黑枸杞真假辨別的技巧,野生黑枸杞價(jià)格多少錢(qián)一斤?
摘要: 目前在市場(chǎng)上所見(jiàn)的枸杞都是紅枸杞,其實(shí)還是有黑枸杞的。野生黑枸杞的價(jià)格更加的貴。那么,黑枸杞真假該怎么辨別呢?掌握這以下幾個(gè)技巧,就有一定的作用了。
目前在市場(chǎng)上所見(jiàn)的枸杞都是紅枸杞,其實(shí)還是有黑枸杞的。野生黑枸杞的價(jià)格更加的貴。那么,黑枸杞真假該怎么辨別呢?掌握這以下幾個(gè)技巧,就有一定的作用了。
一、野生黑枸杞真假鑒別的方法
1.從外觀來(lái)看,野生黑枸杞是一種多刺灌木,樹(shù)枝多,枝條堅(jiān)硬。漿果呈紫黑色,球形,頂部有時(shí)略凹,直徑4-9毫米。野生黑果枸杞95%以上有梗,果實(shí)含5-8粒種子,曬干透,用手捏成粉末。唐古特白刺果實(shí)暗紅色,無(wú)果梗。果實(shí)成熟后,果柄自動(dòng)脫落,未核,手捏不易。藍(lán)莓果實(shí)紫黑色,無(wú)梗,無(wú)籽。再者,觀察果梗,青海野生黑果枸杞果梗呈灰白色,如果大量果梗呈藍(lán)色,則必須染色。
2.從釀造的顏色辨別真假
浸泡在水中的野生黑枸杞顏色很濃,自來(lái)水中呈藍(lán)色(酸性水質(zhì)),礦泉水中呈紫色(堿性水質(zhì));含糖量低,水微甜。浸泡在水中的果實(shí)顏色淺,含糖量高,口感甜。藍(lán)莓果實(shí)經(jīng)水浸后顏色較淺,含糖量較高,口感較甜。

正宗野生黑枸杞放入自來(lái)水中,藍(lán)色顯得像絲線。一旦染色的水果放入水中,就會(huì)出現(xiàn)一種大的藍(lán)色。野生黑枸杞染色的情況下,釀造通常只有一種顏色,在不同的條件下不會(huì)有不同的顏色。
3. 區(qū)分原產(chǎn)地最好的野生黑果枸杞
因?yàn)楫a(chǎn)自青海的野生黑果枸杞花色苷含量比產(chǎn)自新疆要高, 甘肅等地的野生黑果枸杞高四分以上。真正的野生黑枸杞,尤其是野生的,資源珍貴,產(chǎn)量有限,每斤至少要2000元。而其他假的野生黑枸杞,往往每斤100元以上。如果遇到太便宜的野生黑枸杞,要警惕,可能是假貨。
野生枸杞具有很高的保健和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,近兩年在市場(chǎng)上受到追捧,價(jià)格猛漲。在利益驅(qū)逐下,一些不法商販忘記了自己的利益,以次充好,假裝真實(shí)。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要睜大眼睛,記住如何辨別真假野生黑枸杞,保證能買(mǎi)到真正的野生黑枸杞。
4.從售價(jià)辨別真假
俗話說(shuō)“一價(jià)一品”,說(shuō)到野生黑枸杞也靠譜。真正的野生黑枸杞,尤其是野生的,資源珍貴,產(chǎn)量有限,每公斤至少1000元。和其他假水果在一起,一公斤往往不到一百元。如果遇到太便宜的野生黑枸杞,要警惕。

黑枸杞又稱(chēng)黑果枸杞,藏藥名“旁瑪”,屬茄科黑果枸杞。它是一種多刺的灌木,有許多樹(shù)枝、堅(jiān)硬的樹(shù)枝、之字形彎曲和白色的樹(shù)枝。近年來(lái),枸杞價(jià)格市場(chǎng)混亂,價(jià)格越來(lái)越高。黑枸杞價(jià)格一般在500-1000元/公斤。
以上就是黑枸杞真假辨別的技巧,希望對(duì)你有著一定的幫助。我們?cè)谶x擇黑枸杞的時(shí)候,盡量不要貪圖便宜,黑枸杞的價(jià)格也因?yàn)楫a(chǎn)地和等級(jí)不同有所變動(dòng)。
黑枸杞真假






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