《天工開物》:舉世矚目的中國古代科技百科全書
摘要: 提到《天工開物》,我們并不陌生。在學(xué)生時(shí)代,我們就在歷史課本中看到它的名字。然而,這本書的誕生與作者宋應(yīng)星本人的曲折經(jīng)歷,卻鮮為人知。
提到《天工開物》,我們并不陌生。在學(xué)生時(shí)代,我們就在歷史課本中看到它的名字。然而,這本書的誕生與作者宋應(yīng)星本人的曲折經(jīng)歷,卻鮮為人知。
《天工開物》是怎樣誕生的?
宋應(yīng)星,江西奉新人,明萬歷年間出生于一個(gè)“三代尚書”的沒落官僚地主家庭。他自幼就機(jī)敏過人,據(jù)傳能過目不忘。精通經(jīng)史子集,還廣泛涉獵天文地理、農(nóng)業(yè)手工業(yè)等領(lǐng)域。宋應(yīng)星與兄長宋應(yīng)昇一起應(yīng)鄉(xiāng)試,同中舉人,他名列第三,宋應(yīng)昇名列第六,一時(shí)有“奉新二宋”之稱。二人后與好友涂伯聚進(jìn)京參加會(huì)試,遇到科場舞弊案,三人皆名落孫山。后來涂伯聚在第二次會(huì)試高中,宋應(yīng)星六次會(huì)試仍未及第。
然而,多次科考并非一無所獲。“為方萬里中,何事何物不可見見聞聞?”他在上京趕考過程中,游歷多地,見到了很多農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技藝,并將其記錄下來。數(shù)次科舉碰壁后,他回家耕讀為樂,后出任江西分宜的教諭。無須為生計(jì)奔波后,他將精力投入到自己熱愛的事情上來。宋應(yīng)星滿懷熱情,希望通過撰寫科技書籍來造福國家和百姓。
時(shí)值明末清初資本主義萌芽,農(nóng)業(yè)和手工業(yè)在繼承前代技術(shù)的基礎(chǔ)上,又受到了西方的影響。思想雖然被禁錮,但經(jīng)世致用的實(shí)學(xué)思潮悄悄興起,一批科技名著應(yīng)運(yùn)而生,如李時(shí)珍的《本草綱目》、徐光啟的《農(nóng)政全書》、徐弘祖的《徐霞客游記》。
宋應(yīng)星的想法正好契合了時(shí)代潮流,他參觀考察了許多農(nóng)莊和手工業(yè)作坊,積累了大量科技資料,終于寫成《天工開物》。1637年,在好友涂伯聚的資助下,《天工開物》刊印發(fā)行。在序言中,宋應(yīng)星說:“此書于功名進(jìn)取毫不相關(guān)也!” 他放棄了古代讀書人的必由之路——科舉,卻走向了一條利國利民的大路。不能以官員的身份造福百姓,卻憑借自己的著作而流芳百世。
《天工開物》被譽(yù)為“中國第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的百科全書”,推動(dòng)了當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展,并且在三百多年后的今天,仍在給人們以新的啟迪。
《天工開物》都講了些什么?
《天工開物》其名,是宋應(yīng)星巧借《尚書》的“天工人其代之”和《周易》的“《易》開物成務(wù)”融合而成的。人們利用自然界的法則,制造出各種各樣巧奪天工的產(chǎn)品來。宋應(yīng)星在序言中說:“卷分前后,乃‘貴五谷而賤金玉’之義。”按照食、衣、住、行、用的大體順序編寫,從《乃?!罚ㄎ骞龋┑健吨橛瘛饭彩司?,五萬多字,插圖一百余幅,圖文并茂地記述了中國十七世紀(jì)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)工藝和成就。
在《典籍里的中國》節(jié)目中,當(dāng)宋應(yīng)星與“雜交水稻之父”袁隆平握手的那一刻,許多人流下了感動(dòng)的淚水。農(nóng)為邦本,本固邦寧。袁隆平院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)潛心研究雜交水稻幾十年,讓國人“吃飽了肚子”。雜交水稻是利用了自然界中普遍存在的雜種優(yōu)勢,而《天工開物》就曾記載過養(yǎng)蠶業(yè)是如何利用雜種優(yōu)勢的。
除了記述農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)外,其他手工業(yè)技術(shù)也有很多記載。如,在紡織方面,記述了棉、麻、絲、皮、毛的來源和織造,以及當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的紡織機(jī)械——花機(jī)。在煤的開采方面,記述了用竹筒排空瓦斯并進(jìn)行巷道支護(hù)以后才能挖煤的先進(jìn)技術(shù),并第一次對煤做了初步的科學(xué)分類。在鋼鐵生產(chǎn)方面,記述了我國獨(dú)創(chuàng)的由鐵礦開始,依次煉成生鐵和熟鐵,再合煉成鋼的類似于半連續(xù)化的生產(chǎn)系統(tǒng)。在金屬加工方面,記述了“灌鋼”“生鐵淋口”、固體滲碳等先進(jìn)工藝,并繪制了當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的鼓風(fēng)設(shè)備——活塞式風(fēng)箱圖。在武器方面,記述了半自動(dòng)爆炸水雷“混江龍”,以及邊轉(zhuǎn)邊爆的守城武器“萬人敵”等等。在輕工、化工方面,記述了油脂、冰糖、井鹽、天然氣、造紙、染料、瓷器、銀朱、炭黑、鉛丹、胡粉等許多我國傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品的先進(jìn)工藝……
全書涉及的領(lǐng)域非常廣泛,對各行業(yè)的發(fā)展都發(fā)揮了重要的作用。中國地質(zhì)事業(yè)奠基人、科學(xué)家丁文江曾評價(jià)《天工開物》說:“三百年前言農(nóng)工業(yè)書如此其詳且備者,舉世界無之,蓋亦絕作也。讀此書者,不特可以知當(dāng)日生活之狀況,工業(yè)之程度,且以今較昔,吾國經(jīng)濟(jì)之變遷,制作之興廢,亦于是中觀焉?!?/p>
《天工開物》為何令世界矚目?
