酒店餐飲板塊近15個交易日跌幅1.94%。從行業(yè)跌幅排行榜來看，酒店餐飲近15個交易日排行第17。資金方面，該板塊在近15個交易日主力資金凈流出8421.85萬元，在行業(yè)資金流出排行榜第17名。該行業(yè)下白酒概念在近15個交易日主力資金凈流出9.64億元。

我們采用螺旋歷法時間循環(huán)對酒店餐飲行業(yè)進行時間分析：以2025年12月12日的低點1113.17點位作為起點，可以得出下一個時間窗口為螺旋歷法對應(yīng)的數(shù)列30，即1月23日。當(dāng)前K線運行于螺旋數(shù)列0-30之間，自起點以來共運行7個交易日，當(dāng)前處于上漲趨勢，江恩說過：研究歷史，預(yù)測未來，與當(dāng)前對稱的日期為2025年12月3日，剛好發(fā)出空頭信號。

如圖：酒店餐飲行業(yè)螺旋歷法時間循環(huán)顯示近期時間窗1月23日

酒店餐飲行業(yè)依據(jù)贏家十二宮結(jié)構(gòu)模型工具展示：當(dāng)前點位受2025年11月19日形成的贏家十二宮上漲結(jié)構(gòu)頂部線1221.71壓制，今日下跌33.27點，向下警戒線1134.47尋找多空能量平衡位。

如圖：酒店餐飲行業(yè)(858401)受贏家十二宮上漲結(jié)構(gòu)頂部線壓制

我們對酒店餐飲行業(yè)進行江恩價格百分比分析：短期處于上行趨勢，當(dāng)前該行業(yè)處于江恩價格百分比工具所顯示的1205.93點壓力位下，短期注意風(fēng)險，趨勢是否延續(xù)。

如圖：酒店餐飲行業(yè)到達江恩價格百分比工具壓力位1205.93點下

從市場表現(xiàn)來看，在酒店餐飲行業(yè)下白酒概念，近15個交易日主力資金凈流出9.64億元，位居該行業(yè)下概念主力資金凈流出榜首，在該行業(yè)下概念漲幅排行榜中排名第5。

白酒概念依據(jù)贏家江恩極反通道趨勢工具展示：當(dāng)前在贏家極反通道生命線和弱勢通道線之間的弱勢通道內(nèi)運行，一旦展開上攻皆以短線反彈來應(yīng)對，上方重要壓力為生命線9024.0063點，下方重要支撐為弱勢通道線8409.7391點。

白酒概念所屬的個股共49只，近15個交易日上漲的有11只；下跌的有38只。以資金流向數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，白酒概念下近15個交易日主力資金凈流入的個股有29只，其中，凈流入資金超3000萬元的有13只，主力資金凈流入資金居首的是江中藥業(yè)，近15個交易日主力資金凈流入1.8億元，緊隨其后的是中銳股份、皇臺酒業(yè)，凈流入資金分別為1.45億元、1.34億元。白酒概念下近15個交易日資金凈流出的個股有21只，其中，資金凈流出超千萬元的有14只，主力資金凈流出資金居前的有五 糧 液、瀘州老窖、貴州茅臺，凈流出資金分別為6.06億元、4.09億元、3.63億元。

贏家財富網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，酒店餐飲行業(yè)，下一個時間窗口為：1月23日，短期處于上行趨勢，當(dāng)前該行業(yè)處于江恩價格百分比工具所顯示的1205.93點壓力位下，短期注意風(fēng)險，趨勢是否延續(xù)，資金方面，該板塊在近15個交易日主力資金凈流出8421.85萬元，在行業(yè)資金流出排行榜第17名。行業(yè)后市表現(xiàn)也將影響其相關(guān)概念及個股表現(xiàn)。