炒鍋是很多人家里必備的物品，做飯永遠離不開炒鍋。一個好的炒鍋可以使用很長時間，但是市面上炒鍋品牌太多了應該選擇哪個品牌就成為了很多人頭疼的問題。那么炒鍋十大品牌有哪些呢？應該如何選擇一個合適的炒鍋？今天就讓我們一起了解一下。

　　炒鍋十大品牌第一名：【蘇泊爾(002032)、股吧】

　　蘇泊爾是中國炊具行業(yè)的第一家上市公司。蘇泊爾在全球研發(fā)建立了五個制造基地，擁有超過10，000名員工。其產(chǎn)品銷往50多個國家和地區(qū)——其中擁有六大類(高壓鍋、煎鍋、蒸鍋、湯奶鍋、電飯煲)的第一市場份額，四大類(電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺)的第二市場份額。

　　炒鍋十大品牌第二名：【愛仕達(002403)、股吧】

　　愛仕達以打造百年民族品牌為使命，秉承“愛每一個家庭”的文化理念，以制造健康產(chǎn)品、提高人類生活質(zhì)量為目標，以持續(xù)改進的精神實施資本運營和國際品牌戰(zhàn)略，努力將愛仕達打造成為世界上最具影響力和知名度的品牌。

　　炒鍋十大品牌第三名：菲仕樂

　　它于1845年在德國， 菲仕樂，成立，是世界著名的鍋和廚具制造商之一。菲仕樂， 德國的所有產(chǎn)品都通過了歐洲認證標準。優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量和簡單優(yōu)雅的設計使菲仕樂在世界各地擁有許多愛好者和收藏家。

　　德國，有一個叫菲仕樂，的廚具品牌，一直是健康廚房新生活的倡導者和倡導者。這個世界著名的廚具品牌進入并扎根于中國，繼續(xù)其傳奇之旅。

　　炒鍋十大品牌第四名：雙立人

　　雙立人擁有2000多種不銹鋼餐具、鍋、廚具和個人護理用品，創(chuàng)造了現(xiàn)代廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質(zhì)和生活情趣。

　　炒鍋十大品牌第五名：炊大王

　　浙江炊大王炊具有限公司位于永康， 浙江， 中國五金之都——。成立于1983年，是一家專注于生產(chǎn)和銷售研發(fā)健康炊具和電器的現(xiàn)代化企業(yè)

　　炒鍋十大品牌第六名：康帥

　　杭州康帥實業(yè)有限公司，前身為浙江康帥金屬制品有限公司，致力于研發(fā)和生產(chǎn)廚房炊具和電器產(chǎn)品。經(jīng)過20多年的不斷發(fā)展，現(xiàn)在擁有占地150畝的生產(chǎn)基地，廠房面積近3萬平方米，員工200多人，年生產(chǎn)能力700多萬；是業(yè)內(nèi)少有的產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品設計、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品檢驗、營銷部門齊全的企業(yè)。

　　炒鍋十大品牌第七名：美的

　　美的集團是一家以家電制造為主的大型綜合性企業(yè)集團，于2018年9月18日在深交所上市。它擁有兩家次級上市公司，小天鵝和威靈控股。1968年，美的創(chuàng)業(yè)。1980年，美的正式進入家電行業(yè)，1981年注冊品牌。目前，在美的集團，有108，000名員工，擁有包括美的、小天鵝，威靈，華凌，安得和美芝在內(nèi)的十多個品牌

　　炒鍋十大品牌第八名：美亞

　　美亞集團成立于1951年。60年來，美亞廚具一直致力于打造國際化的高品質(zhì)廚具集團。今天的美亞廚具，總部設在加州，擁有20多個國際知名品牌，每年生產(chǎn)4200萬只鍋碗瓢盆，銷往世界各地，居行業(yè)前列。它在意大利，泰國和中國，設有工廠，在全球數(shù)百個城市和地區(qū)設有營銷中心。隨著不斷創(chuàng)新和技術發(fā)展，美亞廚具已成為業(yè)內(nèi)最具影響力的國際優(yōu)質(zhì)廚具品牌。

　　炒鍋十大品牌第九名：雙喜

　　珠海雙喜電器有限公司始創(chuàng)于1956年。1964年，中國生產(chǎn)并開發(fā)了第一臺高壓鍋，填補了國內(nèi)市場的空白。1990年，中國第一臺電壓力鍋生產(chǎn)和開發(fā)，捍衛(wèi)了壓力鍋行業(yè)的鼻祖地位。

