生活水平的提高及冷藏冷凍食品的需求推動冷鏈行業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道，國務(wù)院辦公廳《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》為我國冷鏈物流行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展指明方向，冷鏈服務(wù)“熱”起來，怎樣讓凍品食材不掉“鏈”？

　　推進(jìn)冷鏈信息化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是華鼎供應(yīng)鏈推動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的重要舉措。華鼎供應(yīng)鏈每年投入3000多萬自主研發(fā)的華鼎云倉科技平臺，以冷鏈物流信息化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為重點(diǎn)，以“物聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”為手段，借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，華鼎供應(yīng)鏈完成了對冷鏈供應(yīng)鏈全鏈條的數(shù)字化改造，不僅助力客戶提升倉儲、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)的一體化運(yùn)作和精準(zhǔn)管控能力，實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流全鏈條溫度可控、過程可視、源頭可溯,同時通過算法助力客戶解決計(jì)劃管理、人工補(bǔ)貨、人工調(diào)度、銷售精準(zhǔn)預(yù)測等運(yùn)營難點(diǎn)。

　　走進(jìn)華鼎供應(yīng)鏈數(shù)字化控制中心，首先看到的是冷鏈運(yùn)輸車輛實(shí)時位置信息，點(diǎn)擊任一車輛，冷藏車廂內(nèi)的溫度曲線、車輛位置、定位時間便呈現(xiàn)在眼前。“車廂內(nèi)裝有攝像頭，可向后臺實(shí)時傳輸數(shù)據(jù)，一旦溫度出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會自動報(bào)警，工作人員人員會及時聯(lián)系冷藏車司機(jī)查看核實(shí)?！比A鼎供應(yīng)鏈信息技術(shù)中心負(fù)責(zé)人表示，溫度控制，是冷鏈物流規(guī)范發(fā)展的前提和關(guān)鍵，華鼎云通過24小時監(jiān)控實(shí)現(xiàn)實(shí)時視頻傳輸、廂體內(nèi)溫度監(jiān)控等多方面保證運(yùn)輸食材安全。

　　作為一家科技驅(qū)動的冷鏈服務(wù)平臺，華鼎供應(yīng)鏈以為客戶提供數(shù)字化冷鏈解決方案為核心，持續(xù)進(jìn)行冷鏈信息化的創(chuàng)新升級，在保證食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，構(gòu)建“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、高效率”的冷鏈物流體系，促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)對餐飲連鎖、食品安全和物流履約的數(shù)字化賦能。

　　2023年，國家骨干冷鏈物流基地結(jié)合實(shí)際加強(qiáng)功能性補(bǔ)短板設(shè)施建設(shè)，完善集疏運(yùn)體系，提高信息化、數(shù)字化發(fā)展水平。冷鏈行業(yè)借助物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢提升整個行業(yè)的運(yùn)營效率，引導(dǎo)冷鏈服務(wù)良性發(fā)展。