隨著國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)的不斷減少，市場(chǎng)上可流通的糧源已經(jīng)所剩無(wú)幾，而在國(guó)儲(chǔ)開(kāi)始進(jìn)行2015年小麥拍賣后，廠家也陸續(xù)回調(diào)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，目前廠家容重780以上的小麥主流收購(gòu)報(bào)價(jià)在1.30元/斤左右?，F(xiàn)在市場(chǎng)小麥價(jià)格看起來(lái)風(fēng)平浪靜，似乎價(jià)格也保持穩(wěn)定，可事實(shí)真的如此么？難道小麥價(jià)格就不會(huì)有上漲機(jī)會(huì)了么？如果要漲價(jià)，何種小麥能漲？

　　一、原糧短缺，質(zhì)優(yōu)小麥?zhǔn)詹簧蟻?lái)了

　　市場(chǎng)小麥購(gòu)銷進(jìn)行到此，已正式進(jìn)入尾聲階段，尤其是在月初進(jìn)行國(guó)儲(chǔ)拍賣后，手中尚有庫(kù)存的貿(mào)易商囤糧惜售心理大幅降低，在經(jīng)過(guò)一輪大批量的出庫(kù)行為后，國(guó)內(nèi)絕大部分地區(qū)已基本沒(méi)有小麥流通。雖然小麥購(gòu)銷基本停止，但廠家的需求卻不會(huì)就此結(jié)束。受制粉企業(yè)的小麥庫(kù)存不多以及面粉走貨緩慢的影響，開(kāi)機(jī)率也出現(xiàn)小幅下調(diào)。為了保證自身的面粉質(zhì)量，廠家需要足夠的質(zhì)優(yōu)麥來(lái)維持生產(chǎn)，但以目前市場(chǎng)狀況而言，小麥余糧的質(zhì)量已大不如前，廠家收購(gòu)報(bào)價(jià)1.3元/斤的確穩(wěn)定，但真正收購(gòu)時(shí)多是按質(zhì)定價(jià)，換句話說(shuō)就是現(xiàn)在市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)糧源太少了，因此質(zhì)量在一等麥甚至更高品質(zhì)的小麥剛需仍在，伴隨著優(yōu)質(zhì)糧源的不斷減少，采購(gòu)困難問(wèn)題也擺在廠家面前，這就為后期質(zhì)優(yōu)麥價(jià)格上漲提供了最有力的的支撐。

　　二、國(guó)儲(chǔ)拍賣，采購(gòu)成本真的太貴了

　　接下來(lái)我們來(lái)看一下現(xiàn)在“風(fēng)頭正盛”的國(guó)儲(chǔ)小麥拍賣。目前國(guó)儲(chǔ)15年小麥拍賣已經(jīng)進(jìn)行了三次，除了首次完美收官外，另外兩次的成交結(jié)果都只能說(shuō)是差強(qiáng)人意。

