隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的人開始重視食品安全。比如牛奶就被分為了清真與非清真。今天我們主要說一說清真牛奶品牌?！扒逭妗笔且了固m教的一個特殊術(shù)語，他們主要生活在中國的西北部和北部。就比如說伊利品牌就是清真食品，必須由伊斯蘭協(xié)會監(jiān)管。伊利牛奶是來自內(nèi)蒙古草原的奶牛，所以上面印著“清真”字樣。

　　清真食品是指根據(jù)回族“四?！钡壬贁?shù)民族根據(jù)他們的飲食習慣，屠宰加工生產(chǎn)的符合清真要求的飲食、副食品和食品，清真副食品、清真飲食和清真食品統(tǒng)稱為“清真三品”。

　　下面我們再來詳細介紹一下清真牛奶品牌中的伊利。伊利集團是1993年由和浩特市回民牛奶食品總廠改制而來，生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都是清真產(chǎn)品，代表了伊斯蘭人民的利益。此外，“伊”在古漢語中是指你、我、他、大家，“伊利”可以延伸到每個人的利益，也就是說伊利集團是為了每個人的利益而生存和發(fā)展的。

　　伊利品牌是清真食品，必須由伊斯蘭協(xié)會監(jiān)管。呼和浩特回民區(qū)1956年成立了養(yǎng)牛合作小組。1958年更名為“呼和浩特回民區(qū)合作奶牛場”，奶牛1160頭，日產(chǎn)奶700公斤，職工117人。它是伊利的前身。1970年，奶牛場更名為“呼和浩特市國營紅旗奶牛場”。

　　1983年，奶牛場“一分為二”，“呼市回族奶牛場”由養(yǎng)牛部成立，“呼市回民奶食品加工廠”由加工部成立。1993年2月，呼和浩特市回民奶食品加工廠進行了改制。由21家發(fā)起人發(fā)起，吸收其他法人和內(nèi)部員工入股，通過定向募集，伊利集團成立，并且在1993年6月14日更名為“內(nèi)蒙古伊利實業(yè)股份有限公司”。

　　除此之外，我們再來看一下清真牛奶，清真牛奶和其他所有清真食品一樣。

　?。?）所有牛奶廠的工人都是穆斯林人

　?。?）它不包含任何不符合伊斯蘭教要求的“不可食用物品”

　?。?）它是經(jīng)政府機構(gòu)認證，并向伊斯蘭協(xié)會繳納認證費用的。

　　看到這里，相信你也能想到，清真牛奶和非清真牛奶的區(qū)別主要體現(xiàn)在：

　　1.清真牛奶。指按照食用清真食品的人的飲食習慣生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售的食品。

　　2.非清真牛奶。在加工、儲存、運輸和銷售方面，并沒有嚴格按照伊斯蘭教的要求。

　　以上便是清真牛奶品牌以及關(guān)于清真牛奶的一些介紹，看完之后你有沒有很好奇伊斯蘭教的生活方式呢？