前期因疫情導(dǎo)致的河北產(chǎn)區(qū)雞蛋難以外運(yùn)，以及囤貨需求推動(dòng)雞蛋價(jià)格大幅走高；但近期生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫(kù)存都開(kāi)始走升，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)能力將逐步穩(wěn)定，抑制價(jià)格走勢(shì)；需求端除備貨需求外，春節(jié)臨近，肉制品需求將擠壓雞蛋需求。天下糧倉(cāng)監(jiān)測(cè)的160個(gè)樣本監(jiān)測(cè)點(diǎn)2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋雞淘汰量為715.2萬(wàn)只,較2021年第1周的777.01萬(wàn)只減少了61.81萬(wàn)只,減幅為7.95%。現(xiàn)貨強(qiáng)勢(shì)推升養(yǎng)殖利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶淘汰意愿下降，市場(chǎng)以淘汰老雞為主。期現(xiàn)基差方面，現(xiàn)貨回落幅度不大，盤面大幅走低，推升基差；但中期看基差存在大幅走低預(yù)期，主要原因是春節(jié)后蛋價(jià)面臨季節(jié)性弱勢(shì)打壓，這意味著雞蛋現(xiàn)貨將出現(xiàn)不利走勢(shì)，盤面提前反映這一預(yù)期，走勢(shì)偏弱。而在補(bǔ)欄方面，雞苗價(jià)格低位小幅走升，補(bǔ)欄仍不理想，未來(lái)產(chǎn)蛋雞存欄量將持續(xù)下滑，支撐長(zhǎng)期雞蛋價(jià)格。操作上，建議套利策略為主，推薦買09賣05操作。

　　  1、全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋庫(kù)存數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（第3周）

　　  本周雞蛋價(jià)格沖高后開(kāi)始回落,蛋商繼續(xù)采購(gòu)高價(jià)貨積極性受挫,終端觀望情緒加深,再者,春節(jié)臨近,食品廠備貨也進(jìn)入尾聲,養(yǎng)殖戶及蛋商走貨開(kāi)始放慢,與此同時(shí),近日多地爆發(fā)本地疫情,蛋商與養(yǎng)殖戶蛋品流通受阻,且市場(chǎng)對(duì)疫情區(qū)蛋源有抵觸情緒,疫情嚴(yán)重區(qū)域蛋品庫(kù)存較多。

　　  2、蛋雞淘汰量及淘汰日齡周度統(tǒng)計(jì)（第2周）

　　  天下糧倉(cāng)網(wǎng)監(jiān)測(cè)的160個(gè)樣本監(jiān)測(cè)點(diǎn)2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋雞淘汰量為715.2萬(wàn)只,較2021年第1周的777.01萬(wàn)只減少了61.81萬(wàn)只,減幅為7.95%。

　　  河北為蛋雞養(yǎng)殖重點(diǎn)地區(qū),當(dāng)下河北疫情曼延,屠宰場(chǎng)普遍停收,且市場(chǎng)對(duì)河北地區(qū)貨源有抵觸情緒,與此同時(shí),雞蛋價(jià)格節(jié)節(jié)髙升,養(yǎng)殖戶壓欄,市場(chǎng)淘汰雞貨源緊張,屠宰企業(yè)收雞困難,伴隨著收雞成本増加,產(chǎn)品走貨緩慢；其他地區(qū)屠宰場(chǎng)亦有停收限制意愿,淘汰雞淘汰進(jìn)度放慢,因此本周蛋雞淘汰量繼續(xù)減少。

　　  截至1月22日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)0.97元/只，上周0.68元/只，上周蛋價(jià)沖高后回落，淘汰雞價(jià)格開(kāi)始伴隨蛋雞淘汰量的下滑而走高，受疫情蔓延預(yù)期，雞蛋囤貨積極性仍偏高，支撐雞蛋價(jià)格，推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)處于偏高位置；從雞蛋庫(kù)存數(shù)據(jù)看，流通及生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存均有所上升，市場(chǎng)供應(yīng)能力有所上漲，預(yù)計(jì)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格難繼續(xù)維持強(qiáng)勢(shì)。生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)小幅回落，毛雞利潤(rùn)開(kāi)始走高，肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)有所走高。

