白糖行情國際經(jīng)濟格局，國內(nèi)產(chǎn)糖多卻吃的少？國內(nèi)白糖數(shù)據(jù)總結(jié)，近年來，中國糖料作物(甘蔗和甜菜)的種植面積總體呈下降趨勢，尤其是甘蔗。目前，中國已經(jīng)是一個食糖生產(chǎn)大國，其食糖年產(chǎn)量位居世界前列。然而，中國是世界上人均糖消費量最低的國家之一，遠遠低于世界人均糖消費量，僅為世界人均年糖消費量的三分之一。在中國成品糖中，工業(yè)消費約占58%，民用消費約占42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、洗滌劑等。而白糖是這些產(chǎn)業(yè)的重要原料

　　國內(nèi)食糖主要用作食品、飲料、醫(yī)藥等生產(chǎn)企業(yè)的原料，在零售直接用于家庭和其他終端消費的比例相對較小。

　　白糖行情國際經(jīng)濟格局：

　　1、巴西地區(qū)

　　在作物季節(jié)，巴西中南部壓榨了5.73億噸甘蔗。受油價上漲的影響，甘蔗的糖比降至35.2%，糖產(chǎn)量為2650萬噸。美國農(nóng)業(yè)部預測，巴西的糖產(chǎn)量為2950萬噸。目前，巴西新的種植季節(jié)已經(jīng)開始。由于4月初的降雨影響了糖廠的種植進度，截至5月16日，中國中部和南部累計產(chǎn)糖297.5萬噸，同比下降-28.4%，甘蔗含糖率為32.3%，同比下降-2.9%。據(jù)估計，目前乙醇價格仍有相對優(yōu)勢，但由于產(chǎn)能限制，巴西甘蔗在新的種植季節(jié)糖份比例將略高于35%，糖產(chǎn)量可能會回升。

　　2、印度地區(qū)

　　分階段的糖產(chǎn)量高于市場，預計庫存的壓力仍然很大，19/20。預計作物季節(jié)產(chǎn)量會減少。5月3日，據(jù)估計，印度的糖產(chǎn)量將同比增長1.5%，達到創(chuàng)紀錄的3300萬噸，比之前的估計高出230萬噸。在當前的作物季節(jié)，印度庫存面臨的壓力仍然很大。由于2018年季風降雨減少，水庫水位較低，預計馬邦主產(chǎn)區(qū)甘蔗種植面積將明顯減少。此外，2018年，印度新的生物燃料政策將乙醇原料擴大到甘蔗、玉米，等。并決心到2030年實現(xiàn)汽油中20%乙醇混合比的目標。據(jù)估計，在19/20作物季節(jié)，印度糖產(chǎn)量可能下降8.4%，至3031萬噸。

　　3、泰國地區(qū)

　　目前，庫存處于較高水平，產(chǎn)量保持小幅下降。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，預計泰國糖產(chǎn)量將略微下降4%，至1419萬噸，但庫存的壓力不會減輕。預計這一作物季節(jié)的出口量將達到歷史最高水平1150萬噸。在19/20作物季節(jié)，由于甘蔗價格自2017年以來下降了35%，木薯和玉米等競爭作物價格飆升，預計泰國甘蔗種植面積將減少，糖產(chǎn)量將進一步下降2.0%，至1390萬噸，低于連續(xù)第二年創(chuàng)紀錄的產(chǎn)量。

　　隨著北半球主要產(chǎn)糖國壓榨的推進，印度和泰國的分階段糖產(chǎn)量高于之前的市場預期，庫存的大量出口可能會增加全球供應量，這將在短期內(nèi)給國際糖價帶來壓力。從長期來看，印度和泰國都很有可能減產(chǎn)，而巴西的甘蔗生產(chǎn)比率可能保持在較低水平，產(chǎn)量增長有限，厄爾尼諾也可能對天氣產(chǎn)生影響，他們對食品安全概念把控很嚴。 

　　白糖行情國際經(jīng)濟格局，目前，糖的價格已經(jīng)降到了最低點。隨著糖市供需轉(zhuǎn)折點的逐漸明朗，國際糖價有望實現(xiàn)多頭和空頭的轉(zhuǎn)換。