”“屯”的音，稱之為“餛飩”。又尋求平息戰(zhàn)爭，才能過上和平的生活。因為餛飩本來是冬至做的，所以家家戶戶都在冬至吃餛飩。據(jù)說冬至吃狗肉的習俗始于漢代。相傳漢武帝劉邦，在冬至那天吃了樊噲煮的狗肉，非常好吃，贊不絕口。從那以后，人們就形成了冬至吃狗肉的習俗。如今，人們在冬至吃狗肉、羊肉和各種滋補食品，以此來有一個來年的好兆頭。

　　三、冬至的習俗

　　1.進補

　　冬令補品起源于漢高祖劉邦，冬至吃狗肉。現(xiàn)在人們主要用中藥燉羊肉和雞肉。此外，吃糯米或桂圓粥也是一種滋補飲食。

　　2.祭祖

　　清朝時有記載“老少子弟祭祖過節(jié)的日子，就像過年一樣”。冬至通常從中午開始，祠堂(如果有的話)從凌晨開始。餐桌祭品必不可少，祭品包括三種動物(雞鴨魚)或五種動物(加上豬和羊)，米飯，水和酒，十二道菜(素菜和干食材)和水果。

　　3.吃湯圓和餃子

　　湯圓有“團圓”的意思。一般是和紅白小湯圓一起自己吃，用六個紅白大湯圓加甜餡祭祖。在南方和臺灣，有把餃子粘在門、窗戶、桌子和櫥柜上祈求上帝保佑的習俗，而在北方，人們吃餃子。

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　　冬至的到來意味著春節(jié)快要到來了，祝福大家冬至快樂，推薦閱讀：食品飲料概念。