導(dǎo)語：與4月蛋價一路上揚(yáng)大相徑庭，5月西南蛋價跟隨全國大行情，呈現(xiàn)弱勢走低態(tài)勢，截至5月24日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為4.93元/斤，較月初下跌了2.64%，而西南地區(qū)蛋價跌幅與產(chǎn)區(qū)相差無幾，價格較月初下跌了2.82%。臨近端午，雖有個別產(chǎn)區(qū)想要試探性拉漲，但受制高溫存儲問題，近期價格持續(xù)走弱，加之供應(yīng)端出現(xiàn)增量，后期價格或?qū)⒁椎y漲。

　　接下來看一下西南地區(qū)當(dāng)前的市場表現(xiàn)，以及小編對后市走勢預(yù)期的具體分析。

　　數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

　　從價格表現(xiàn)方面來看，5月西南地區(qū)雞蛋價格呈現(xiàn)弱勢走低態(tài)勢，與此同時，價格差距與產(chǎn)區(qū)也進(jìn)一步縮小，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品(000061)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至5月24日，西南代表市場雞蛋均價為5.25元/斤，與產(chǎn)區(qū)均價相差0.39元/斤，相比較4月份相差0.61元/斤，價差縮小了0.22元/斤，這就意味4月份西南市場的暴漲在5月份慢慢回歸到合理的水平，走弱幅度比產(chǎn)區(qū)大，而即便5月西南蛋價出現(xiàn)弱勢，價格依舊超出去年同期水平的14.17%，蛋價仍然處在偏高的水平。

　　從供需層面來看，本月西南地區(qū)新開產(chǎn)蛋雞增多，中、小碼蛋供應(yīng)偏多，但由于可淘老雞數(shù)量有限，加之淘雞價格偏高運(yùn)行，端午節(jié)前老雞集中出欄增加，局部市場大碼蛋供應(yīng)偏緊，但整體市場由于中、小碼蛋供應(yīng)增量，供應(yīng)方面對雞蛋市場造成了拖累；需求方面，受“五一”，“端午”節(jié)日提振，電商、食品企業(yè)拿貨有增量，整體來看本月西南市場供需兩增，但是需求不及供應(yīng)。

　　從西南地區(qū)庫存情況來看，本月各環(huán)節(jié)庫存均有所降低，截至5月24日，西南地區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)庫存大多維持在1-2天，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫存天數(shù)為1.6天，較4月24日減少了0.5天，流通環(huán)節(jié)平均庫存天數(shù)為1.5天，較4月24日減少了0.2天。隨著氣溫回升，南方濕熱天氣尤為明顯，存儲條件不利，迫使生產(chǎn)環(huán)節(jié)積極出貨，而貿(mào)易環(huán)節(jié)多按需采購，庫存基本維持低位，因此各環(huán)節(jié)庫存均有所降低。

　　綜合以上來看，西南價格弱勢下跌，供應(yīng)端產(chǎn)能恢復(fù)性增加，而端午節(jié)前食品端的備貨已完成，雖然當(dāng)前市場還有電商平臺、烘焙行業(yè)以及終端的零星需求，但相對偏弱，目前來看端午節(jié)前上漲的驅(qū)動性因素較弱，但考慮到終端市場庫存不多，銷區(qū)雞蛋發(fā)霉現(xiàn)象較往年相比偏少，端午節(jié)前亦沒有大跌的趨勢，而長線來看，后續(xù)隨著南方雨季到來，雞蛋價格或進(jìn)入慣性下滑階段。