明清時(shí)期農(nóng)業(yè)的發(fā)展在整個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史上都有著獨(dú)特的地位，并產(chǎn)生了重要影響。

　　首先，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展在這一時(shí)期達(dá)到了成熟階段，農(nóng)學(xué)相關(guān)著作的數(shù)量比超以往所有農(nóng)學(xué)著作的總和，在農(nóng)學(xué)思想上也卓有成就。

　　其次，明清時(shí)期是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。明朝時(shí)期，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)已展現(xiàn)出一派繁榮景象。

　　加上眾多小國(guó)到“天朝大國(guó)”來朝貢，促進(jìn)了與其他國(guó)家之間的交流，同時(shí)為農(nóng)業(yè)科技文化的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

　　一、明清時(shí)期對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

　　相對(duì)來說，明清時(shí)期社會(huì)比較穩(wěn)定，兩朝的賢明統(tǒng)治者如明成祖朱棣、清帝康熙、雍正等主張重農(nóng)務(wù)本，通過鼓勵(lì)墾荒，減免賦稅以及興修水利等政策，進(jìn)一步調(diào)整了社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系。

　　促使我國(guó)古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)有了較大的發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)日漸繁榮。明朝實(shí)施的“一條鞭法”以及清朝推出的“攤丁入畝”政策，使當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)的發(fā)展迅速提高。

　　1、明朝興修水利

　　明朝初年，明太祖朱元璋為了鞏固統(tǒng)治，面對(duì)前朝元留下來的田疇荒蕪、民不聊生的情況，開始大興改革。政治上，為了加強(qiáng)中央集權(quán)，將軍政大權(quán)集于一身。

　　經(jīng)濟(jì)上，朱元璋頒布實(shí)施了一系列重農(nóng)政策，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在明執(zhí)政的短時(shí)間內(nèi)，得到了迅速的恢復(fù)與發(fā)展，整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)也由此擺脫元末的蕭條，開始復(fù)蘇并逐步走向繁榮。

　　明初政府除了政勵(lì)開墾荒地和移民屯田之外，還組織了修建了大批水利工程，許多有名的水利設(shè)施就是在這時(shí)修成。

　　這些大規(guī)模的水利設(shè)施灌溉農(nóng)田數(shù)目可達(dá)萬項(xiàng)甚至數(shù)萬頃。此外還有一些規(guī)模較小的中小型水利工程，將之與大型水利設(shè)施配套使用，極大的節(jié)省了人力，提高了農(nóng)田灌溉效率，給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新的活力與希望。

　　2、清朝實(shí)行多樣化的屯墾形式

　　清乾隆時(shí)期，在政府主導(dǎo)下，開發(fā)新疆農(nóng)業(yè)的高潮掀起，并引發(fā)了內(nèi)地民人前往新疆的移民潮，并組成了了新疆自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量來源。

　　乾隆皇帝提出了“武定功成，農(nóng)政宜舉”的農(nóng)業(yè)政策，開創(chuàng)了歷史上諸如兵屯、旗屯、遣屯、回屯、民屯、商屯等多樣化的屯墾形式。這些屯墾形式極大地豐富了土地開墾的方式和糧食的收成來源。

　　二、與唐宋時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)比

　　唐宋與明清時(shí)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)耕種工具、農(nóng)業(yè)科技水平以及水土資源的開發(fā)利的方面都存在著差異。

　　1、農(nóng)業(yè)耕種工具的革新與使用

　　唐宋時(shí)期是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工具發(fā)展的巔峰時(shí)期，在這一階段灌鋼技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，熟鐵鋼刃的農(nóng)具得到社會(huì)的廣泛使用。

　　利用水力、風(fēng)力、畜力的灌溉技術(shù)和農(nóng)業(yè)加工工具得到普及。此外唐宋的耕種農(nóng)具開始系列化，出現(xiàn)了如曲轅犁許多代表性的發(fā)明創(chuàng)造。

