5月9日，絕味食品(603517)在長(zhǎng)沙召開了2017年年度股東大會(huì)，包括2017年度董事會(huì)工作報(bào)告在內(nèi)的9項(xiàng)決議全部獲得通過(guò)。絕味食品2017年3月17日登陸資本市場(chǎng)以來(lái)一直備受關(guān)注，上市一年絕味食品的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)近二成，凈利增長(zhǎng)逾三成，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模和利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。

　　絕味食品作為中國(guó)領(lǐng)先的休閑鹵制食品品牌深受消費(fèi)者喜愛，其成立以來(lái)一直專注于休閑鹵制食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于為消費(fèi)者提供美味、新鮮、優(yōu)質(zhì)的快捷消費(fèi)食品，以綜合信息系統(tǒng)及供應(yīng)鏈整合體系為支持，通過(guò)“以直營(yíng)連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的方式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的門店運(yùn)營(yíng)管理，打造國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化休閑鹵制食品連鎖企業(yè)領(lǐng)先品牌。

　　規(guī)模較快增長(zhǎng)，盈利能力突出

　　據(jù)年報(bào)顯示，絕味食品2017 年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.5 億元，同比增長(zhǎng)17.59%;實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司凈利潤(rùn)5.02 億元，同比增長(zhǎng)31.93%;實(shí)現(xiàn)每股收益1.26 元;分紅預(yù)案為每10 股派現(xiàn)4.8 元(含稅)。

　　從經(jīng)營(yíng)方面來(lái)看，絕味食品主要采用“以直營(yíng)連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的銷售模式。2017年其門店數(shù)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)。截至2017年末，絕味食品的門店數(shù)量達(dá)到9053家，門店數(shù)量實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。門店的新增數(shù)量是公司收入和利潤(rùn)的主要來(lái)源，穩(wěn)定的門店增長(zhǎng)將確保公司盈利的增長(zhǎng)。

　　從銷售區(qū)域來(lái)看，絕味食品2017年在華中和華東地區(qū)均突破了10億級(jí)大關(guān)，其中公司大本營(yíng)華中地區(qū)增長(zhǎng)29.62%，居各地區(qū)增長(zhǎng)的首位，雖然由于陜西地區(qū)公司轉(zhuǎn)入華中地區(qū)，但是公司在其大本營(yíng)地區(qū)收入增速仍然可觀;公司在華南、華北、西南地區(qū)的收入規(guī)模在約5-6億元的區(qū)間，且保持較高的增長(zhǎng)。另外，2017年絕味食品完成內(nèi)地以外市場(chǎng)零的突破，積極海外開拓，新增新加坡和香港地區(qū)的市場(chǎng)，增強(qiáng)公司品牌力和知名度。

　　行業(yè)空間巨大 龍頭地位凸顯后市價(jià)值

　　隨著休閑鹵制品行業(yè)規(guī)模的不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)者的偏好也逐漸發(fā)生著改變。目前，品牌和知名度已經(jīng)成為影響消費(fèi)行為的重要因素。除此之外，消費(fèi)者也更為看重鹵制食品的安全和衛(wèi)生問(wèn)題。

　　絕味食品作為國(guó)內(nèi)鹵制休閑食品類企業(yè)中規(guī)模最大、門店數(shù)量最多、全國(guó)化程度最高的企業(yè)，是休閑鹵制食品的龍頭。上市一年以來(lái)絕味食品通過(guò)豐富產(chǎn)品口味，開發(fā)產(chǎn)品品類，創(chuàng)新產(chǎn)品包裝等方式，以進(jìn)一步提升產(chǎn)品效能。通過(guò)整合終端資源，利用后倉(cāng)空間，優(yōu)化前店軟硬件，融合線上線下等方式，全方位、立體化提升空間效能。

　　公司進(jìn)一步的突出鮮貨類產(chǎn)品的擴(kuò)張;在產(chǎn)銷量增速方面，隨著公司部分募投項(xiàng)目的完工和投產(chǎn)，公司2017年鮮貨類銷量較同期增長(zhǎng)14.87%，從鮮貨的收入和銷量增速情況來(lái)看，公司的鮮貨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯。

　　整體而言，2017年絕味食品較好地完成了開店計(jì)劃,同時(shí)通過(guò)四代店的建設(shè)和改造、以及O2O線上引流等項(xiàng)目提高單店?duì)I收,持續(xù)保持研發(fā)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。2018年公司將繼續(xù)“多開店、開好店、提高單店?duì)I收”的經(jīng)營(yíng)策略。公司通過(guò)“聚焦鴨脖品類、擴(kuò)大門店優(yōu)勢(shì)，提升門店效能”的經(jīng)營(yíng)策略具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，奠定了公司快速發(fā)展的強(qiáng)有力基礎(chǔ)，作為穩(wěn)定高增長(zhǎng)的消費(fèi)品細(xì)分龍頭絕味食品未來(lái)發(fā)展可期。

　　蔣斌