說到烤鴨，很多人會想到它金黃的外表和酥脆的口感。鴨子很酷，是炎炎夏日必吃的美食之一。做烤鴨生意虧了幾萬那是你沒有找對方法，烤鴨的市場前景這么好，烤鴨生意做得好賺錢是遲早的事，烤鴨生意做怎么做才能賺到錢呢？

　　辦法1.學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)

　　適合老百姓的生意目前市場上學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)的途徑主要有烤鴨加盟店、烤鴨視頻教程、烤鴨技校。在其中，加入職業(yè)技術(shù)學(xué)校的費(fèi)用相對較高，從幾千到幾萬不等。不適合低成本創(chuàng)業(yè)的朋友?，F(xiàn)在流行的烤鴨在線視頻教程培訓(xùn)更適合資金有限、學(xué)習(xí)時(shí)間不方便的朋友。憑借互聯(lián)網(wǎng)，的便利，烤鴨視頻教程培訓(xùn)讓學(xué)生通過手機(jī)和電腦觀看視頻，隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)，不僅可以反復(fù)觀看和學(xué)習(xí)，還可以節(jié)省大量成本和資金成本。

　　辦法2.位置烤鴨攤(店)的選擇

　　烤鴨店的生意和人流量成正比。人流量越大，生意越好，房租越貴。鑒于成本預(yù)算，不能租最貴的店，應(yīng)該選擇最好最合適的店或攤位。如果你在城市里開業(yè)，更好的位置是交通更便利的地區(qū)，比如車站、社區(qū)、辦公樓和蔬菜市場。車站來來往往的人流量很大，在等車的過程中，顧客也會有消費(fèi)的欲望。小區(qū)和菜市場居民較多，量比客流相對穩(wěn)定，有利于烤鴨店的長期經(jīng)營。

　　辦法3.不要做太多烤鴨

　　我們盡量不要烤太多的烤鴨，盡量讓剩下的烤鴨少一些，然后通過打折促銷的方式處置剩下的少量烤鴨。畢竟二次烘焙加熱的烤鴨還是很影響口感的。新手開店，不知道一天的銷售需要準(zhǔn)備多少烤鴨的時(shí)候，可以選擇先把十只烤鴨放進(jìn)烤箱，剩下的不要解凍先放進(jìn)冰箱，根據(jù)客流量及時(shí)添加烤鴨，保證烤鴨每天都有賣。

　　做烤鴨生意虧了幾萬的人其實(shí)很少，其中投資一家烤鴨店不貴。按照烤鴨生意最簡單的標(biāo)準(zhǔn)，一車一灶就可以開始做烤鴨生意。這種開店形式非常適合農(nóng)村市場。成本比較低，烤箱幾百塊，大車幾百到一千塊。計(jì)算了一下，一兩千就可以了。開店的話，需要租個(gè)店，成本會多一點(diǎn)。