現(xiàn)在孩子少了，父母愿意投資孩子的消費。所以奶粉的市場也很有前景。雖然配方粉利潤不明，但一直被視為暴利行業(yè)，接下來就看看奶粉店利潤空間大不大？

　　數(shù)據(jù)顯示國產(chǎn)奶粉在中國的市場份額已經(jīng)下降到20%~30%，國外品牌的市場份額迅速上升到70%~80%位置， 中國領先的嬰幼兒奶粉市場被外國品牌占領，幾乎90%的高端奶粉市場被外資占據(jù)。

　　至于國外奶粉漲價常用的“原材料、人工、運輸”等成本增加的原因，來自乳業(yè)，的專家王丁棉，表示，即使加上運費等費用，一罐850-900克的進口成品奶粉的增加成本也只有80-90元。廠家和經(jīng)銷商還是很賺錢的。

　　乳業(yè)西部開發(fā)協(xié)會常務副會長魏榮祿，直言不諱地說，格的外國奶粉價格從未下降。盡管進口奶粉的成本增加了稅收，其利潤仍可高達40%或更多。所以利潤空間還是很大的，如果不是很理解可以繼續(xù)往下看。

　　隨著商家建設綜合商場的需求和消費者的購物需求，商場餐飲正成為購物美食的主旋律。商場餐飲，顧名思義，就是在商場開餐館，買賣食品。商場的就餐介于中餐和快餐之間，比快餐更豐富、更正宗，比中餐更小巧、更靈活，容易收回成本。雖然麥當勞， 肯德基等西式快餐早已被作為典型的成功典范，但仍有很多人認為在商場開餐廳不靠譜，因為沒有集群效應，格的價格太高，普通人買不起。

　　確實，在商場開餐廳，從租店面到運營，總投資20萬，一定程度上限制了屌絲和平民的進入。然而，任何想要成功的人都需要有風險投資意識。雖然在商場開餐廳店面租金比較高，但是店鋪不需要交物業(yè)費、制冷取暖費等。店里不用設衛(wèi)生間，交通也方便。更重要的是，商場里有很多人，而且在集中，很受歡迎，所以沒有必要擔心顧客和做生意。

　　投資奶粉店要考慮哪些問題如下：

　　問題1、盡量避免重復操作。

　　經(jīng)營餐飲項目要注意商場現(xiàn)有的餐飲產(chǎn)品，盡量避免重復經(jīng)營。正如中國王馳數(shù)據(jù)庫所說，在產(chǎn)品同質(zhì)化的時代，重復經(jīng)營無疑是死路一條。如果每個人都習慣了第一家桂林米粉，那么第二家店就是一個堅固的復制品，很容易成為炮灰?，F(xiàn)在新市場不要求你獨一無二，但你必須有兩個。如果沒有不同的食材，湯，口味，文化，很容易變成云。所以在選擇店面的時候，一定要做好對周邊市場的調(diào)查，從而確定自己的產(chǎn)品和特色。

　　問題2.確定消費項目。

　　餐飲業(yè)應根據(jù)消費水平、年齡結構、商場規(guī)模和人員流動情況確定餐飲項目。我覺得有道理。不能給男朋友涂口紅，給女朋友打領帶。只有針對性的服務才能贏得對方的心。所以，如果商場的兒童商店太多，就要選擇甜品、零食等符合孩子口味的食物；如果時尚女裝店太多，應該選擇湯鍋店、飲料店等等；如果中老年產(chǎn)品過多，應選擇食療、藥膳、養(yǎng)生等方案，滿足目標人群的需求，做到完美引流。因此，開店前需要詳細了解當?shù)厥袌?，從而確定合適的目標消費群體的需求。此外，更好地選擇適合當?shù)叵M者的餐飲產(chǎn)品可以擴大受眾面積。

　　問題3.品牌硬還是關系硬。

　　雖然我不愿意承認，但現(xiàn)在的情況是，熱門商場很難拿到位置，要么是經(jīng)營的品牌硬，要么是關系硬。所以，想在人氣大的商場開店，一定要找關系，最好找一個有主見，有決定權的人。因為你不僅可以得到一個好的位置，還可以談論好的條件，怎么選擇奶粉也是需要學習的一點。

　　4.選址宜選擇成熟的。

　　對于新的商場，一定要看他們的招商團隊和運營團隊是否專業(yè)，否則很容易干掉一個商場。不小心跟著進去了，會被當炮灰。作為一個創(chuàng)業(yè)者，如果急需回籠資金，不建議選擇有潛力的市場，但如果想長期培養(yǎng)，就不要去碰它。因為很有可能在長期耕種當中，資金會因為不利的周轉(zhuǎn)而死亡。進商場出了差錯，就虧了。如果你急著返回資金，進入一個新的購物中心，如果開門率不符合協(xié)議或主要店鋪沒有完全開業(yè)，最好把租金減免作為一個成本計劃來談。

　　奶粉店利潤空間是很大的，只要掌握以上注意事項，進商場就不用擔心賠錢！