說(shuō)起網(wǎng)上名人里的全球咖啡店，肯定有% Arabica，即百分號(hào)咖啡。

　　這家咖啡店2013年誕生于香港，2014年在京都出名。多虧了創(chuàng)始人肯尼斯的咖啡哲學(xué)，世界咖啡拉花冠軍朱尼奇的加入，以及日本，建筑工作室“水坑”的設(shè)計(jì)，三者共同獲得了%的聲譽(yù)。

　　阿拉比卡是一種產(chǎn)于埃塞爾比亞，的咖啡豆，而%阿拉比卡的百分號(hào)LOGO代表咖啡樹的樹枝和兩種果實(shí)。

　　每家店鋪的位置都是這座城市獨(dú)特的文化據(jù)點(diǎn)。

　　隨著5年內(nèi)10個(gè)國(guó)家31家店鋪的創(chuàng)立，符號(hào)%逐漸傳播開(kāi)來(lái)，成為一種生活方式。

　　除了自己的阿拉比卡咖啡，中國(guó)還有幾個(gè)優(yōu)秀的咖啡文化，高度個(gè)性化的VI系統(tǒng)和空間設(shè)計(jì)也是不可或缺的。

　　2018年10月，在大陸的第一家商店登陸上海后，%Arabica在上海，有4家商店，在深圳有3家，在北京有1家。

　　今年，%阿拉比卡明顯加快了拓展內(nèi)地市場(chǎng)的步伐。

　　中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬(wàn)億人民幣的咖啡消費(fèi)帝國(guó)。

　　這個(gè)十億美元的市場(chǎng)對(duì)咖啡質(zhì)量越來(lái)越挑剔。根據(jù)數(shù)據(jù)，2014年至2020年，中國(guó)細(xì)?？Х榷惯M(jìn)口平均增速達(dá)到9.6%，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。

　　從全球來(lái)看，自2014年以來(lái)的短短四年間，專注于日本極簡(jiǎn)風(fēng)格和優(yōu)質(zhì)咖啡豆的%阿拉比卡，在全球11個(gè)國(guó)家的布局擁有38家門店。

　　尤其是今年，%Arabica開(kāi)店勢(shì)頭強(qiáng)勁。從曼谷到新加坡到倫敦， 東， %阿拉比卡似乎已經(jīng)儲(chǔ)存了足夠的信心，讓全球優(yōu)質(zhì)咖啡消費(fèi)者接受自己。

　　跟隨%Arabica在中國(guó)，大陸開(kāi)店的腳步，不難看出%Arabica開(kāi)始挖掘中國(guó)二線城市或所謂“新一線城市”的潛力。

　　咖啡消費(fèi)者確實(shí)在下沉。2017年線上咖啡消費(fèi)者中，一二線城市占比僅40%以上，其余分布在三四線城市甚至農(nóng)村地區(qū)。

　　%Arabica在中國(guó)市場(chǎng)的順利發(fā)展也是由于其“自帶流量”的品牌屬性。

　　京都嵐山分公司是%阿拉比卡選址的代表，也是%阿拉比卡忠實(shí)粉絲的朝圣地。在嵐山商店，100%阿拉比卡咖啡位于杜悅橋旁邊.向窗外望去，有開(kāi)闊的水域和連綿的山景。房間里沒(méi)有座位，風(fēng)景是白色和原木色的大塊，外面是一排座位。

　　%阿拉比卡京都嵐山店。然而，目前%阿拉比卡在中國(guó)市場(chǎng)的位置并沒(méi)有很好地延續(xù)日本市場(chǎng)的特點(diǎn)。也許是出于商業(yè)原因，除了武康路， 上海，的第一家在線名人商店聚集的商店之外，阿拉比卡的位置主要是商業(yè)地產(chǎn)，而不是街道深處一個(gè)不起眼但很有藝術(shù)感的門面。

