隨著人們生活水平的提高，牛肉已經(jīng)成為人們喜愛的肉類之一，牛肉的營養(yǎng)價值高，市場需求大，因此，飼養(yǎng)肉牛的農(nóng)民越來越多，養(yǎng)牛的成本和利潤成為農(nóng)民最關(guān)心的問題之一，那么2020年育肥牛價格走勢怎么樣？

　　育肥牛價格走勢怎么樣？

　　1.小牛的價格很高

　　養(yǎng)殖母牛數(shù)量逐年減少，犢牛自然也就越來越少，所以價格逐年上漲。養(yǎng)繁殖母牛與養(yǎng)殖育肥牛相比，投資更大，周期更長，但利潤遠(yuǎn)低于育肥牛。犢牛漲價也是在提高種牛的養(yǎng)殖效率，從而減少養(yǎng)殖與育肥的效益差異。

　　從長遠(yuǎn)來看，要想長期養(yǎng)牛，必須有自己的基礎(chǔ)母牛群，堅持自繁。

　　2.牛肉價格繼續(xù)上漲

　　根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2020年12月，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉平均價格為76.33元/公斤，同比上漲0.8%，同比上漲8.6%，2021年第一周，牛肉價格繼續(xù)上漲，平均價格為76.95元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲9.2%。

　　牛肉價格一路飆升，主要原因有四個方面：

　　第一，市場需求增加，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平提高。特別是老百姓逐漸認(rèn)識到吃牛肉的好處，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機(jī)制逐漸發(fā)揮作用。

　　第二，牛的生物學(xué)特性決定了牛繁殖慢，飼養(yǎng)周期長。牛是一種單卵動物，妊娠持續(xù)280多天。育肥出欄一般需要2年以上，養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)高于豬和雞。

　　第三，飼料和勞動力成本顯著增加，推動牛肉價格上漲。

　　第四，大家認(rèn)為農(nóng)民養(yǎng)牛收入不如外出打工收入高，導(dǎo)致肉牛數(shù)量銳減，特別是基礎(chǔ)牛數(shù)量銳減，全國牛源短缺在可預(yù)見的10年內(nèi)難以緩解。

　　育肥牛的前景怎么樣？

　　由于近幾年牛肉價格經(jīng)歷了下跌，導(dǎo)致部分農(nóng)戶退出，但經(jīng)過市場緩慢調(diào)整，現(xiàn)在價格重新進(jìn)入上漲通道，目前價格仍處于上漲階段。

　　此外，人們的消費(fèi)能力越來越強(qiáng)，牛肉的消費(fèi)需求也在增加。目前，中國牛肉的供應(yīng)已經(jīng)難以滿足市場需求，供需缺口不斷擴(kuò)大，這也推高了牛肉的價格。因此，育肥牛的前景是可觀的。

　　通過育肥牛價格走勢以及養(yǎng)殖前景，我們可以看出牛肉行業(yè)的發(fā)展良好，但是其中還是存在著不少的問題，阻礙著行業(yè)的高速發(fā)展，接下來我們就來看看牛肉行業(yè)發(fā)展中存在的一些問題。

　　(1)年輕人不愿意從事養(yǎng)牛生產(chǎn)，從業(yè)人員是老齡化，大多數(shù)養(yǎng)殖技術(shù)沒有經(jīng)過基于經(jīng)驗的專業(yè)培訓(xùn)，飼養(yǎng)管理方法粗放，飼料配方不科學(xué)，存在不同肉牛品種混養(yǎng)的現(xiàn)象，對肉牛養(yǎng)殖中的疾病防治也缺乏科學(xué)的指導(dǎo)。許多問題導(dǎo)致肉牛生長周期長、屠宰率低、肉質(zhì)差，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖效率低下。

　　(2)牧區(qū)養(yǎng)牛高度依賴草原，易受氣候、季節(jié)、溫度等因素影響。此外，受禁牧、休牧政策影響，草原載畜能力有限，牧區(qū)養(yǎng)牛規(guī)模有限。

　　(3)由于資源不足和環(huán)境污染的制約，肉牛產(chǎn)業(yè)利潤低，在資金投資大，產(chǎn)業(yè)鏈長，投資回報期長。

　　(4)品牌建設(shè)不足，品牌驅(qū)動力弱。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖仍然是主要方式，到2017年，每年出欄數(shù)1000頭肉牛的農(nóng)民只有2%。小規(guī)模養(yǎng)殖戶較多，每年出欄肉牛不到10頭，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地沒有普及，無法形成規(guī)?；馀Ｉa(chǎn)體系。

　　育肥牛價格走勢怎么樣？牛肉行業(yè)發(fā)展中存在哪些問題？本文已經(jīng)針對此類問題進(jìn)行了說明，如果還想了解其他資訊，可以持續(xù)關(guān)注贏家財富網(wǎng)。