說起花膠，似乎很多人都不知道這是什么。但是說起麻麻的花椒，我們還是比較熟悉的。那么，花膠是什么呢？

　　一、花膠是什么

　　花膠，即魚肚，是各種魚鰾的干制品，以膠質(zhì)豐富著稱。它的別名是樹膠，是把魚肚中的魚鰾取出來，切好曬干而成。富含蛋白質(zhì)、膠體等。通過中國飲食養(yǎng)陰，強(qiáng)腎培精，可以進(jìn)行快速發(fā)展消除疲勞，幫助提高手術(shù)治療患者傷口愈合。

　　花膠排名如下：千鳘魚膠（黃唇魚）、花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鳘魚膠（大比目魚）、梅內(nèi)爾膠（大腸鰻魚）。金錢鳘魚膠是魚膠之王，這是很難得的。一般都是以收藏的形式收藏，價格幾十萬不等。這種魚在黃唇魚常年躲在深海洞穴里，不吃魚餌。另外，一般情況下很少抓到他們。當(dāng)然，金錢鳘魚膠有很多社會功能。之前是作為救命之物，最重要的是止血補(bǔ)血。但是，收藏的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價值。

　　花膠不僅是中國著名的宴會菜肴，而且發(fā)展具有一個相當(dāng)大的營養(yǎng)和藥用價值?；z富含蛋白質(zhì)、樹膠等。它具有滋陰補(bǔ)腎的功效，可以幫助人體快速消除疲勞，幫助手術(shù)患者傷口的恢復(fù)。一般企業(yè)來說，懷孕4到5個月后我們就可以自己吃了，生孩子之前學(xué)生可以吃幾次，這樣對于產(chǎn)后會比較舒服。另外，術(shù)后4到5天，還可以吃花膠，傷口會好一些。但是對海鮮和速發(fā)產(chǎn)品過敏的人就不要吃了。

　　二、 花膠有何功效和作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　人體皮膚含有大量蛋白質(zhì)，其中70%屬于膠原蛋白。這種蛋白質(zhì)使皮膚充滿彈性，但隨著年齡的增長，皮膚中膠原蛋白的損失率超過合成率，皮膚逐漸老化，失去彈性。

　　花膠含有中國大量研究膠原蛋白。食用花膠能補(bǔ)充肌膚缺乏的膠原蛋白，補(bǔ)充肌膚營養(yǎng)，舒緩衰老引起的松弛、皺紋和干燥。

　　2.滋養(yǎng)效果

　　花膠中蛋白質(zhì)技術(shù)含量可以高達(dá)84.2％，而脂肪細(xì)胞含量水平僅為0.2％。是名副其實(shí)的高蛋白低脂肪食品，男女老少皆可食用，是珍貴的滋補(bǔ)而不燥。

　　常用的花膠補(bǔ)劑病癥有：產(chǎn)后身體虛弱、術(shù)后傷口愈合、因衰老導(dǎo)致腰膝酸軟等。

　　3.增強(qiáng)免疫力

　　人體內(nèi)的免疫成分大部分屬于蛋白質(zhì)和蛋白酶，如免疫球蛋白。這些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸，身體中的大多數(shù)組織器官也需要蛋白質(zhì)合成。

　　花膠含有中國大量研究蛋白質(zhì)。食用花膠能提供豐富的氨基酸，促進(jìn)免疫球蛋白的合成，增強(qiáng)體力和免疫力。

　　以上就是關(guān)于花膠是什么的相關(guān)介紹。希望對大家有著一定的幫助?？偟膩砜?，花膠的對人體的好處還是不少的，如果你對此感興趣的話，可以去市場上去看一看哦。