　　雖然中國(guó)消費(fèi)者的主要購(gòu)物場(chǎng)所仍然是購(gòu)物中心，但過(guò)于同質(zhì)化的開(kāi)店模式會(huì)消耗%Arabica的品牌魅力。畢竟，越來(lái)越多的獨(dú)立精品咖啡店正在中國(guó)興起，他們需要搶的消費(fèi)者是一群追求個(gè)性、渴望與眾不同的年輕人。

　　百分號(hào)咖啡為什么火

　　店里的產(chǎn)品只和咖啡有關(guān)

　　與其他出售咖啡的連鎖咖啡館不同，他們也出售甜點(diǎn)和其他非咖啡飲料。%Arabica只賣過(guò)咖啡豆，濃縮咖啡(Espresso)，macchiato  (瑪奇朵)，拿鐵(Latte)和Americano(美-style咖啡)，還有檸檬水和蘇打水。

　　品牌使用的咖啡豆與店名%Arabica一致，選用100% arabica咖啡豆。阿拉比卡是最難的咖啡豆之一，也是咖啡上品的代表。它主要產(chǎn)于夏威夷，拉丁美洲和其他地方。為了提供最好的咖啡，海特意在買了一塊地種植最好的咖啡。

　　除了你自己的豆子。%阿拉比卡還將從世界各地購(gòu)買高質(zhì)量的咖啡豆，主要來(lái)自非洲和美中部和南部。據(jù)說(shuō)有14大類，都屬于阿拉比卡。

　　對(duì)100%阿拉比卡咖啡的強(qiáng)調(diào)意味著商店生產(chǎn)的所有咖啡都是高質(zhì)量的。

　　另外，%阿拉比卡對(duì)產(chǎn)品價(jià)值和質(zhì)量有終極追求。

　　1.日本，著名咖啡師山口淳一，是阿拉比卡咖啡的首席咖啡師。山口淳一于2014年4月獲得世界咖啡拉花冠軍，是日本， 亞洲乃至全世界拉花愛(ài)好者不可替代的偶像。

　　2.吸收一批年輕的咖啡師，只是為了給顧客做出最賞心悅目的咖啡花，讓大家反過(guò)來(lái)通過(guò)咖啡看世界

　　3.選擇世界頂級(jí)烘焙公司Slayer  Espresso烘焙咖啡豆

　　珍惜人際關(guān)系

　　體現(xiàn)在店鋪設(shè)計(jì)上

　　在咖啡店里，咖啡豆的品質(zhì)得到保證，咖啡的沖泡技術(shù)不斷提高，休閑舒適的環(huán)境設(shè)計(jì)也要考慮在內(nèi)，同時(shí)也要滿足消費(fèi)者對(duì)理想的空間療傷、浪漫、交流、休閑功能的要求。因?yàn)樵谀闫穱L到香醇的咖啡之前，看似舒適浪漫的環(huán)境，卻能讓消費(fèi)者無(wú)法抑制自己的求知欲望。

　　% Arabica的設(shè)計(jì)正是符合創(chuàng)始人想要表達(dá)的理念：追求簡(jiǎn)單而現(xiàn)實(shí)的理想生活。店鋪都是以白色為主，不同店面的設(shè)計(jì)風(fēng)格一脈相承。從地板到天花板的大窗戶、純白色和木質(zhì)設(shè)計(jì)空間讓人們一進(jìn)門就沉浸在這種簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)單但格外休閑和家的氛圍中。%阿拉比卡店設(shè)計(jì)師認(rèn)為白色給人安靜干凈的印象。他希望為每一位客戶提供一個(gè)減壓的地方。

　　另外，“溝通”也是% Arabica店鋪設(shè)計(jì)的關(guān)鍵詞。布蘭德通過(guò)咖啡豆探索世界，將空間的一面描述為人們可以通過(guò)咖啡自由交流的地方。% Arabica的每一家店都是專門為咖啡人服務(wù)的小社區(qū)。

　　關(guān)于百分號(hào)咖啡是哪里的就介紹到這里。咖啡雖好也不要多喝喔。贏家小編提示：腸胃功能較弱以及孕婦盡量少飲用。