近期，梁山縣糧食和物價(jià)局對(duì)2015年、2016年雞蛋價(jià)格走勢(shì)和行情進(jìn)行了調(diào)查。2015年雞蛋價(jià)格不容樂觀，特別是上半年，養(yǎng)殖戶面臨虧損，好在下半年玉米價(jià)格暴跌，降低了養(yǎng)殖戶的飼料成本，蛋雞養(yǎng)殖保本微利經(jīng)營。2016年初行情稍有好轉(zhuǎn)，但養(yǎng)殖戶仍持謹(jǐn)慎態(tài)度，市場(chǎng)價(jià)格行情評(píng)估保本微利。

　　一、2015年雞蛋價(jià)格前低后高，蛋雞養(yǎng)殖全年保本微利2015年元旦至春節(jié)期間雞蛋價(jià)格4.0元/斤以上，春節(jié)

　　過后，價(jià)格開始下滑，3月中旬跌破4.0元/斤，曾一度低至3.0元/斤，7月底起，價(jià)格開始小幅上漲，8月重回4元時(shí)代，這主要是受中秋節(jié)日需求拉動(dòng)的影響，最高時(shí)價(jià)格4.5元/斤，但是節(jié)日效應(yīng)過后，價(jià)格又重新回到3.6元左右徘徊，12月中旬起價(jià)格開始逐步上漲，2016年元旦突破4.0元/斤。

　　2015年蛋雞養(yǎng)殖上半年虧損，下半年盈利，全年保本微利。上半年由于玉米、飼料成本相對(duì)較高，低至3.0元/斤的雞蛋價(jià)格使養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，下半年新玉米上市，價(jià)格創(chuàng)幾年來最低，飼料成本大幅減小。據(jù)養(yǎng)殖戶測(cè)算，玉米、豆粕等的飼料成本在1.1元/斤，雞蛋保本零售價(jià)在3.5元/斤，下半年銷售價(jià)格頗有盈利。綜合全年，2015年蛋雞養(yǎng)殖保本微利。

　　二、2016年初，雞蛋小幅上漲，春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格價(jià)格預(yù)期下滑，上半年基本保本微利

　　2016年元旦期間，雞蛋價(jià)格逐步?jīng)_破4.0元/斤關(guān)卡，目前4.05元/斤，保持基本穩(wěn)定。根據(jù)常年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，春節(jié)前期是食品廠集中備貨之時(shí)，雞蛋銷量較多，價(jià)格走高。春節(jié)過后價(jià)格開始下滑，直到中秋節(jié)來臨前，需求增多才能拉動(dòng)價(jià)格回升。

　　2015年新玉米的超低價(jià)格是對(duì)養(yǎng)殖戶的一大利好，大大降低了飼料成本，獲利空間增大。但是制約養(yǎng)殖戶獲利的一大瓶頸是供需失衡，一方面是我縣的蛋雞養(yǎng)殖情況良好，沒有出現(xiàn)疫情，因此產(chǎn)量較為穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足;另一方面近年來雞蛋市場(chǎng)需求不旺，產(chǎn)能過剩引起的供需失衡制約了雞蛋價(jià)格的上漲。預(yù)計(jì)2016年上半年雞蛋價(jià)格保本微利銷售。