不知道大家喜不喜歡吃金針菇??？我是很喜歡的，不過就是有時(shí)候金針菇買多了放到冰箱里就忘記了。不知道大家有沒有遇到過和我一樣的情況呢？所以今天我就來和大家一起分享一下金針菇放冰箱可以保存多久吧。

　　金針菇，別名金錢菌。屬于真菌門，擔(dān)子菌亞門，昆布，姬松茸，口蘑，金錢菌金針菇廣泛分布于自然界，種植于中國， 日本， 俄羅斯， 歐洲， 北美洲和澳大利亞金針菇在中國分布廣泛，栽培歷史悠久。適宜北方黑龍江、南方云南、東方江蘇和西方新疆的金針菇生長。

　　金針菇是秋、冬、早春栽培的食用菌。以蓋滑、柄脆、營養(yǎng)豐富、味道鮮美著稱，尤其是沙拉、火鍋的最佳食材。根據(jù)測定，金針菇的氨基酸含量非常豐富，高于一般蘑菇，尤其是賴氨酸含量特別高。經(jīng)常食用金針菇可以防治潰瘍病。因此，金針菇因其營養(yǎng)豐富、清香可口而深受大眾喜愛。

　　金針菇可在1冰箱中保存20天左右，2-4保存5天左右，7-8保存10天左右。如果新鮮金針菇需要保鮮，可以將根部切掉，用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分后放入冰箱冷藏，可以延長保鮮時(shí)間。

　　簡易包裝后低溫保存的方法：新采收的金針菇完成后，裝入薄膜厚度為20 mm的低密度聚乙烯薄膜袋(DpE)中，分裝，抽真空密封，包裝袋垂直放置在專用筐或紙箱中，在1-3的低溫下冷藏?？梢员ｕr13天左右。

　　當(dāng)然了僅僅知道金針菇放冰箱可以保存多久還是不夠的，我們還要知道怎么判斷金針菇是不是還能吃。那么如何判斷金針菇是否還能吃呢？你需要檢查金針菇缺氧的氣味。如金針菇的顏色沒有變化，那就是沒有霉變。用水沖幾次去掉異味還是可以吃的。如果不行的話就不要吃了。

　　現(xiàn)在大家知道金針菇要如何保存了吧？而且我猜會(huì)點(diǎn)開這篇文章的應(yīng)該都是愛吃金針菇的朋友吧？所以接下來我再來和大家分享一下各地金針菇的價(jià)格吧。不過金針菇的價(jià)格是和地區(qū)相關(guān)的，不同的地區(qū)價(jià)格也是不一樣的。接下來我們就來看看不同地區(qū)的金針菇價(jià)格是多少吧。

　　云南普洱市思茅區(qū)白金針菇一斤3.4元；遼寧沈陽市于洪區(qū)黃金針菇一斤6元；四川達(dá)州市通川區(qū)黃金針菇一斤7元；廣東深圳市羅湖區(qū)白金針菇一斤3元；四川達(dá)州市通川區(qū)黃金針菇一斤7元；廣東深圳市羅湖區(qū)白金針菇一斤3元；云南普洱市思茅區(qū)白金針菇一斤3.4元；遼寧沈陽市于洪區(qū)黃金針菇一斤6元；四川達(dá)州市通川區(qū)黃金針菇一斤7元；廣東深圳市羅湖區(qū)白金針菇一斤3元；云南普洱市思茅區(qū)白金針菇一斤3.4元；遼寧沈陽市于洪區(qū)黃金針菇一斤6元；四川達(dá)州市通川區(qū)黃金針菇一斤7元。

　　大家一定要把我們上面為大家分享的金針菇放冰箱可以保存多久記住哦，這樣可以很大程度的防止浪費(fèi)的產(chǎn)生。那么我們這篇文章到這里就結(jié)束了，不知道有沒有幫助到大家呢？如果有的話可以收藏起來以備不急之需哦。