奶粉中含有無機鹽和酸離子，攪拌后容易產(chǎn)生氣泡，奶粉釀造產(chǎn)生的泡沫與水溫、容器質(zhì)地、形狀、光滑度、攪拌或振動強度等諸多因素有關，奶粉泡沫量不會影響奶粉質(zhì)量，放心給寶寶吧，奶粉泡沫多好還是少好，奶粉有泡沫好不好，怎么判斷呢？

　　奶粉泡沫多好還是少好？

　　奶粉起泡有兩個因素，奶粉的質(zhì)量和配方，奶粉的沖泡方法不對，現(xiàn)在奶粉的質(zhì)量是頂級的，一種嬰兒奶粉不含合成添加劑，自然狀態(tài)下生產(chǎn)的奶粉會改變其中的蛋白質(zhì)，奶牛的蛋白質(zhì)會受到環(huán)境、溫度以及奶牛消化和情緒的影響，奶粉在蛋白質(zhì)活性低的情況下有時沒有泡沫或者泡沫很少，有時泡沫很多，同一品牌不同批次的奶粉因為蛋白質(zhì)的原因細度不同，這是奶粉是否有泡沫的根本原因，白質(zhì)極佳、粉質(zhì)細膩的天然奶粉不會有泡沫，或者會有少量泡沫；泡沫多的奶粉，自然品質(zhì)略差。

　　如果是因為奶粉制作方式不對，即使是世界上最好的奶粉也會有氣泡。奶粉沖泡有氣泡對寶寶不好，是氣泡。

　　泡沫進入鮑體內(nèi)，容易引起脹氣、噯氣、吐奶，影響飲食和消化。奶粉無泡沫釀造的注意事項

　　1.先放奶粉再加水，以免造成奶粉飛濺，泡沫。而且這樣一來，水和奶粉的比例就更準確了。

　　2.不要用過熱的水做奶粉，如果溫度太熱，奶粉會結(jié)塊，難以溶解，攪拌過程中難免會有大量泡沫。

　　3.奶粉不要搖晃，也不要用餐具攪拌，輕輕轉(zhuǎn)動瓶子，等待奶粉自然溶解，抖筋會產(chǎn)生大量泡沫。

　　奶粉的泡沫是不能一概而論的，奶粉的品質(zhì)和沖泡方式都會造成奶粉的泡沫，如果母親確定奶粉的制作方法是正確的，但奶粉中仍會有較多泡沫，說明奶粉質(zhì)量不太好，可能有添加劑；泡沫很少或幾乎沒有泡沫的牛奶粉是最好的。

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