酒店餐飲板塊近5個交易日漲幅2.37%。從行業(yè)漲幅排行榜來看，酒店餐飲近5個交易日排行第40。資金方面，該板塊在近5個交易日主力資金凈流出1.19億元，在行業(yè)資金流出排行榜第42名。該行業(yè)下食品安全概念在近5個交易日主力資金凈流出20.55億元。

酒店餐飲行業(yè)依據(jù)贏家十二宮結(jié)構(gòu)模型工具展示：目前行業(yè)微漲0.17%，目前受到35日前形成的上漲結(jié)構(gòu)頂部線1221.71點壓制，本輪自前方低點12月30日1140.92點，上漲至今日已持續(xù)6日，多方能量得到釋放，空方能量逐漸增強。依據(jù)贏家十二宮結(jié)構(gòu)規(guī)則，行業(yè)若不能有效突破站穩(wěn)上漲結(jié)構(gòu)頂部線，多方能量逐漸衰竭，空方能量逐漸主導，向下方警戒線1134.47點附近尋找新的平衡位。若向上突破站穩(wěn)頂部線1221.71，有望突破前期形成的高點。

如圖：酒店餐飲行業(yè)(858401)受贏家十二宮上漲結(jié)構(gòu)頂部線壓制

我們對酒店餐飲行業(yè)進行江恩價格百分比分析：近期走勢處于多頭趨勢，當前到達贏家價格百分比短線模型重要價位1205.93點下方壓力位。如能放量突破此線，上方壓力抬高至贏家價格百分比短線模型重要價位1252.32點；如受到此線阻力不能有效突破，注意短期回調(diào)風險。

如圖：酒店餐飲行業(yè)到達江恩價格百分比工具壓力位1205.93點下

我們對酒店餐飲行業(yè)進行費氏時間循環(huán)線分析：以2025年12月19日高點1223.18點位作為起點，用贏家江恩費氏時間循環(huán)線數(shù)列觀察未來時間窗口。從目前來看，1月21日為最近的一個時間窗口，對應費氏數(shù)列21，最近一個數(shù)列8，8數(shù)列時間窗口發(fā)出了底分型信號，下行趨勢發(fā)生轉(zhuǎn)折，未來短線看高等待下一個數(shù)列時間窗口，觀察該時間窗口上行趨勢是否持續(xù)。

如圖：酒店餐飲行業(yè)費氏時間循環(huán)線顯示今天是時間窗

從市場表現(xiàn)來看，在酒店餐飲行業(yè)下食品安全概念，近5個交易日主力資金凈流出20.55億元，位居該行業(yè)下概念主力資金凈流出榜首，在該行業(yè)下概念漲幅排行榜中排名第1。

食品安全概念依據(jù)贏家十二宮結(jié)構(gòu)模型工具展示：當前概念位于前期2015年7月8日形成的下跌結(jié)構(gòu)頂部線4713.31點與警戒線4104.48點之間，自近期低點3891.01，漲至今日4198.75，共上漲307.74點，漲幅7.91%。依據(jù)贏家十二宮多空能量守恒規(guī)則，下跌結(jié)構(gòu)警戒線是多空能量平衡爭奪點，突破或跌破往往意味著平衡打破。當前概念若能站穩(wěn)警戒線位置，多方能量有望主導上攻，向上頂部線位置尋找多空能量平衡位。如概念不能有效站穩(wěn)警戒線，則空方能量主導下探，向底部線2597.34點附近尋找新的多空能量平衡位。

如圖：食品安全概念(858541)受贏家十二宮下跌結(jié)構(gòu)警戒線支撐

食品安全概念所屬的個股共53只，近5個交易日上漲的有51只；下跌的有2只。以資金流向數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，食品安全概念下近5個交易日主力資金凈流入的個股有18只，其中，凈流入資金超3000萬元的有8只，主力資金凈流入資金居首的是久遠銀海，近5個交易日主力資金凈流入1.72億元，緊隨其后的是禾信儀器、達安基因，凈流入資金分別為5971.98萬元、5415.29萬元。食品安全概念下近5個交易日資金凈流出的個股有35只，其中，資金凈流出超千萬元的有25只，主力資金凈流出資金居前的有漢威科技、新萊應材、新 大 陸，凈流出資金分別為7.84億元、3.23億元、2.41億元。

贏家財富網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，酒店餐飲行業(yè)，今天1月9日恰逢費氏時間循環(huán)線時間窗，下一個時間窗口為：1月21日，短期處于多頭趨勢，當前該行業(yè)處于江恩價格百分比工具所顯示的1205.93點壓力位下，短期關注該行業(yè)與此線關系，趨勢是否延續(xù)，資金方面，該板塊在近5個交易日主力資金凈流出1.19億元，在行業(yè)資金流出排行榜第42名。行業(yè)后市表現(xiàn)也將影響其相關概念及個股表現(xiàn)。