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    南非葡萄酒怎么樣,南非葡萄酒是哪些葡萄種類釀造的呢?

    來(lái)源: 贏家財(cái)富網(wǎng) 作者:佚名

    摘要: 歐洲人人愛喝葡萄酒,法國(guó)的干紅,八二年的拉菲都是紅酒中的極品,但是你知道嗎?南非也是產(chǎn)葡萄酒的,南非葡萄酒怎么樣,南非葡萄酒是哪些葡萄種類釀造的呢?下面我們就一起來(lái)看一下吧。

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    南非葡萄酒1.jpg

      南非葡萄酒怎么樣?

      南非葡萄酒屬于新世界葡萄酒,但南非釀造葡萄酒的歷史已有數(shù)百年。南非葡萄酒的特點(diǎn)是單寧豐富,酸度平衡,熱帶水果香味,風(fēng)味濃郁,層次感強(qiáng)。

      南非,是一個(gè)具有非洲狂野風(fēng)格和歐洲風(fēng)格的國(guó)家,吸引了無(wú)數(shù)外國(guó)游客。同時(shí),南非也是世界聞名的葡萄酒王國(guó),有著300多年的釀酒歷史。此外,由于葡萄種植季節(jié)提前,這種新酒比歐洲早6個(gè)月上架。

      在 南非葡萄酒的大部分體驗(yàn)來(lái)自白色葡萄酒。雖然該國(guó)在低品質(zhì)葡萄方面也有豐富的經(jīng)驗(yàn),如該地區(qū)臭名昭著的雷司令點(diǎn),但該國(guó)在創(chuàng)造自己的品種方面也取得了一些成功。皮諾奇就是這樣一種葡萄。這是辛索和黑比諾,的混血兒,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,以簡(jiǎn)單樸素的個(gè)性著稱。

    南非葡萄酒2.jpg

      南非葡萄酒是哪些葡萄種類釀造的呢?

      1.西拉

      西拉也被稱為設(shè)拉子,這是一款柔和濃郁的葡萄酒,通常帶有煙熏和巧克力的香氣。酒體飽滿,單寧柔和,果香濃郁,帶有甘草、茴香和土皮革的味道,西拉以各種風(fēng)格遍布南非,因?yàn)槲骼勗斓钠咸丫频娘L(fēng)格和風(fēng)味受到葡萄生長(zhǎng)氣候的影響。

      2.賽美蓉

      賽美蓉曾經(jīng)是開普省,最重要的品種,但后來(lái)它的種植面積大大減少,在開普省只種植了少量的葡萄園。

      雖然該地區(qū)有大量的葡萄園,但該國(guó)一半的葡萄被蒸餾成白蘭地和廉價(jià)的烈酒,這是勞動(dòng)實(shí)踐和內(nèi)陸葡萄種植區(qū)酷熱天氣相結(jié)合的結(jié)果。在勞動(dòng)實(shí)踐結(jié)束時(shí),南非正在糾正工作習(xí)慣,以防止周末收獲葡萄。

      當(dāng)然,氣候?qū)ζ咸丫频钠焚|(zhì)至關(guān)重要。南非最珍貴的葡萄酒都生長(zhǎng)在涼爽的海岸,在那里,更多的酸度和平衡可以被引入其中,幾乎所有值得稱贊的南非葡萄酒產(chǎn)區(qū)都位于開普敦,這是一個(gè)歷史悠久的港口城市,在17世紀(jì)卸載了該地區(qū)的第一批葡萄。

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