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    燕麥片的營養(yǎng)價值是什么?燕麥片與小麥?zhǔn)且粯雍玫膯幔?/h1>
    來源: 贏家財富網(wǎng) 作者:佚名

    摘要: 燕麥片的營養(yǎng)價值是什么?燕麥片是低熱食品,食用后容易引起飽腹感,長期食用有減肥的效果。此外,燕麥富含維生素B1、B2、維生素E、葉酸等。

        燕麥片的營養(yǎng)價值是什么?燕麥片是由燕麥粒卷成的一種食物,扁平,直徑約等于黃豆粒,形狀完整。燕麥煮熟后粘稠,由其中-葡聚糖的健康成分帶來,具有降低血脂、血糖和飽腹感的作用。

      燕麥去殼后磨成不同厚度的燕麥片,或者軟化后磨成燕麥片卷。速食處理過的速食燕麥片有一種碎裂感,但仍能看到它原來的形狀。一般來說,相同量的燕麥煮得越厚,保健效果越好。

      燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成燕麥片,食用更方便,改善口感,成為大眾化的保健食品。其中膳食纖維具有多種有益的生物效應(yīng),可降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白,促進(jìn)膽固醇排泄,防治糖尿病,有助于減少糖尿病血管并發(fā)癥的發(fā)生;能通便引流,對習(xí)慣性便秘患者很有幫助;燕麥片是低熱食品,食用后容易引起飽腹感,長期食用有減肥的效果。此外,燕麥富含維生素B1、B2、維生素E、葉酸等??梢愿纳蒲貉h(huán),緩解生活工作帶來的壓力;鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的作用。

    燕麥片的營養(yǎng)價值

      燕麥片與小麥?zhǔn)且粯雍玫膯??燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。的小麥通常被磨成“白面”,外層的大量營養(yǎng)會流失。純燕麥片本身就是全麥的,沒有經(jīng)過去除外層的處理,所以不需要申報“全麥”與否。而且純燕麥片的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于全麥面粉。必須注意的是,燕麥片在產(chǎn)品中的比例越高,產(chǎn)品的營養(yǎng)價值就越高。如果有更多的成分,如米粉和玉米,營養(yǎng)價值將會降低。

      經(jīng)常使用燕麥可以降低血糖和膽固醇,還可以預(yù)防心腦血管疾病。被這些疾病困擾的人,尤其是老年人,應(yīng)該多吃點。肥胖的人可以經(jīng)常吃含有燕麥的主食,因為燕麥可以長時間控制能量攝入,從而慢慢消化碳水化合物對血糖的影響,也可以減少饑餓感,從而控制體重。就中醫(yī)而言,燕麥味甘,能補心脾,還能聚汗,所以適合盜汗、虛寒或肺結(jié)核患者。

      燕麥片的營養(yǎng)價值很多,燕麥還具有抗氧化、延緩皮膚衰老、減少皺紋、增加皮膚彈性、美白保濕等功效。而且燕麥中的蛋白質(zhì)可以在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜,滋潤頭皮,減少剪發(fā)器的摩擦,減少頭發(fā)損傷,促進(jìn)頭發(fā)健康生長。燕麥中的蛋白質(zhì)可以在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜,保持頭發(fā)中的水分穩(wěn)定,使頭發(fā)柔軟光滑。

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    燕麥片,營養(yǎng)價值

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