　　  上周雞蛋現(xiàn)貨高位沖高回落，盤面價(jià)格大幅下挫，期現(xiàn)基差繼續(xù)拉升，基本處于偏高區(qū)間。短期雞蛋現(xiàn)貨仍受疫情囤貨需求支撐，但伴隨囤貨需求結(jié)束，流通及生產(chǎn)端庫(kù)存走升，雞蛋供應(yīng)壓力將打壓價(jià)格；尤其是春節(jié)后蛋價(jià)難免出現(xiàn)下跌走勢(shì)的預(yù)期，中線基差有大幅走弱可能，這將限制期價(jià)走勢(shì)。

　　  截至1月22日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)4.97元/斤，上周價(jià)格5.03元/斤；淘汰雞8.09元/公斤，上周8.34元/公斤；前期因疫情導(dǎo)致的河北產(chǎn)區(qū)雞蛋難以外運(yùn)，以及囤貨需求推動(dòng)雞蛋價(jià)格大幅走高；但近期生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫(kù)存都開(kāi)始走升，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)能力將逐步穩(wěn)定，抑制價(jià)格走勢(shì)；需求端除備貨需求外，春節(jié)臨近，肉制品需求將擠壓雞蛋需求。淘汰雞方面。近期隨著養(yǎng)殖利潤(rùn)轉(zhuǎn)好，蛋雞淘汰積極性下降，淘汰雞雞齡走升，淘汰數(shù)量下滑，預(yù)計(jì)將推動(dòng)淘汰雞價(jià)格走高。后期看，疫情緩解疊加春節(jié)后蛋價(jià)季節(jié)性偏弱，中期蛋價(jià)預(yù)計(jì)走低為主。

　　  蛋雞雞苗價(jià)格低位緩慢走高，但價(jià)格依然弱勢(shì)，養(yǎng)殖成本持續(xù)攀升抑制蛋雞補(bǔ)欄意愿。長(zhǎng)期來(lái)看，由于蛋雞持續(xù)淘汰，且補(bǔ)欄積極性較差，未來(lái)產(chǎn)蛋雞存欄持續(xù)下滑是確定性事件，長(zhǎng)期支撐雞蛋價(jià)格。

　　  價(jià)格分析：現(xiàn)貨供應(yīng)能力回升，盤面反映春節(jié)后落價(jià)預(yù)期

　　  前期因疫情導(dǎo)致的河北產(chǎn)區(qū)雞蛋難以外運(yùn)，以及囤貨需求推動(dòng)雞蛋價(jià)格大幅走高；但近期生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫(kù)存都開(kāi)始走升，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)能力將逐步穩(wěn)定，抑制價(jià)格走勢(shì)；需求端除備貨需求外，春節(jié)臨近，肉制品需求將擠壓雞蛋需求。天下糧倉(cāng)監(jiān)測(cè)的160個(gè)樣本監(jiān)測(cè)點(diǎn)2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋雞淘汰量為715.2萬(wàn)只,較2021年第1周的777.01萬(wàn)只減少了61.81萬(wàn)只,減幅為7.95%?，F(xiàn)貨強(qiáng)勢(shì)推升養(yǎng)殖利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶淘汰意愿下降，市場(chǎng)以淘汰老雞為主。期現(xiàn)基差方面，現(xiàn)貨回落幅度不大，盤面大幅走低，推升基差；但中期看基差存在大幅走低預(yù)期，主要原因是春節(jié)后蛋價(jià)面臨季節(jié)性弱勢(shì)打壓，這意味著雞蛋現(xiàn)貨將出現(xiàn)不利走勢(shì)，盤面提前反映這一預(yù)期，走勢(shì)偏弱。而在補(bǔ)欄方面，雞苗價(jià)格低位小幅走升，補(bǔ)欄仍不理想，未來(lái)產(chǎn)蛋雞存欄量將持續(xù)下滑，支撐長(zhǎng)期雞蛋價(jià)格。操作上，建議套利策略為主，推薦買09賣05操作。

　　  操作建議：套利單買3賣4，買9賣5；單邊關(guān)注后期買9機(jī)會(huì)。