最近豬肉的物價(jià)上漲主要是生豬物價(jià)上漲造成的，目前由于疾病、環(huán)保等因素的制約，農(nóng)村的小規(guī)模養(yǎng)殖基本上已經(jīng)不存在了。生豬農(nóng)村的存欄量還不是很穩(wěn)定，適合上市的豬源也沒(méi)有想象中的豐富。那么，豬肉的價(jià)格多少錢(qián)一斤呢？豬肉價(jià)格的未來(lái)趨勢(shì)如何呢？

　　豬肉的價(jià)格多少錢(qián)一斤？

　　在過(guò)去的幾個(gè)月里，豬肉的物價(jià)飛漲。雖然現(xiàn)在不是豬肉的消費(fèi)旺季，但與往年相比，豬肉的差距相對(duì)較大，從豬肉的進(jìn)口受到阻礙，因此生豬的市場(chǎng)需求非常大。

　　廣東湛江市赤坎區(qū)的五花肉是22.34元/斤；

　　湖南長(zhǎng)沙市天心區(qū)六分體12元/斤；

　　廣東湛江市遂溪縣豬肉類(lèi)21.25元/斤；

　　福建泉州市晉江市后腿肉20元/斤；

　　福建漳州市南靖縣后腿肉23元/斤；

　　江蘇南京市江寧區(qū)五花肉28元/斤；

　　河北石家莊市無(wú)極縣豬肉9元/斤；

　　貴州貴陽(yáng)市修文縣前腿肉13.5元/斤；

　　河北石家莊市裕華區(qū)豬頭肉6.98元/斤；

　　上海上海浦東新區(qū)后腿肉22.34元/斤；

　　以上價(jià)格僅供參考。豬肉的價(jià)格可能會(huì)根據(jù)不同的地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)和市場(chǎng)條件而波動(dòng)。

　　未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢(shì)如何？

　　一、從生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)看豬肉未來(lái)的價(jià)格走勢(shì)

　　中國(guó)每年對(duì)豬肉的消費(fèi)量約占豬肉總量的50%，對(duì)豬肉的人均消費(fèi)量約為每年80公斤。毫不夸張地說(shuō)，中國(guó)是豬肉在世界上最大的消費(fèi)者。豬肉的來(lái)源主要依靠自給自足和進(jìn)口。因此，有必要了解國(guó)內(nèi)外養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

　　1)國(guó)際養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

　　據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，由于2019年非洲豬瘟的影響，生豬全球產(chǎn)量從2018年的12.7億下降到10.4億，今年預(yù)計(jì)將下降到9億左右。由此可以看出，國(guó)際豬肉的產(chǎn)量正在減少。然而，根據(jù)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)上半年進(jìn)口豬肉213.3萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)1.4倍。這說(shuō)明我們國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺豬肉，而生豬產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)。從供需角度來(lái)看，短期內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

　　2)國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

　　2019年，中國(guó)豬、牛、羊、禽產(chǎn)量為7649萬(wàn)噸，豬肉為4255萬(wàn)噸?？偖a(chǎn)量下降21.3%，但仍占總量的55.63%；截至19年末，生豬共有31041萬(wàn)頭，跌幅27.5%；生豬產(chǎn)出為5.4419萬(wàn)頭，下降21.6%。

　　二、從影響豬肉產(chǎn)業(yè)的幾個(gè)指標(biāo)看豬肉未來(lái)的價(jià)格走勢(shì)

　　1)豬肉價(jià)格

　　自去年9月以來(lái)，豬價(jià)一直在高水平運(yùn)作。2014年，一公斤豬肉大約13元，但現(xiàn)在一公斤豬肉已經(jīng)漲到30多元。

　　2)豬糧比

　　在養(yǎng)豬業(yè)，一般認(rèn)為豬糧比在6.5左右，是臨界值。如何理解豬與食物的比例？以我國(guó)為例，豬飼料的主要來(lái)源是玉米，當(dāng)玉米的價(jià)格為1元時(shí)，豬肉的價(jià)格在6.5元左右是合理的，但豬糧比已經(jīng)達(dá)到16點(diǎn)幾，所以產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)豬從去年到今年屬于暴利行業(yè)。價(jià)格高得離譜的時(shí)候，要根據(jù)實(shí)際情況防止下跌。所以養(yǎng)豬戶(hù)要有抗跌能力。

　　從這兩點(diǎn)來(lái)看，豬肉目前的價(jià)格無(wú)論是豬肉的價(jià)格還是豬糧比，都處于一個(gè)非常高的區(qū)域。而且一旦入行的人躲起來(lái)，就要做好抵御下行風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。

　　三、從生豬產(chǎn)能和相關(guān)飼料市場(chǎng)的變化看豬肉價(jià)格的未來(lái)趨勢(shì)

　　1)生豬庫(kù)存的變化

　　根據(jù)生豬存欄的變化，2012年生豬達(dá)到4.80302億頭。一般來(lái)說(shuō)，出欄和存欄的比例在150%左右。按照這個(gè)比例，年存欄量將達(dá)到7億頭左右。這么大的產(chǎn)能，市場(chǎng)根本吃不下，這就是2013年和2014年生豬虧損的原因。但是2019年存欄量跌到了3.1041億頭，存欄量低出欄量，價(jià)格自然就漲了。

　　2)繁殖母豬的存量變化

　　從繁殖母豬存欄量的變化來(lái)看，2012年最高達(dá)到5067萬(wàn)頭，2019年繁殖母豬存欄量下降到2029萬(wàn)頭。母豬的變化意味著生豬供應(yīng)量的變化和生豬供應(yīng)量的變化決定了生豬價(jià)格的變化，隨著繁殖母豬的減少，產(chǎn)仔和育肥的數(shù)量也會(huì)減少。

　　3)生豬年平均價(jià)格的變化

　　豬肉的價(jià)格之所以是周期性的，是因?yàn)槲覀兛梢詮纳i的價(jià)格變化中看到，豬價(jià)在大約4年的周期內(nèi)不斷變化。豬肉的價(jià)格今年一直處于高位，主要是因?yàn)槟肛i數(shù)量少?？紤]到從繁殖到產(chǎn)仔需要一段時(shí)間，豬肉的價(jià)格仍然很有可能居高不下。

　　4)飼料價(jià)格的變化

　　豬的主要飼料是玉米。豬價(jià)在不斷崛起，而玉米今年也在崛起，但漲幅并不大。豆粕和大豆基本和玉米一樣，雖然和一些國(guó)家有貿(mào)易摩擦，但是目前國(guó)際市場(chǎng)基本成熟，東方并不比西方亮。所以飼料供應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)基本沒(méi)有大的變化。由于飼料投入變化不大，但豬肉價(jià)格處于高位，說(shuō)明養(yǎng)豬仍有一定前景，但同時(shí)下跌風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大。

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，玉米的價(jià)格變化既有利多的一面，也有利空的一面。短期來(lái)看，養(yǎng)豬還是有很大的利潤(rùn)空間的，豬肉的價(jià)格應(yīng)該會(huì)在螺旋震蕩上漲，但是漲幅應(yīng)該不會(huì)太大；長(zhǎng)期來(lái)看，負(fù)面因素很多。所以養(yǎng)豬戶(hù)要提前做好抵御風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。

　　以上就是關(guān)于豬肉的價(jià)格多少錢(qián)一斤的相關(guān)介紹，希望本文內(nèi)容可以幫助大家，感謝大家的支持，小編之前介紹了養(yǎng)豬貸款需要什么條件，對(duì)此感興趣的可以去了解了解。