1月30日昨日三大指數(shù)漲跌不一，滬指窄幅震蕩，上證50指數(shù)漲超1%，創(chuàng)業(yè)板指沖高回落，科創(chuàng)50指數(shù)跌超3%。滬深兩市成交額3.23萬億，較上一個交易日放量2646億。盤面上，市場熱點快速輪動，全市場超3500只個股下跌。從板塊來看，白酒概念午后爆發(fā)，瀘州老窖、水井坊、舍得酒業(yè)、皇臺酒業(yè)、酒鬼酒漲停。有色金屬概念反復活躍，金屬銅、貴金屬領漲，西部黃金7天4板，中國黃金5連板，北方銅業(yè)2連板創(chuàng)歷史新高。油氣股延續(xù)強勢，洲際油氣7天5板，準油股份2連板，中曼石油4天3板。房地產板塊震蕩反彈，大悅城、三湘印象、我愛我家漲停。下跌方面，芯片產業(yè)鏈下挫，美?？萍?、京儀裝備跌超9%。截至收盤，滬指漲0.16%，深成指跌0.3%，創(chuàng)業(yè)板指跌0.57%。

　　在今日券商晨會上，中信證券認為，核心中間體漲價，看好染料行業(yè)底部反轉；開源證券：阿里發(fā)布千問旗艦推理模型Qwen3-Max-Thinking，重視國產AI云IAAS鏈；中泰證券認為，餐飲細分精耕效率，餐供定制擴容可期。

　　中信證券：核心中間體漲價，看好染料行業(yè)底部反轉

　　分散染料的核心中間體還原物開啟漲價，已從去年的2.5萬元/噸飆升50%以上至3.8萬元/噸，歷史上價格彈性較大，曾達10萬元/噸以上。還原物供給高度集中，看好未來漲價的持續(xù)性。還原物漲價或將推動染料繼續(xù)漲價，并從中長期加速行業(yè)集中度提升?？春糜泻诵闹虚g體還原物配套的一體化龍頭企業(yè)。

　　開源證券：阿里發(fā)布千問旗艦推理模型Qwen3-Max-Thinking，重視國產AI云IAAS鏈

　　2026年1月26日，阿里正式發(fā)布千問旗艦推理模型Qwen3-Max-Thinking。該模型總參數(shù)量超萬億(1T)，預訓練數(shù)據量高達36TTokens，是目前阿里規(guī)模最大、能力最強的千問推理模型，在多項關鍵性能基準測試中，千問表現(xiàn)超過了GPT-5.2、ClaudeOpus4.5和Gemini3Pro等頂尖模型，成為迄今為止最接近國際頂尖模型的國內最強AI大模型之一。隨著國內字節(jié)、阿里、騰訊等巨頭大模型能力的持續(xù)提升，或大幅拉動AI云基礎設施需求。

　　中泰證券：餐飲細分精耕效率，餐供定制擴容可期

　　復盤餐飲產業(yè)鏈全鏈路，上游原材料端集中度較為分散，議價權較為疲弱，故附加值和效益偏低，下游餐飲端開閉店率均處于高位，行業(yè)快速洗牌，人力成本高企疊加人才高流失率導致連鎖擴張進度承壓，市場分散亦缺少強主導權。處于中游的餐供企業(yè)自主研發(fā)，為下游客戶提供一站式解決方案，提升自身利潤率的同時促進餐飲品牌發(fā)展，火鍋丸子、冷凍烘焙、冷鏈物流等賽道均有頭部集中及需求擴容趨勢，建議重點關注。