　　炒鍋十大品牌第十名：華邦

　　河南華邦電器炊具有限公司位于著名的河南省郟縣花園工業(yè)區(qū)鐵鍋生產(chǎn)基地——，被中國五金制品協(xié)會譽為“中華".鐵鍋第一村”

　　那么在了解了炒鍋十大品牌之后我們再來看看如何選擇合適的炒鍋吧，畢竟品牌只是一個參考，具體還要看家里適合用什么炒鍋。

　　1.鐵鍋

　　材料特點：傳統(tǒng)鐵鍋在其材料中不含其他特殊化學物質(zhì)，抗氧化能力強，因此在烹飪過程中不會產(chǎn)生不適宜的溶解物質(zhì)。即使鐵離子溶解在食物中，人在進食后也能吸收鐵，鐵可以用來合成血紅蛋白。所以鐵鍋煮飯可以預防缺鐵性貧血。同時鐵鍋非常耐用，加熱均勻，加熱效果突出?！　∫话銇碚f，市場上的鐵鍋產(chǎn)品會細分為生鐵鍋和精鐵鍋，它們的特點有所不同：

　　生鐵鍋適合慢炸，鐵很純，可以健康補鐵。一般生產(chǎn)條件下的設計是底壁薄，重量大。在加熱過程中，當火的溫度超過200時，生鐵鍋可以通過釋放一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230左右，因此更容易控制溫度。喜歡慢炸的朋友可以買。

　　細鐵鍋適合大火炒。它是用黑鐵皮鍛造或手工錘擊而成。它的表面通常經(jīng)過多次處理，所以鍋體更輕更薄，火焰溫度可以通過鍋直接傳遞給食物。

　　缺點：普通鐵鍋容易生銹，如果不小心被人體攝入，生銹會損傷肝臟。重量很重。對于缺乏手腕力量，喜歡炒鍋的用戶，要考慮是否能駕馭這個重家伙。表面粗糙，生鐵的特性決定了它的表面粗糙。如果不涂，其表面不能光滑，容易引起外觀協(xié)會用戶的不悅。

　　2.不銹鋼鍋

　　材質(zhì)特點：不銹鋼鍋比鐵鍋重量會輕一些，堅固度也不會打折扣。可以說很好的做到了熱、重、質(zhì)的平衡。此外，不銹鋼鍋不應該生銹，也不會隱藏污垢和庇護邪惡的人，這可以大大減少清洗時的工作量。如果經(jīng)常適當清洗，鍋體可以長時間保持美觀。

　　缺點：保溫效果差。冬天不馬上吃不銹鋼鍋里的食物，短時間內(nèi)會變成剩菜。與傳統(tǒng)鐵鍋相比，不銹鋼炒鍋的價格往往高于30%。沒有補鐵效果，鐵鍋的補鐵效果前面也有提到。不銹鋼作為穩(wěn)定材料的代表，在烹飪過程中不會溶解掉殘渣，因此不會有補鐵效果。

　　3.合金鍋

　　材料特點：合金做的煎鍋，大部分是鋁合金做的，少數(shù)是鈦合金做的。由于合金技術的發(fā)展，市面上的合金鍋產(chǎn)品在材質(zhì)上已經(jīng)完全氧化了鍋體表面，所以在安全指標上是經(jīng)得起考驗的。相反，合金鍋因為有很多附加技術，可以很好的避免不銹鋼和鐵鍋的一些缺點，讓它們在性能上處于一個平衡的位置，沒有明顯的優(yōu)勢，但同時又沒有一些惱人的缺陷。當然，我們不建議使用品牌不可靠、價格低廉的合金炒鍋產(chǎn)品。

　　4.麥飯石炒鍋：采用純天然麥飯石材料制成。因為這種材料富含各種元素，所以在蒸煮過程中可以溶解鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等微量元素和礦物質(zhì)。長期使用可以促進人體的生理代謝，有利于人體健康。同時，這種材料可以吸收菜肴中不純的異味，長期保鮮，具有質(zhì)輕、油煙少、不粘性能突出的特點。

　　但是這種鍋不適合用金屬炒勺操作，更多的偏重于燉煮加工，操作上有局限性，還沒有形成市場的主流。

　　其實炒鍋十大品牌是僅供參考的，畢竟不同的品牌指標也不一樣，所以還是要根據(jù)自己的需求或者偏好去購買。不要盲目聽信品牌，品牌只是可以幫助大家縮小選擇范圍，但是有時候老家樓下買的鐵鍋也一樣好用不是嗎？（推薦閱讀：國內(nèi)潔具十大品牌）