這么一部重要的著作,面世后卻落寞了許久。據(jù)傳,因?yàn)闀杏小氨碧敗钡茸謽?,《天工開物》在清朝被列為禁書,直到民國初年才重見天日。但《天工開物》在國外卻取得了巨大的聲譽(yù),發(fā)行了十多個(gè)版本。
十八世紀(jì),日本曾刊印《天工開物》,這是《天工開物》第一個(gè)外文譯注本?!短旃ら_物》在朝鮮也受到了知識(shí)界的重視,用來改善其農(nóng)業(yè)落后的局面。十九世紀(jì),法國學(xué)者儒蓮陸續(xù)將部分篇章譯成法文,將其稱為“技術(shù)的百科全書”。隨后,《天工開物》又被譯為英文,在歐美其他國家繼續(xù)傳播?!短旃ら_物》記載的許多技術(shù),如養(yǎng)蠶、造紙、耕田灌溉、活塞風(fēng)箱、鋅及鋅合金冶煉、灌鋼技術(shù)、深井鉆探、提花機(jī)等等,領(lǐng)先于當(dāng)時(shí)的世界先進(jìn)水平。而且西方人一直喜歡中國的陶瓷、絲綢等物品,《天工開物》正好提供了他們想要的技術(shù)信息,因此大受歡迎。
英國生物學(xué)家達(dá)爾文很推崇《天工開物》,將其稱為“權(quán)威著作”。英國科學(xué)史家李約瑟在《中國科學(xué)技術(shù)史》中,用豐富的史料和深入的分析,系統(tǒng)論述了中國古代科學(xué)技術(shù)的輝煌成就和對世界的貢獻(xiàn)。他總結(jié)過中國傳到西方的機(jī)械和其他技術(shù),提到的26個(gè)項(xiàng)目中,《天工開物》就介紹過其中的18項(xiàng),如磁羅盤、紙、瓷器、龍骨車、石碾、風(fēng)箱、水排、提花機(jī)、繅絲機(jī)等。李約瑟稱《天工開物》為“中國十七世紀(jì)的工藝百科全書”,還說宋應(yīng)星是中國的阿格里科拉、中國的狄德羅。阿格里科拉是德國科學(xué)家,被譽(yù)為“礦物學(xué)之父”,其書《礦冶全書》是歐洲采礦冶金技術(shù)的經(jīng)典;狄德羅為法國啟蒙思想家,他主持編寫的《百科全書》,是現(xiàn)代百科全書的奠基之作。
《天工開物》能獲得這么多的贊譽(yù),首先應(yīng)歸功于中國古代勞動(dòng)人民的智慧。他們在生活實(shí)踐中,創(chuàng)制了無數(shù)先進(jìn)的工具,發(fā)明了許多獨(dú)創(chuàng)的技術(shù)。其次,宋應(yīng)星在編寫本書時(shí),不僅參考了當(dāng)時(shí)的一些文獻(xiàn),還實(shí)地走訪、考察,盡量使其記錄符合客觀實(shí)際,剔除了一些不科學(xué)的依據(jù)?!短旃ら_物》所記述的許多當(dāng)時(shí)先進(jìn)的技術(shù)工藝今天也許已經(jīng)過時(shí),但是,書中所彰顯的天人合一思想、天工開物學(xué)說、科技創(chuàng)新精神、科學(xué)研究方法、科技基本知識(shí),以及能工巧匠智慧,卻像屹立在世界東方的燈塔一樣,永放光芒。
為了讓讀者認(rèn)識(shí)這本書,發(fā)揮它的價(jià)值,本次中華書局約請了中山大學(xué)哲學(xué)系教授、科學(xué)哲學(xué)碩士生導(dǎo)師楊維增來為本書做譯注。楊先生在二十世紀(jì)七十年代開始研究《天工開物》,八十年代出版了兩本相關(guān)圖書《天工開物新注研究》《宋應(yīng)星思想研究及詩文注譯》。劍橋李約瑟研究所所長何丙郁先生在給他的信件中說:“宋應(yīng)星《談天序》說:所愿此簡流傳后世,敢求知己于目下哉。結(jié)果,他在三百多年后才有像您一位了解他的思想和學(xué)問的人物?!? 楊先生文理兼通,不僅對字詞進(jìn)行了詳細(xì)注釋,更進(jìn)一步用現(xiàn)代科學(xué)去解釋古代的技術(shù)原理,讀后更令人敬佩古代人民的智慧。
天工開物,科技史






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