說(shuō)起蜂蜜，大家基本上都清楚，但是市場(chǎng)上的蜂蜜種類(lèi)繁多，價(jià)格也都不相同。讓一些消費(fèi)者很是好奇，多少錢(qián)一斤的蜂蜜才是真呢？

　　在我們知道蜂蜜的價(jià)格之前，先來(lái)說(shuō)說(shuō)蜂蜜是怎么來(lái)的。蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，充分釀造而成的甜味物質(zhì)。這個(gè)醞釀過(guò)程并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。釀造蜂蜜通常需要7-15天左右才能成熟。充分釀造的蜂蜜富含營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)。

　　一.多少錢(qián)一斤蜂蜜才是真的？

　　目前蜂蜜市場(chǎng)比較混亂，蜂蜜的價(jià)格從9.9到幾百不等。但是由于很多成本價(jià)限制，天然成熟蜂蜜價(jià)格不會(huì)太便宜。一般一斤在100元左右。

　　真正的蜂蜜雖然價(jià)格不便宜，但是很貴。蜂蜜如果釀造充分，成熟了，就有可能錯(cuò)過(guò)花期，為了保證蜂蜜的質(zhì)量，沒(méi)有辦法增加產(chǎn)量，這就需要一定的飼養(yǎng)成本和時(shí)間成本。所以質(zhì)量高的蜂蜜價(jià)格會(huì)相對(duì)高一些。

　　二.真蜂蜜的生產(chǎn)條件是怎樣的？

1. 蜜源環(huán)境和蜜源植物。蜂蜜是自然釀造的，只有在良好的環(huán)境下才能真正釀造出來(lái)。新鮮的空氣，干凈的水，豐富的蜜源植物，都是釀造好蜂蜜的前提。而尋找這樣的環(huán)境，工作人員也付出了更多的艱辛。

   
   

　　2.蜂群質(zhì)量。強(qiáng)蜂采集和釀造蜂蜜的能力強(qiáng)，能更大程度上保證蜂蜜的質(zhì)量。蜂群的維護(hù)也是一個(gè)非常復(fù)雜的環(huán)節(jié)，成本也比較大。

　　3.蜂蜜釀造期。釀造時(shí)間是影響蜂蜜質(zhì)量的關(guān)鍵因素，自然成熟蜂蜜的釀造時(shí)間通常為7-15天甚至更長(zhǎng)。要提高質(zhì)量，就要降低產(chǎn)量。

　　另外還有無(wú)菌灌裝、運(yùn)輸周轉(zhuǎn)等。這就消耗了大量的人力物力來(lái)保證一瓶真正好的蜂蜜進(jìn)入很多家庭。所以買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候，價(jià)格非常便宜的蜂蜜一定要警惕，不要盲目購(gòu)買(mǎi)，最好選擇有權(quán)威質(zhì)檢認(rèn)證的蜂蜜品牌。

　　而那些不等蜂蜜自然成熟就拿出蜂蜜的，因?yàn)闆](méi)有太多的成本價(jià)限制，價(jià)格會(huì)更低。但是蜂蜜不僅營(yíng)養(yǎng)成分低，而且容易發(fā)酵，不建議購(gòu)買(mǎi)。

　　綜合來(lái)看。多少錢(qián)一斤蜂蜜才是真的，其實(shí)市場(chǎng)上的蜂蜜是不同的，價(jià)格越高的蜂蜜的質(zhì)量就會(huì)越好一點(diǎn)。所以說(shuō)，如果想要的好質(zhì)量的，那就要一百塊錢(qián)左右的一瓶的就差不多了。想要個(gè)一般般的，可以嘗試一下20塊錢(qián)以上的。