據(jù)《波蘭食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)》發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，波蘭生產(chǎn)的75%的食用菌產(chǎn)品都流向別國(guó)，產(chǎn)品出口成為波蘭食用菌主要業(yè)務(wù)。

　　據(jù)《Freshplaza》網(wǎng)站報(bào)道，今年春季疫情爆發(fā)時(shí)期，波蘭設(shè)法盡力維持穩(wěn)定的市場(chǎng)，菇價(jià)未有大波動(dòng)。

　　《波蘭食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)》表示，今年春季疫情大規(guī)模暴發(fā)初期，由于學(xué)校、餐館及酒店大規(guī)模停業(yè)，德國(guó)、法國(guó)、意大利、英國(guó)等進(jìn)口波蘭食用菌產(chǎn)品的國(guó)家發(fā)布嚴(yán)格限制，尤其是英國(guó)，食用菌交易被“無(wú)情”中斷。

　　受疫情影響，波蘭食用菌需求與往年同期相比來(lái)講極低，市場(chǎng)消費(fèi)低迷。此外，今年波蘭最大的挑戰(zhàn)是缺乏員工。近兩個(gè)月以來(lái)，這種情況正在慢慢好轉(zhuǎn)。