桃李面包的發(fā)家史是怎樣的？桃李面包大發(fā)家史離不開誰？在過去的兩年里，中國的面包和產(chǎn)業(yè)取得了快速的增長。預(yù)計(jì)今年行業(yè)銷售額將超過400億元，市場前景巨大。但是目前行業(yè)的集中比較低，競爭格局比較分散，面包企業(yè)還有很大的提升空間。目前，達(dá)利食品、好利友和桃李面包的市場份額位列前三。

　　桃李面包成立于20世紀(jì)90年代。經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集面包、月餅、粽子等烘焙食品生產(chǎn)銷售于一體的全國知名企業(yè)。目前，公司已在中國17個(gè)地區(qū)建立了生產(chǎn)基地，擁有22萬個(gè)銷售終端。

　　今年3月，桃李面包公布了2018年業(yè)績報(bào)告。報(bào)告顯示，公司去年實(shí)現(xiàn)收入48.33億元，同比增長48.33億元。在其中，凈利潤為6.42億英鎊，同比增長超過20%。目前，公司市值已突破300億元(截至8月30日)，實(shí)力雄厚。桃李面包今天的成功離不開創(chuàng)始人吳志剛的管理智慧

　　桃李面包大發(fā)家史離不開誰，離不開創(chuàng)始人吳志剛。出生于20世紀(jì)30年代的吳志剛經(jīng)歷了混亂和動(dòng)蕩的時(shí)代。進(jìn)入和平時(shí)期后，他恢復(fù)了學(xué)業(yè)，獲得了大學(xué)學(xué)位。畢業(yè)后，他被分配到當(dāng)?shù)仉娦啪肿鲭妶?bào)員。由于對(duì)自己不感興趣，他辭去了教師的工作，努力了大半輩子。

　　在中國，也有許多企業(yè)家在困惑之前就出來創(chuàng)業(yè)，比如華為的任正非和格蘭仕的梁慶德。然而，在花年創(chuàng)業(yè)是罕見的，而吳志剛是其中的一員。20世紀(jì)90年代中期，他60歲正式退休。總的來說，今年是享受家庭幸福的時(shí)候，但他不愿意過這樣平淡的退休生活。當(dāng)時(shí)國內(nèi)出海大潮席卷全國，他就借此機(jī)會(huì)開始了一次商務(wù)旅行。

　　當(dāng)時(shí)，吳志剛看到街上到處都是面包店，烤面包機(jī)品牌種類也很多。雖然行業(yè)如火如荼，但市場相當(dāng)混亂。他在這里看到了商機(jī)。為什么不成立一個(gè)公司來做面包的領(lǐng)導(dǎo)者呢產(chǎn)業(yè)？于是，他創(chuàng)辦了一個(gè)面包作坊叫桃李。為了在市場上站穩(wěn)腳跟，吳志剛提出了一個(gè)新的戰(zhàn)略，贏得了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。短短兩年，他在遼東市場贏得一席之地，正式拉開了桃李面包輝煌的序幕

　　之后，除了注重新鮮感，吳志剛還提出了產(chǎn)品貴不貴的經(jīng)營理念。據(jù)報(bào)道，桃李面包系列不超過5個(gè)，產(chǎn)品總數(shù)不超過30個(gè)。另一方面，產(chǎn)品的獨(dú)特口味贏得了用戶的極好口碑，使得回購率非常高。憑借這一點(diǎn)，桃李面包迅速占領(lǐng)了大量市場，到2005年，它已經(jīng)成為東北最大的新鮮面包生產(chǎn)商，吳志剛成為東北真正的面包之王。

　　此后，在吳志剛的領(lǐng)導(dǎo)下，桃李面包開始了基于東北市場的國有化戰(zhàn)略，并迅速向周邊市場擴(kuò)張。值得一提的是，該公司的經(jīng)營模式與其他企業(yè)不同，采用“中心工廠批發(fā)”的模式進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。大規(guī)模生產(chǎn)大大降低了生產(chǎn)成本，形成良性循環(huán)，公司可以快速發(fā)展。

　　此外，公司對(duì)新產(chǎn)品的推出非常謹(jǐn)慎，采用試點(diǎn)推廣的方式來降低試錯(cuò)成本。也就是說，我們應(yīng)該嘗試在某個(gè)地區(qū)銷售4-6個(gè)月，通過分析數(shù)據(jù)淘汰落后產(chǎn)品，將成功的產(chǎn)品復(fù)制到其他地區(qū)進(jìn)行推廣，最終達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的功能。

　　桃李面包的發(fā)家史中當(dāng)桃李面包成功上市時(shí)，80歲的吳志剛超越了許多房地產(chǎn)商，成為沈陽首富，吳志剛已達(dá)到26億美元，相當(dāng)于約186億元人民幣。