　　從上圖統(tǒng)計(jì)的河北、山東兩省一等麥交易結(jié)果來(lái)看，后兩次小麥拍賣成交率大幅下跌。一些參與拍賣的廠家都反映說(shuō)，他們只是采購(gòu)一些距廠較近的庫(kù)點(diǎn)所出售的小麥。乍一看是目前的運(yùn)輸費(fèi)用增加，使得廠家對(duì)國(guó)儲(chǔ)小麥拍賣的參與積極性不高，但是深追究的話，其實(shí)還是目前國(guó)儲(chǔ)小麥本身的采購(gòu)成本高于承受上限。筆者從河北、山東一些大型廠家了解到，若國(guó)儲(chǔ)二等小麥的拍賣成交價(jià)格在1.25元/斤的話，在包含了倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、管理費(fèi)以及一些雜費(fèi)后，小麥的出庫(kù)價(jià)格將達(dá)到1.28-1.3元/斤，這還僅僅是出庫(kù)的價(jià)格，若要運(yùn)輸?shù)綇S，還要再增加0.02元/斤左右的運(yùn)輸成本。2015年產(chǎn)小麥的質(zhì)量的確不錯(cuò)，但也確實(shí)因?yàn)樗馁|(zhì)量?jī)?yōu)異，給廠家?guī)?lái)了成本壓力。在11月15日進(jìn)行的拍賣中，筆者留意到，河北邢臺(tái)、保定地區(qū)國(guó)儲(chǔ)一等小麥的成交價(jià)格偏高，該地區(qū)小麥質(zhì)量?jī)?yōu)異，最高成交價(jià)格達(dá)到1.3元/斤，若按照之前所述，廠家拿到這些小麥時(shí)采購(gòu)成本突破1.35元/斤也不是沒(méi)有可能了。如此高昂的采購(gòu)成本不是面粉廠所期望看到的，在無(wú)法更改這一事實(shí)的情況下，廠家只能在當(dāng)下盡量減少對(duì)國(guó)儲(chǔ)小麥的采購(gòu)量，將注意力繼續(xù)投向市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)麥。山東省國(guó)儲(chǔ)小麥拍賣時(shí)，缺少競(jìng)拍行為，廠家基本以拍賣底價(jià)成交這一現(xiàn)象，恰恰反映出廠家對(duì)國(guó)儲(chǔ)拍賣參與熱度逐漸降低。這就為后期市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)麥余糧價(jià)格提供了充足的上漲空間。

　　三、供應(yīng)充足，一般小麥價(jià)格難漲了

　　那么既然一等麥可以漲，其他質(zhì)量的小麥能不能漲呢？其實(shí)筆者在了解市場(chǎng)行情時(shí)也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段仍然有一小部分從業(yè)人士的小麥庫(kù)存沒(méi)有售空，或多或少的留有部分余糧，質(zhì)量多數(shù)在二等糧范圍內(nèi)。而這些朋友也向筆者透露了當(dāng)?shù)孛娣蹚S小麥?zhǔn)召?gòu)困難的情況。的確目前小麥?zhǔn)召?gòu)艱難，但這并不代表廠家會(huì)處于被動(dòng)狀態(tài)，且后期質(zhì)量一般的小麥價(jià)格就一定會(huì)漲。首先質(zhì)量一般的小麥很容易被糧庫(kù)陳糧所替代，地方糧庫(kù)輪換糧供應(yīng)充足，且質(zhì)量與市場(chǎng)質(zhì)量一般小麥相仿；再者，廠家?guī)齑骐m然不多，但由于廠家開(kāi)機(jī)率低，小麥消耗量處在低谷，基本都可維持一個(gè)月以上使用。而進(jìn)入12月份后，河南、安徽等其他省份國(guó)儲(chǔ)15年小麥拍賣的可能性大幅增加，地方輪換糧出庫(kù)數(shù)量也會(huì)逐漸提升，若出庫(kù)價(jià)格在1.25元/斤的話，廠家完全可以將小麥的采購(gòu)轉(zhuǎn)向陳糧，這樣一來(lái)反而是市場(chǎng)質(zhì)量一般的余糧陷入被動(dòng)狀態(tài)，甚至被廠家壓價(jià)收購(gòu)。

　　綜上所述，在目前風(fēng)平浪靜的小麥?zhǔn)袌?chǎng)下，其實(shí)隱藏著質(zhì)優(yōu)麥一顆躁動(dòng)的心。質(zhì)優(yōu)麥價(jià)格在伴隨著原糧不斷減少的背景下，仍有很大可能上漲。初步預(yù)計(jì)，對(duì)于那些質(zhì)量能真正達(dá)到一等及以上品質(zhì)小麥，國(guó)內(nèi)大部分廠家的收購(gòu)價(jià)格或?qū)⒃?1月下旬至12月出現(xiàn)緩步上漲行情，并在12月末至明年1月達(dá)到1.35元/斤左右高峰后企穩(wěn)。而對(duì)于品質(zhì)在二等及三等的小麥，后期囤糧風(fēng)險(xiǎn)加大，還是應(yīng)該酌情在近期盡快出售。