　　而到了明清時(shí)期，雖然冶鐵技術(shù)在繼續(xù)進(jìn)步，但其制造的工具只能應(yīng)用于小型的耕作，不能廣泛被運(yùn)用，還不是很成熟?？傮w來說，這一時(shí)期的農(nóng)具種類基本上完全繼承這唐宋。

　　二、農(nóng)業(yè)科技水平的發(fā)展

　　明清時(shí)期繼承了唐宋關(guān)于旱地耕作和水田耕種的不同技術(shù)體系，在明清的實(shí)際行進(jìn)中對(duì)這系列耕種技術(shù)又有了進(jìn)一步的發(fā)展完善，使整體農(nóng)耕水平再次提高。

　　此外，唐宋時(shí)期出現(xiàn)了專門的農(nóng)書，這些農(nóng)書主要記錄著當(dāng)時(shí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，并對(duì)其進(jìn)行整理和總結(jié)，不過當(dāng)時(shí)農(nóng)書的數(shù)量較少。

　　到了明清時(shí)期，大量關(guān)于農(nóng)學(xué)方面的著作開始涌現(xiàn)。這反映了農(nóng)業(yè)科技在當(dāng)時(shí)各個(gè)領(lǐng)域的推廣與普及，同時(shí)也反映了明清時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平已然達(dá)到一個(gè)新高度。

　　1、水土資源方面

　　在前人的基礎(chǔ)上，唐宋時(shí)期確立了一些稻麥較之科學(xué)實(shí)用的種植體系，而這種體系的確立，也基本都是按照地理和氣候特點(diǎn)來的。

　　到了明清時(shí)期，這些種植體系通過長(zhǎng)期的實(shí)踐和改造，得到新的發(fā)展，形成了北方和南方不同的種植模式，土地利用率得到進(jìn)一步的發(fā)展提高。

　　在水利灌溉方面，唐宋時(shí)期極大地發(fā)展了農(nóng)田水利，形成了具有劃時(shí)代意義的一些農(nóng)田體系，如塘埔圩田體系。

　　明清時(shí)期，雖然北方的大型水利工程有萎縮趨勢(shì)，但南方的小型水利工程以及北方的有高效率的井灌水利技術(shù)，卻得到了較快發(fā)展。

　　三、農(nóng)業(yè)科技交流促進(jìn)了變革性的發(fā)展

　　明清時(shí)期，中外農(nóng)業(yè)科技文化交流的內(nèi)容已經(jīng)十分廣泛，農(nóng)業(yè)科技的交流與傳播在整體上達(dá)到前所未有的高度。

　　明代中后期從海外引進(jìn)并種植了許多新奇的農(nóng)作物，這些農(nóng)作物的種植改變了我國(guó)古代一直以來的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)。

　　在擴(kuò)大耕地面積的同時(shí)，這種新型作物的引進(jìn)，也對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的耕作制度以及種植結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生了影響，甚至與人民的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)等也因此發(fā)生了一些改變。

　　此外，大量中國(guó)農(nóng)書傳到了朝鮮和日本，當(dāng)?shù)貙W(xué)者高度重視，這對(duì)他們本國(guó)的農(nóng)書著作也產(chǎn)生了很大影響。

　　另一方面，西方傳教士在中國(guó)傳播西方文化的同時(shí)，也將中國(guó)農(nóng)耕文明傳回了歐洲，引發(fā)了一場(chǎng)“中國(guó)熱”的浪潮。

　　明清時(shí)期這種中外農(nóng)業(yè)科技文化的交流與學(xué)習(xí)，是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的重要一步，為我國(guó)實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)的實(shí)現(xiàn)提供的前提和保障。

　　中國(guó)的農(nóng)業(yè)文明有著上下五千年的傳承與發(fā)展，明清時(shí)期的農(nóng)業(yè)文明發(fā)展到了古代農(nóng)業(yè)科技的最高水平。

　　從中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)來說，明清時(shí)期是中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期的中外農(nóng)業(yè)科技文化交流，在世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體進(jìn)程中也具有十分重要的意義，是人類農(nóng)業(yè)史上的巨大進(jìn)步。