“前幾天買(mǎi)還是12元/盒，今天就降到了7.99元/盒，這個(gè)品種的國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓我已經(jīng)復(fù)購(gòu)多次，口感不輸進(jìn)口藍(lán)莓?！?月18日，在深圳市一連鎖水果門(mén)店，消費(fèi)者陳女士向記者表示，相比兩個(gè)月前，這盒125克的藍(lán)莓價(jià)格更是降了60%，降幅明顯。

　　被譽(yù)為“漿果之王”的藍(lán)莓，近期價(jià)格逐漸走向親民，這離不開(kāi)我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。

　　種植面積增長(zhǎng)

　　國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)正邁向高端化

　　“國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓這幾天降價(jià)幅度很大，加之脆甜爽朗的口感，很受消費(fèi)者歡迎，賣(mài)得非常好，今天我們剛補(bǔ)了一批貨?！蔽挥谏钲谑懈Ｌ飬^(qū)的一家百果園門(mén)店相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示。

　　對(duì)于藍(lán)莓降價(jià)的原因，水果供應(yīng)鏈平臺(tái)企業(yè)湖南綠葉水果有限公司采購(gòu)總監(jiān)劉桂武在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“從季節(jié)性來(lái)看，一般春節(jié)前后藍(lán)莓價(jià)格較高，到了夏季我國(guó)多個(gè)產(chǎn)地種植的藍(lán)莓走向市場(chǎng)，加之其他時(shí)令水果也大量上市，在供應(yīng)豐富的背景下，藍(lán)莓價(jià)格下降。逐年比較來(lái)看，今年價(jià)格與去年同期相比，也實(shí)現(xiàn)了下降，這主要是因?yàn)槲覈?guó)藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量的增長(zhǎng)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)大面積的本土化種植，供需關(guān)系有望進(jìn)一步改善，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)走向親民。”

　　截至2023年，我國(guó)開(kāi)展藍(lán)莓種植的省份從之前的10個(gè)擴(kuò)大到超27個(gè)，藍(lán)莓種植面積已接近100萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)34.72萬(wàn)噸。

　　與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)正在向高端邁進(jìn)。今年4月份，果徑達(dá)到22毫米以上的云南藍(lán)莓進(jìn)入市場(chǎng)。云南藍(lán)莓果粉足、果徑大、口感甜脆、果皮硬朗有光澤，這些特點(diǎn)使其品質(zhì)與進(jìn)口藍(lán)莓相比也極具競(jìng)爭(zhēng)力。獨(dú)有的氣候條件，加上漿果企業(yè)紛紛布局，云南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷升級(jí)，這也推動(dòng)了全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　未來(lái)空間巨大

　　頭部企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)布局業(yè)務(wù)

　　記者了解到，在藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，頭部企業(yè)運(yùn)用其在研發(fā)、技術(shù)、品控、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作等方面的優(yōu)勢(shì)，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。

　　諾普信（002215）培育的云南基質(zhì)藍(lán)莓，不僅有產(chǎn)區(qū)和品種的優(yōu)勢(shì)，而且憑借公司基質(zhì)盆栽技術(shù)的突破和水肥一體化技術(shù)的優(yōu)化，其產(chǎn)出的早春高原鮮食藍(lán)莓填補(bǔ)了我國(guó)高端藍(lán)莓的供給空白。諾普信相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示：“公司引進(jìn)先進(jìn)滴灌配套與技術(shù)，全程大棚及信息管控系統(tǒng)，擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)看天看地的依賴(lài)。公司沉淀20多年的植保技術(shù)體系，成為大規(guī)模發(fā)展基質(zhì)藍(lán)莓的底氣。”

　　另一家公司沃田集團(tuán)重視研發(fā)投入，聯(lián)合清華大學(xué)高端裝備研究院，共同開(kāi)發(fā)建設(shè)智能化藍(lán)莓種苗繁育中心。同時(shí)，沃田集團(tuán)帶動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、農(nóng)民合作社等發(fā)展藍(lán)莓種植業(yè)，將一家一戶(hù)的藍(lán)莓散戶(hù)與現(xiàn)代化藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)相互融合，分享農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的成果。

　　叮咚買(mǎi)菜則通過(guò)訂單種植、以銷(xiāo)定采的方式，改變傳統(tǒng)的產(chǎn)銷(xiāo)鏈路，以化解市場(chǎng)不穩(wěn)定對(duì)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)，讓栽培生產(chǎn)基地安心合理規(guī)劃種植節(jié)奏，進(jìn)一步提升藍(lán)莓的品質(zhì)。

　　供給量和需求量都在攀升，藍(lán)莓市場(chǎng)未來(lái)仍有廣闊的上行空間。《中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)研究與投資前景調(diào)研報(bào)告（2023—2030年）》顯示，2022年美國(guó)人均消費(fèi)2.63公斤藍(lán)莓，而中國(guó)僅為0.26公斤。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄預(yù)計(jì)，我國(guó)藍(lán)莓年需求量約為100萬(wàn)噸，市場(chǎng)潛力巨大。