禽流感疫情沖擊消費(fèi)市場(chǎng)

　　春節(jié)前后，全國(guó)多地相繼發(fā)現(xiàn)感染H7N9禽流感的病例，這直接影響到禽類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是肉雞和雞蛋消費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示，近期雞蛋價(jià)格維持低位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶一斤雞蛋凈虧損0.8元，補(bǔ)欄意愿明顯減弱。

　　據(jù)了解，今年的禽流感疫情是繼2014年之后范圍最廣、影響最大的一次，農(nóng)業(yè)部對(duì)此高度重視，發(fā)布八項(xiàng)措施全面強(qiáng)化H7N9禽流感的防控工作。

　　“2月中旬以后，禽流感對(duì)相關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)的沖擊越來(lái)越明顯?！北本┦械捌芳庸やN(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王忠強(qiáng)表示，受此影響，全國(guó)各地活禽市場(chǎng)陸續(xù)關(guān)閉，活禽滯銷(xiāo)壓欄，雞蛋價(jià)格甚至低于青菜價(jià)格。

　　王忠強(qiáng)告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，其實(shí)禽流感是指家禽間相互傳染的H5、H9系列流感病毒，H7N9流感病毒則是人會(huì)感染的病毒?！俺^(guò)一千萬(wàn)養(yǎng)殖從業(yè)者每天直接接觸禽類(lèi)或相關(guān)產(chǎn)品，目前也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有感染H7N9流感病毒的病例。但是仍有很多消費(fèi)者出于恐慌心理，減少禽類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)，甚至不去消費(fèi)禽肉、禽蛋?！彼f(shuō)。

　　在這種情況下，肉雞收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，蛋雞老雞淘汰不夠順利，多地屠宰場(chǎng)都因此歇業(yè)。淘汰雞方面，貿(mào)易商收貨意愿不強(qiáng)，養(yǎng)殖戶老雞淘汰確實(shí)有些困難?！氨緛?lái)春節(jié)后應(yīng)淘汰的老母雞淘汰不掉，繼續(xù)提供產(chǎn)能，增加了雞蛋的供給。與此同時(shí)，雞蛋消費(fèi)也受到影響。在供給增加和需求減少的雙重作用下，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了目前這種低迷行情?！蓖踔覐?qiáng)解釋說(shuō)。

　　目前，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格已創(chuàng)下近年來(lái)的新低?！爸档闷诖氖?，短期開(kāi)工潮和開(kāi)學(xué)潮可能對(duì)蛋價(jià)有一定的支撐作用?！敝トA數(shù)據(jù)CEO黃勁文認(rèn)為，目前來(lái)看，養(yǎng)殖戶雞蛋庫(kù)存依然較高，而且H7N9禽流感對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響沒(méi)有好轉(zhuǎn)跡象，雞蛋整體需求不樂(lè)觀，供大于求的局面仍未改變。預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)反彈幅度有限，后期仍將維持偏弱走勢(shì)。

　　2月22日，芝華數(shù)據(jù)和北京市蛋品加工銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、鴻凱投資和中輝期貨協(xié)辦的芝華2017年1月雞蛋行業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布會(huì)在上海舉行，芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究經(jīng)理?xiàng)顣岳僭跁?huì)上表示，對(duì)蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)顯示，今年1月全國(guó)蛋雞總存欄量為13.64億只，較2016年12月減少4.61%，同比減少5.91%。今年1月全國(guó)蛋雞總存欄減少的主要原因是，在產(chǎn)蛋雞存欄量和后備雞存欄量都在減少。

　　總體而言，今年1月蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“老雞減少”的特點(diǎn)。楊曉蕾說(shuō)：“一方面，1月份90—120天蛋雞占比變化不大，但全國(guó)蛋雞總存欄量出現(xiàn)減少，2月份新增開(kāi)產(chǎn)量恐將減少。另一方面，450天以上老雞占比大幅減少，后市整體可淘汰老雞量也將減少?！?/p>

　　若老雞正常淘汰或延遲淘汰，后市在產(chǎn)蛋雞存欄量恐繼續(xù)維持高位；若禽流感疫情持續(xù)出現(xiàn)或養(yǎng)殖戶繼續(xù)虧損，可能出現(xiàn)老雞提前淘汰現(xiàn)象，在產(chǎn)蛋雞存欄量會(huì)減少。目前，H7N9禽流感疫情已導(dǎo)致廣東、湖北、浙江等地的活禽市場(chǎng)關(guān)閉，限制活禽交易會(huì)造成淘汰雞不暢，老雞淘汰被動(dòng)延遲。

　　另外，根據(jù)芝華數(shù)據(jù)對(duì)雞蛋貿(mào)易形勢(shì)的監(jiān)測(cè)，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)“收貨好收、走貨大幅放慢、庫(kù)存正常偏少”的態(tài)勢(shì)。楊曉蕾表示，與去年12月相比，當(dāng)前雞蛋貿(mào)易形勢(shì)變差，蛋價(jià)大幅下挫。最新芝華雞蛋價(jià)格指數(shù)為2.31，較月初下跌0.43%，預(yù)計(jì)2月蛋價(jià)將維持低位。

　　目前來(lái)看，雞蛋貿(mào)易商出庫(kù)積極性不高，下游消費(fèi)平淡，庫(kù)存量依然維持較高水平。黃勁文認(rèn)為，近期雞蛋期貨市場(chǎng)的主要邏輯依然是近月合約價(jià)格高升水，以及未來(lái)主力合約價(jià)格的回歸行情。“雞蛋期貨3月、4月、5月合約價(jià)格都延續(xù)下跌走勢(shì)，越靠近現(xiàn)貨月跌勢(shì)越猛。短期現(xiàn)貨價(jià)格受到H7N9疫情影響，市場(chǎng)消費(fèi)低迷，老雞淘汰受限，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格未來(lái)上漲空間有限，各期貨合約展開(kāi)回歸下跌走勢(shì)。未來(lái)隨著時(shí)間推移，各合約基差的收斂都是交易的機(jī)會(huì)?！彼硎?。